:p em viết lộn xộn quá ạ, mẹ nó thông cảm nhá, ý em muốn hỏi khi con ăn cháo và thức ăn ạ. Hôm nay e bắt đầu cho con ăn cháo nguyên hạt mà bé chém có hai phát là nuốt, không biết mai output ntn nữa :Sigh:mà sao cháo nguyên hạt em nấu theo style là bỏ lon inox trong nồi cơm điện 45' thì cứ nước đi đằng nước cháo đi đằng cháo, không được quyện vào nhau, con ăn cũng thấy rời rạc mặt thì đăm chiêu, các mẹ có cao kiến gì không ạ, em sợ ăn vậy con sẽ mau chán cháo???
phomai tươi cho bé (Bên nhà pho mai tươi có chi tiết đó mẹ bé Đô), nhưng mình post lại theo kinh nghiệm của mình nhé:1. làm từ chủng K: mình lấy hộp vỏ caramel mua ngoài hàng về ăn để lại dùng nhá.01 hộp sữa tươi không đường hoặc có đường 180ml, đổ vào 2 vỏ hộp là đầy, cho 2 thìa cafe chủng K vào, đậy kín, để 6-8 tiếng, thấy sữa đặc lại là được. 1 hộp bỏ tủ lạnh thêm 6 tiếng nữa là được sữa chua K cho bé. 1 hộp lọc trên khăn xô, dưới đặt rây hứng nước chua, cho tủ lạnh cũng 6 tiếng bỏ ra, lấy lớp phomai bên trên ra cho bé mum:)IMG]http://i180.photobucket.com/albums/x166/nguyenbienthuy1982/IMG_0001.jpg
Hì, ấy ơi theo như mình học ngày xưa thì 1l=1kg mà, suy ra 1ml=1g mà, cứ thế mà cân đong đo đếm...............:p
Hi các mẹNhà tớ có bếp cũng tạm được, các mẹ họp ở nhà tớ cũng duoc . Nhưng nhà tớ ở Hanoi, mẹ Aichan ve Hanoi hay sg? mà khi nào mẹ nó về?
http://my.opera.com/thhiep/blog/show.dml/24811172
Bé nhà em mới có 6 tháng thôi, hôm rồi em định làm cháo bánh mỳ cam, sữa nhưng em nghe nói vừa uống sữa xong thì không được ăn cam mà sao 2 thứ này lại trộn với nhau hả chị?
Em bắt đầu cho bé ăn cá thịt trắng, đậu phụ và trứng gà được rồi chị nhỉ? Cá em hấp với thì là, gừng hoặc luộc lên, gỡ xương, xay/nghiền rồi rây qua lưới, cho con thử 1 thìa 5ml thôi ạ. Em thắc mắc là không biết làm xong thế để ở nhà 2 tiếng sau bà cho ăn thì có cần phải bỏ tủ lạnh rồi hâm nóng lại không ạ?
Ôi các mẹ được ở nhà với con sướng thật, con lúc nào cũng được ăn nóng sốt. Em đi làm lúc nào cũng chuẩn bị đồ ăn cho con, nguội ngắt vì chưa đến giờ, mấy tiếng sau bà mới cho ăn. Không biết các mẹ đi làm có cách gì không chỉ em với ạ?
Mình nghĩ là nên ngâm gạo trước khoảng 30ph, nấu trong nồi cơm điện 30-45ph rồi cứ để đó âm ỉ khoảng 15-20ph nữa đem ra oánh lên một tí thì nó sẽ quyện vào nhau, nước và hạt í, không rời nhau nữa. Con mình mới 6 tháng thôi, mỗi ngày 1bữa ăn 50ml cháo 1:10, hiện giờ vẫn xay, lọc qua rây, vài bữa nữa chắc không lọc, k xay nữa, nghiền ra một chút thôi.
2, làm từ men sữa chua VInamilk, anco, nestle k đường hoặc có đường
đổ 01 hộp sữa tươi như trên ra cốc, đun nóng tới nhiệt độ 40độ (ấm hơn nước tắm của con một chút) hoặc vi sóng 40s.
lấy 02 thìa cafe sữa chua đánh nhuyễn trộn vào sữa đã đun trên, cho vào nồi cơm điện. đổ nước sôi già vào, đậy vung nồi, ủ 6-8 tiếng, sữa đặc là được
tiếp theo giống như trên để đươc sản phẩm
PS: công thức trên là mình áp dụng cho 01 hộp sữa tươi nhá, sản phẩm bé ăn 01 ngày vừa đủ, bé lớn hơn làm nhiều hơn.
các mẹ nên làm lúc 9-10h đêm ý,sáng ra có sản phẩm bỏ tủ cho bé ăn trong ngày, k lích kích, nồi cơm điện lúc đó cũng k sử dụng làm gì cả nên có thể dùng để ủ.
Mẹ nó ơi, mình đã hỏi một bạn đang làm ở viện nghiên cứu Công nghệ thực phẩm, bạn í bảo là cách làm này của mẹ nó và hầu hết các mẹ khác thực chất chỉ là ra thành phẩm là sữa chua thôi. Làm ra phomai tươi khôgn đơn giản thế đâu, vì nó cần chủng nấm mốc riêng cho từng loại cơ.
Mình nghĩ là áng chừng thế là ổn. Chứ còn thực tế khó mà chính xác được, 1l = 1kg là đổi với nước thôi nha.
This is an automatically generated Delivery Status Notification
Delivery to the following recipient failed permanently:
thanhtam_jennifer@yahoo.com
Technical details of permanent failure:
Thế thì ok rồi. Mẹ Aichan và mẹ MC trả lời dùm nhỉ. Mong các mẹ về bày vẽ cho chị em ở nhà vài món cho các bé ăn ngoan, chóng lớn nhỉ. Nhìn tận mắt cách chế biến, độ thô, nhuyễn của thức ăn bé từng giai đoạn giúp chị em tự tin chăm con theo cách của mình.