Mình vừa ký hợp đồng với Gala xong, nói chung hài lòng với dịch vụ bên này. Đám cưới mình tháng 2 năm sau nên đc khuyến mãi còn 3tr3 trọn gói, lại đc giảm 45% chụp ảnh cưới ở Hanayome và khuyến mãi các dịch vụ cưới khác. Có điều mình muốn đổi từ ban nhạc trẻ sang hòa tấu cổ điển mà các bạn sales ko cho, bảo phải bù tiền hic hic! Chắc là dẹp lun ban nhạc vì mình không thích khách khứa lên hát hò ồn ào. Chơi 1 CD nhạc cổ điển chọn lọc là xong.
Em thấy đừng để khách quá no vì lúc nào tới món cuối cũng bỏ hết, nhìn thấy uổng uổng bùn bùn, nên ăn chừng 6 - 7 món theo thực đơn Gala là vừa rồi chị ơi ( thật sự là nhiều luôn ấy). Với lại ăn còn có nước uống nữa nên khó bị đói lắm.
hì hì vậy là có bạn rùi ^^ chắc bữa đó mình đi với mẹ vì ox chưa về kịp bạn lưu số mình nha 0932029939 có gì tới đó nhá máy mình hen (mình sinh năm 86). Mình có hỏi bạn sale về chương trình lễ tiệc bạn í nói giữ bí mật tới phút chót cho khách bất ngờ trang trí những dịch vụ trong chương trình wedding knot chắc là hoành tráng lắm. Hẹn gặp trong bữa tiệc nha :D
Bạn hỏi hồi nào vậy? lúc mình đi đặt cọc chị Châu nói nếu chuyển qua ban nhạc cổ điển bù thêm 600k sao bây giờ phải bù 3600k lận hả @.@
mình đãi ngày thường nên có 2 lựa chọn sau:- chương trình làm lễ miễn phí gồm có 1 tiết mục múa ( số lượng giới hạn) + ban nhạc bán cổ điện / ba nhạc trẻ- chọn màn múa khác, ngoài những tiết mục được tặng free, cdcr phải chấp nhận sử dụng ban nhạc trẻ, nếu vẫn muốn ban nhạc bán cổ điển chơi thì bù chênh lệch 600k=> chương trình của mình là tiết mục múa quạt + ban nhạc bán cổ điển => bù chênh lệch tiết mục múa 1,6tr + bù ban nhạc 600k - tuy nhiên chính sách của gala thay đổi liên tục nên các bạn hỏi lại kĩ nhé
dylanx: khung là 3m x5.3m, nếu bạn làm backdrop thì nhớ chừa biên. Khung mình xài xong thì để lại vì lấy về cũng không làm gì. Thông tin tiệc mình sẽ pm cho bạn
Đúng rồi Vịt, hôm cưới chị ko ai chê đồ ăn ít, tình ra là 6 món mặn và 1 trái cây tráng miệng còn về ngon dỡ thì hỏi người nói ngon, kẻ chê dở nên cái anyf tùy vào khẩu vị mỗi người. Tuy nhiên trc đó chị đã có note với sale là nêm nếm vị vừa ăn , không quá lạt nên chắc ko tới nổi.Thật ra thực đơn ngày thường của Gala chị thấy rất tốt, vì ngoài giá bàn mình đc free tất tần tật, quá khỏe luôn.
Mình đã tổ chức tiệc cưới tại GR vào 1 tối CN tháng 2/2012. Trước ngày cưới, mình cũng từng lo tất cả mọi thứ mà các bạn đã lo (các CD thử lên các trang ở thời điểm đó, sẽ thấy mình gửi bài thắc mắc cũng khá nhiều đấy). Thế rồi sau đám cưới, các bạn có biết kết quả thế nào không. Tất cả bạn bè, người thân gặp vc mình đều nói: tiệc cưới quá đẹp, quá hoành tráng, cực kì sang trọng, rất lịch sự, phục vụ tận tình và chu đáo không thể chê vào đâu được,... vân vân và vân vân (mặc dù mình đặt gói khuyến mãi với giá rẻ nhất ở thời điểm đó). Cưới xong đi tới đâu ai cũng tấm tắc khen, lại cứ tưởng là chi phí cao lắm. Có người còn nói, chắc là gia đình có quen với nhà hàng nên mới được như thế?!
Đó là về phần khách thôi đấy nhé, còn về phần CD-CR ngày hôm đó thì khỏi chê. Các nhân viên ân cần săn sóc CD-CR, hỏi han kĩ lưỡng, chu đáo, không để xảy ra 1 sai sót gì cả. CD-CR được phục vụ bữa ăn đầu giờ rất tốt, mà cái này là mình không hề nghe nói hay có trong hợp đồng trước đó. Phục vụ hướng dẫn CD đi đứng sao cho đẹp. Chương trình lên sâu khấu rất suôn sẻ, đâu ra đó. Phục vụ không cập rập, lộn xộn. Nói chung là bằng hết những lời gì tốt đẹp nhất, mình chỉ có thể nói là "sang".
Về những dịch vụ trước và sau tiệc, mình hài lòng về tất cả mọi thứ. Ngay khi đến tìm hiểu lần đầu là mình ưng liền, đặt cọc ngay mặc dù mang không đủ tiền nhưng nhà hàng vẫn đồng ý. Kèm theo sau đó là các khuyến mãi đi kèm, rồi bữa tiệc mẫu cực kì sang.
