Chuyện góc bếp

Trời mưa bay bay như thế này, được ở nhà ăn chén cơm nóng với món ngon mình thích thì còn gì bằng phải không mẹ? Đâu cần phải đi ra ngoài cho ướt mem rồi ăn hàng quán cho tốn tiền.Xem thêm

Từ lâu, trứng gà là món ăn quen thuộc đối với nhiều gia đình vì vừa rẻ tiền lại vừa cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể gồm các loại vitamin và khoáng chất giúp tăng cường hệ miễn dịch.Xem thêm

Đi ăn hàng quán, cứ bảo sao họ xào hoặc luộc dĩa rau muống xanh mướt, ăn vào giòn ngon sần sật. Còn mình tự làm ở nhà, chưa gì thâm đen mềm nhũn ra. Vậy mình đã làm sai hoặc thiếu chỗ nào?Xem thêm

Không phủ nhận những lợi ích của nồi áp suất mang lại cho chúng ta trong việc nấu nướng, nhưng khi sử dụng nồi áp suất, mẹ cũng cần phải chú ý cẩn trọng kẻo gây nguy hiểm cho mình nha.Xem thêm

Tuy là thực phẩm bổ dưỡng và cung cấp nhiều khoáng chất cho cơ thể giúp tăng cường hệ miễn dịch, cho xương chắc khỏe, tốt cho tim mạch... nhưng có 3 bộ phận của cá chứa đầy độc tố, mẹ cần tránh.Xem thêm

Không nhớ tự bao giờ, chúng ta bắt đầu có thói quen ăn chè đậu đỏ vào ngày lễ Thất Tịch (mùng 7 tháng 7 Âm lịch) với ý nghĩa là cầu mong đường tình duyên của mình luôn được suông sẻ, thuận lợi.Xem thêm

Đề cập đến việc ăn chay, ngoài các loại rau củ quả ra, chắc các mẹ sẽ nghĩ ngay tới món đậu hũ phải không nè? Đậu hũ mua về thường phải ăn liền, chứ nếu để lâu hơn thì dễ hỏng lắm.Xem thêm

Thời bây giờ, hầu như nhà nào cũng sử dụng tủ lạnh để bảo quản thực phẩm tươi lâu. Nhưng nếu lỡ tủ lạnh hỏng và chúng ta chưa kịp sửa chữa thì phải làm thế nào? Chắc ít ai trả lời được câu hỏi này lắm...Xem thêm

Nào giờ dùng tủ lạnh, em cứ nghĩ đơn giản là giúp bảo quản thực phẩm lâu dài cho đến một ngày nghe mọi người nói rằng xài không cẩn thận dễ rước bệnh vào người lắm.Xem thêm

Mỗi lần ra ngoài nhà hàng hoặc các tiệm thức ăn nhanh, em thấy họ chiên khoai tây rất là ngon, giòn rụm à, dù để ở ngoài khá lâu.Xem thêm

Có bao giờ mẹ thắc mắc đầu bếp nhà hàng đã làm gì để dĩa rau xào luôn xanh mướt và giòn ngon chưa?Xem thêm

Trong các loại thực phẩm, có lẽ thịt lợn là loại dễ chế biến và dễ dùng nhất nên được nhiều mẹ chọn. Dù nội trợ đã lâu nhưng chưa chắc các mẹ đều biết hết mẹo chọn thịt lợn ngon đâu nè.Xem thêm

Hầu hết chúng ta thường chiên trứng theo kiểu đập trứng ra rồi thêm chút muối vào đánh đều trước khi chiên, ngon hay không chỉ đến lúc tắt bếp mới biết, nhưng thực tế có bí quyết hay hơn nè.Xem thêm

Vốn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể nên thịt bò là món được nhiều chị em nội trợ chọn dùng để bồi bổ cho các thành viên trong gia đình.Xem thêm

Rau ngót mua về ăn không kịp nhanh héo hỏng, giờ đây đã có cách giúp giữ rau tươi lâu rồi nè các mẹ.Xem thêm

Nhiều người cho rằng phải ra ngoài nhà hàng ăn mới ngon, chứ mua về không biết chọn và không biết chế biến nên thành ra dở dù giá cả có rẻ hơn cỡ nào đi chăng nữa.Xem thêm

Mọi người thường thích ăn thịt nhiều hơn cá vì dễ chế biến lại không có mùi tanh hôi. Nhưng ăn thịt hoài cũng không tốt, chúng ta cần phải đa dạng hóa bữa ăn để bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ t...Xem thêm

Là người Việt, mình vẫn thích ưu tiên dùng hàng Việt hơn, nhưng đi chợ hoài các mẹ cũng biết rồi đó, ngoài đấy trà trộn lẫn hàng Việt Nam với Trung Quốc, nhiều khi không biết đường đâu mà lần.Xem thêm

Nhỡ mua nhầm miếng thịt dai nếu không biết cách chế biến làm mềm thì coi như xong, món ăn dọn lên chắc chẳng ai muốn động đũa.Xem thêm

Trứng vịt lộn ngon thường là loại trứng non do phần cơm mềm và ít lông, còn trứng già có phần cùi to cứng, nhiều lông hơn nên ít ai thích ăn.Xem thêm