Việc ăn uống rất quan trọng nhưng nhiều người không có thời gian nấu nướng ở nhà nên đành phải đi ra hàng quán. Những tưởng bỏ tiền ra sẽ ăn được các món sạch sẽ, thơm ngon, ai mà ngờ đâu đôi lúc lại phải ăn thứ có dấu hiệu kỳ lạ. Vốn đã rất hoang mang rồi, lại còn nghe cách đáp trả không hợp tình hợp lý của chủ quán. Như trong trường hợp dưới đây, đảm bảo các mẹ biết xong sẽ cảm thấy bực tức thay thực khách ấy luôn đấy ạ.
Khách chỉ giòi chui ra từ tô bún bò, chủ quán thốt lên: "Hầm cả đêm mà nó vẫn sống hả ta"
Theo đó, một thực khách Hà Nội vừa đi ăn phở gầu bò ở quán và sau đó đã đăng bài có cả hình ảnh và nội dung lên trên một hội nhóm review đồ ăn. Nhìn thoáng qua chắc các mẹ đều thấy tô phở rất hấp dẫn với miếng thịt to tướng và cho rằng thực khách này sẽ có bữa ăn tuyệt vời, căng bụng. Và quả thật thực khách này đã thưởng thức ngon lành cho tới khi cắn miếng gầu, thấy đốm lạ màu vàng xanh, trông ớn nổi da gà luôn ạ.
Thực khách đăng vào hội nhóm tìm câu trả lời. (Nguồn: Internet)
Thế là thực khách đã gọi chủ quán để xem xét và giải thích hiện tượng kỳ lạ trên thực phẩm. Nhưng kết quả chủ quán bảo là phần sụn, thế này là bình thường. Với cách đáp trả ấy, tất nhiên thực khách khó lòng chấp nhận, mang sự hoài nghi và cục tức trong người nên về hỏi cư dân mạng:
“Mình ăn gầu và thấy nó như thế này. Thật sự là không biết nó có bình thường không nên muốn hỏi mọi người. Tại trước giờ ăn gầu cũng chưa thấy cái này bao giờ.
Lúc đó chủ quán bảo là phần sụn, thế này là bình thường. Mình mong bạn nào hiểu rõ về cái này thì cho mình biết thêm thông tin. Nếu như miếng thịt này có vấn đề thì mình sẽ đề nghị phường đến kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm với sự chứng kiến của mình”.
Lập tức bài đăng đã thu hút nhiều sự quan tâm, bình luận, hầu như mọi người đều cho rằng miếng gầu của thực khách ăn phải có vấn đề. Có người đoán đó là ấu trùng sán, người bảo rằng đây là dấu hiệu của nổi u bò, người lại trêu có lẽ đó là món “gầu dát vàng” chứ không phải gầu bò loại xoàng.
Miếng gầu bò có vấn đề nhưng chủ quán cho là bình thường. (Nguồn: Internet)
Trong số đó, còn có một dân mạng từng có kinh nghiệm kinh doanh thịt bò thì phân tích: “Gầu bò là phần thịt ở ức bò, có phần mỡ và nạc xen lẫn nhau, ăn giòn. Còn miếng bác chụp thì giống nạc vai giòn hơn, chỗ đó họ thường tiêm thuốc, thường gọi là ổ áp xe rất nhiều mủ và tật. Thường khi thịt họ sẽ phải lọc sạch đi, cái này khâu chế biến không đảm bảo. Và đương nhiên phải bỏ đi vì ổ áp xe đó vô cùng bẩn. Em mà là bác, chủ quán bảo sụn thì em mời chủ quán ăn luôn tô đó rồi!”.
Với những ý kiến trên, thực khách đã quyết định gửi hình ảnh để hỏi bên y tế và hiện cơ quan chức năng vẫn chưa có kết quả kiểm tra an toàn thực phẩm nên anh không công khai tên tuổi, địa chỉ cụ thể của quán.
Và phải nói tình trạng hàng quán mất vệ sinh, bán thực phẩm không đảm bảo an toàn, có “vật thể lạ” đính kèm đồ ăn càng lúc xuất hiện càng nhiều nên cảnh báo mọi người đi ăn phải cẩn thận, tốt nhất hãy chọn những quán nổi tiếng, có đông thực khách chứng tỏ độ tin cậy cao. Còn nếu có thời gian thì hãy tự nấu ăn ở nhà, nhưng lưu ý bước đi mua thực phẩm ngoài chọn cũng phải cẩn thận. Nếu mọi người muốn chọn mua gầu bò ngon thì phải biết cách nhé.
Cách chọn mua gầu bò ngon
Nếu mua gầu bò tươi thì các bạn nên chọn phần gầu có màu đỏ tươi, có mùi thơm và không bị hôi. Không nên chọn phần thịt bò quá nhiều nạc hoặc quá nhiều mỡ. Đặc biệt là món gầu bò Úc, khi nấu chín thịt thơm mùi bơ sữa, thịt mềm mà lại không hề ngấy. Gầu bò Úc đông lạnh khi rã đông vẫn giữ được màu đỏ tươi và không bị nát.
Để các món ăn được ngon và chất lượng, bạn nên chọn mua ở những địa chỉ cửa hàng thực phẩm uy tín, sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đúng quy trình bảo quản và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.