Bước 1: - Thịt bò rửa sạch, bỏ vào trong ngăn đá khoảng 5 phút để thịt bò se mặt lại, lấy ra thái lát mỏng vừa ăn. - Hành tây bóc vỏ, 1/2 củ thái múi cau, 1/2 củ bào nhuyễn. - Nấm cắt bỏ chân, rửa sạch, thái vừa ăn nếu nấm to. | |
Bước 2: - Cho 2 thìa canh xì dầu, 1 thìa canh đường cùng tỏi băm và 1/2 củ hành tây bào nhuyễn vào bát, trộn đều. | |
Bước 3: - Bạn cho tiếp 1/2 quả dứa băm nhuyễn hoặc 1/2 hộp dứa đóng hộp vào bát gia vị trên. | |
Bước 4: - Đổ hỗn hợp gia vị ở bước 3 vào thịt bò, tay đeo găng nilon trộn đều, ướp khoảng 1 tiếng. | |
Bước 5:- Đun nóng dầu ăn trong chảo, đổ thịt bò vào xào trong lửa lớn khoảng 3 phút thì cho số hành tây còn lại và nấm vào xào cùng. | |
Bước 6:- Đảo tiếp khoảng 3 phút khi nấm chín và hành tây mềm thì tắt bếp, nêm nếm lại gia vị vừa ăn, rắc hành lá thái nhỏ và vừng rang lên (tùy thích). Múc ra đĩa dùng nóng với cơm trắng. |
Bây giờ thực phẩm bẩn và k rõ nguồn gốc rất nh, nếu mn tự tin vs những sản phẩm " cây nhà lá vườn" thì lập topic bán hàng để mn trong chợ cũng mua đc hàng chuẩn đi ạ :)