Con nhà mình rất kén ăn, nước mắm mặn là nó không chịu chấm phải băm tỏi ớt pha thêm chanh đường nó mới ăn, còn ba nó thì cứ thích ăn nước mắm đậm. Thế là nhà em lúc nào cũng có 2 loại nước mắm, nước mắm truyền thống mẹ chồng gửi dưới Kiên Giang lên cho chồng ăn và nước mắm công nghiệp cho mẹ con em ăn. Mẹ chồng em cứ gửi 1 can 5 10 lít lên giá 20k/lít dùng dần mà có xài hết đâu.
Đây là hình minh họa phân biệt tỏi trung quốc vs tỏi việt nam nhé: nhà em bỏ tỏi tép to to thế này lâu rồi, nên phòng ngừa trước còn hơn :D
Chính xác mẹ ơi, 80% nước mắm hiện nay đều công nghiệp hết rồi. Còn nước mắm truyền thống chỉ có những nhà ven biển làm nhưng họ đâu có được chứng nhận của bộ y tế, còn các sp công nghiệp phải được kiểm duyệt mới đến tay người tiêu dùng. Nước mắm truyền thống mà làm từ cá cũ, cá có dòi thì ai kiểm nghiệm
Các mẹ có để ý thanh long ngoài đường bán 15 ngàn 2 ký không? không biết phải của trung quốc không mà rẻ nhỉ?
Các mẹ có công thức làm kho quẹt ngon không chỉ em với? Ăn ở tiệm thấy ngon quá mà về nhà làm không kẹo và đậm vị bằng người ta
Em dùng nước đệ nhất để chấm và đệ nhị để kho mẹ à
không có cầu sao có cung nhỉ, chắc tại k tác dụng mấy nên ít người xài
mình nhớ chất chống lão hóa trong củ này tên polysaccharide hay gì đó mà ta :)
mà em cũng muốn mua dùng thử, làm sao để phân biệt thật giả nhỉ, nge nói nó giả đầy như củ cải trắng ngoài chợ :|
củ này dùng hằng ngày có được k các mẹ? hay là khi bệnh hoặc sức khỏe yếu mời được dùng ạ? em đang dùng yến xào khánh hòa mỗi ngày 1 hủ uống tốt phết đấy ahihi
Cái này nhìn như củ dong ý nhỉ? Liệu có phải chỉ là khác tên ko?
chắc tối rồi mấy mẹ nhìn nhầm :))
mấy mẹ không có coi kỹ gì hết, trong có vẻ giống thôi mà, chứ spiderman nào mà đeo kiếm sao lưng chứng
ơ cái này là post phim spiderman mà
nước mắm nguyên chất khó bảo quản và mặn lắm mẹ à
Tỏi nào của VN, tỏi nào của TQ vậy mẹ? Hic loại nào nhà em cũng dùng qua rồi hết. Tỏi nhỏ em tưởng là tỏi của Lý Sơn thôi còn tỏi ở miền khác VN thì tép to bình thường. Tỏi nhỏ thơm thì thơm đấy nhưng bóc mất nhiều thời gian lắm
ủa nhà máy Nam ngư ở Phú Quốc luôn à, em cứ tưởng họ pha chế thôi không ngờ họ cũng ủ cá cả gần năm trời mà. Trước h cứ tưởng công nghiệp là chỉ pha chế rồi bán thôi. Nếu nhà máy lớn mà quy trình ủ chượp như truyền thống lại qua kiểm duyệt thế này thì yên tâm rồi
Thực sự em thấy nước mắm truyền thống và công nghiệp không khác nhau là bao. Nhưng theo mẹ nói đúng vì nước mắm công nghiệp đã qua kiểm duyệt rồi dùng vẫn yên tâm hơn. Tiếp theo là mùi vị ok thì mua dùng thôi. Các bước chọn nước mắm của em:
1. thương hiệu nổi tiếng, qua kiểm duyệt bộ y tế
2 hương vị
3 giá