Một điều mình rất thích ở GR là nhiệt tình nhưng rất khiêm nhường, không phô trương như các nhà hàng khác. Cũng không hề được nhắc đến khi kí hợp đồng, thế mà sau tiệc, nhà hàng gặp riêng để gửi 1 phần quà giá trị nhưng không kém dễ thương, lãng mạn mà rất tình cảm. Chứ như các nơi khác, đại diện nhà hàng bước lên sân khấu gửi 1 hộp quà nhìn hoành tráng lắm, mặc dù không biết bên trong có gì, nhưng có vẻ phô trương, mang tính PR quá.
Những gì mình nói trên đây là thật 100%, không thêm mắm muối hay quảng cáo cho ai hết. Vì thật sự mình chẳng có liên quan gì đến GR cả, nhưng những gì GR đã làm cho mình trong ngày hôm đó, mình cảm thấy đồng tiền của mình xứng đáng. Mình định sau đám cưới sẽ lên lại forum này kể lại, nhưng vì cuộc sống sau cưới nhiều thay đổi, bận rộn quá, tới hôm nay mình mới nhớ lại. Mình là ox thường nói với nhau, tiếc là GR chỉ có tiệc cưới, chứ ko có nhà hàng hay dịch vụ j khác để 2 vc có dịp quay lại để kỉ niệm.
Cuối cùng là những kinh nghiệm cho các bạn đặt tiệc ở GR:
+ Các bạn có bất cứ đề nghị gì, dù là rất nhỏ, thì cứ ghi thật kĩ trong hợp đồng. Có đề nghị gì thì cứ đưa ra, như muốn thêm cái này, đổi cái kia, bớt cái nọ, .... Có những thứ GR đáp ứng đc, cũng có cái không, hoặc có cái thì phải trả thêm phí. Cái này là mình cam đoan, GR nếu đã làm thì cái gì cũng tới nơi tới chốn, hơn cả mình mong đợi. (cụ thể trường hợp của mình đây: vc mình theo đạo, nên không thích tiết mục rót rượu sâmpanh, và muốn đổi thành 3 cây nến. Thế là GR chăm chút, trang trí lại khác hoàn toàn với kiểu mẫu cơ bản sẵn có, với 3 cây nến và hoa lan, hoa hồng gắn bên dưới nhìn lung linh, lãng mạn đẹp không thể ngờ, mà không tính thêm bất cứ 1 khoản phí gì cả)
+ Đọc kĩ các gói tiệc, gói khuyến mãi ở từng thời điểm tổ chức, thời điểm đặt tiệc. Các bạn không cần so sánh với nhau nhiều mất thời gian, vì kinh nghiệm của mình hồi đó tham khảo, giao lưu các CD với nhau, thì thấy rằng giá ở các thời điểm, thậm chí các ngày trong tuần, và các khuyến mãi kèm theo v.v... hoàn toàn khác nhau. Nhưng cho dù là thế nào đi nữa, các bạn đã chấp nhận chi trả những gì đều xứng đáng cả.
+ Các dịch vụ trang trí thêm vào của GR thường đắt hơn bên ngoài, ví dụ như cổng hoa, hoa sân khấu, lối đi, background, backdrop.... Các CD hỏi kĩ lưỡng và so sánh với giá bên ngoài ntn nhe.
+ Về phần âm nhạc, ban nhạc trẻ ở GR cũng hay đó (theo buổi tiệc mẫu mình thấy). Nhưng đã đặt tiệc ở GR thì nên chọn bạn nhạc cổ điển vì hợp với không khí, khung cảnh hơn. Một điều đặc biệt là ban nhạc cổ điển ở GR rất chuyên nghiệp và nổi trội. Sau đám cưới mình, các bạn bè của mình và ox đặt tiệc ở các nhà hàng khác cũng bắt chước thuê ban nhạc cổ điển luôn. Mà những bạn bè đã đi đám cưới mình đều khẳng định là không hay bằng ban nhạc ở GR. Theo như khả năng hiểu biết của mình thì GR là nhà hàng duy nhất có đàn "piano cơ" ở mỗi sảnh tiệc.
+ Về thức ăn, cái này là nhạy cảm nhất, mà hồi đó mình cũng lo khoảng này nhất luôn. Cuối cùng thì mình rút ra 1 điều: 9 người 10 ý. Khẩu vị mỗi người mỗi vẻ các bạn ơi, lo làm gì. Cái quan trọng là vẫn ngon trên mức trung bình, chất lượng, no đủ. Hơn nữa, phần lớn bây giờ ai cũng đi đám cưới quá nhiều rồi, ngon hơn hay dở hơn 1 chút cũng chẳng thấy được. Lúc vc mình đi tiệc mẫu thì thấy rất ngon, sau đám cưới mình thì cũng có khách khen “rất ngon”, có khách nói “cũng ngon”. Nhưng đó là mình đặt tiệc giá khuyến mãi, rẻ nhất đấy nhé. Nếu bạn nào có khả năng đặt tiệc theo ý muốn thì mình nghĩ chắn chắc là ngon thật.
+ Ở GR có 1 khuyết điểm duy nhất là: sảnh nhỏ. Thật là đáng tiếc cho các cặp có nhiều khách. Cũng vì quá thích GR mà 2vc phải hạn chế số lượng khách, thấy ngại với nhiều người sau này lắm. Lúc vc mình đã là hết công suất (35 bàn) thì hơi chật chội ồn ào, giảm 1 phần vẻ sang trọng của nó. Kinh nghiệm bàn bạc với mấy CD thời điểm đó, thì đặt 28 bàn là đẹp nhất, không nên dưới 20 bàn vì trống quá thấy tẻ nhạt.
Trên đây là tâm sự vài kinh nghiệm, hi vọng giúp ích được cho các CD-CR.