Chết mẹ đừng nghi oan cho người ta, tuần rồi em mới có việc đi Tiền Giang, đi ngang đường Long An thấy bán thanh long 10 nghìn 3 kí mà đằng sau nhà bán là vườn thanh long luôn, Tới mùa thanh long nên bán rẻ đấy mà, em mua cả 20 ký về biếu họ hàng và đem công ty ăn. 10 nghìn 3 ký thanh long ruột đỏ hẳn hoi nha
Muốn làm kho quẹt ngon mẹ phải đầu tư hẳn 1 cái nồi đất be bé, chuẩn bị tôm khô, thịt ba rọi, ớt, tiêu, đường, nước mắm, hành tỏi, gia vị,..Đầu tiên mẹ cắt ba rọi thành hạt lựu rồi xào thành tóp mỡ. Ngâm tôm khô với nước ấm. Sau đó vớt tóp mỡ ra và để 1 ít dầu lại trong chảo rồi bỏ hành tỏi cùng tôm khô phi cho thơm lên. Mẹ cho đường vào và nước mắm vào theo tỉ lệ 1:1 nhé, cho thêm ít nước nấu cho sôi lên trong niêu đất. Đổ tiếp tôm khô tóp mỡ vào, nêm tiêu, ớt và đun đến khi nào hỗn hợp sánh lại. Khi nào bắc xuống thêm hành ngò gì tuỳ
Nhà em cũng dùng y chang mẹ này. Ngày xưa thì em dùng chai Chinsu sành ấy mà giá nhỉnh hơn Nam ngư tí nên em chuyển sang 2 loạii đệ nhất đệ nhị luôn cho tiện sử dụng. Nước tương em vẫn kết nhất là Chinsu chai sành trông rất đậm đặc ăn thơm. Con nhà em dạo đấy chỉ thích ăn cơm với nước tương thôi ngày nào cũng mẹ ơi Chin-su chin su. Vậy mà một thời gian sau Chinsu ko ra chai sành nữa mà ra chai nhựa bé bé ấy ăn cảm giác ko đậm đặc như chai sành nữa nhưng có thêm loại tỏi ớt ngon hơn mình đở phải pha cứ lấy ra là chấm thôi.
cái này vị thuốc quý của HQ sao mà k tác dụng được hả chị, do bên mình bị tác động từ TQ quá nhiều nên hình ảnh nhân sâm, tổ yến, nhung hươu... đi sâu vào nhận thức, chứ tìm hiểu thêm thì có nhìu thứ quý giá cho sức khỏe lắm
cái chất mẹ nó nói là hoạt tính tăng cường miễn dịch :) còn cái em nói là chống lão hóa, giúp sức khỏe duy trì
thấy thị trường đang tầm 200k/100g mà k biết phải hàng xịn, sợ hàng bọn khựa huhu :((
yến xào của mẹ mà ngày nào cũng uống sẽ gây nóng người đó :v bổ qua cơ thể nạp k kịp sẽ gây lãng phí. củ này thì 1 tuần dùng 1 ít là tốt, ai bệnh thì có thể dùng nhiều, nó chửa cả đau đầu mệt mỏi, có thể chế biến, xào với các món đồ ăn
Củ Thiên ma này bên Hàn Quốc người ta xem như thần dược, được trồng ở vùng núi Muju là nhiều nhất. Củ này có nhiều thành phần dinh dưỡng Linh Chi, hồng sâm nên khá đắt và tại VN mình ít người bán. Em thấy báo Dân trí có ghi: Thiên Ma có chứa thành phần chất chống lão hóa Eggothioneine cao hơn gấp 50 lần trong nấm Linh chi. Cứ mỗi 100gr Thiên ma thì chứa tới 500mg Eggothioneine, trong khi đó 100gr nấm Linh chi chỉ có 6 - 8mg hoạt chất này.
dạo này già rồi nên mắt cũng kém chị ạ
ừm ha, em nhìn nhanh quá nên nhầm hehe, với chưa coi nên cũng k biết rõ
đúng dồi, admin cũng ghi là spiderman mà ta -_-