Mẹ nó thanh lý ở đâu vậy chỉ em với, giờ đồ trong nhà em cũng ngập đầu luôn mà k biết thanh lý chỗ nào?
Nhưng bây giờ rán cá đã không còn là một việc đáng ghét nữa khi em tổng hợp được một vài kinh nghiệm : Rán cá ko bắn, ko dính chảo mà còn giòn lâu, đẹp màu :
1. Cá rửa sạch, xóc với 1 chút dấm trắng, để ráo nước.
2. Trước khi dầu sôi, cho vào chảo dầu 1 nhúm muối ( cho muối vào lúc dầu sôi sẽ rất bắn nhưng cho vào lúc chưa sôi sẽ giúp dầu không bắn trong khi rán.
3. Chuẩn bị 1 đĩa bột mì, lăn cá qua bột cho bột phủ đều 1 lớp mỏng, khô. Dầu sôi, cho cá vào rán.
Kết quả rất mĩ mãn các mẹ nhé, giờ thì măm măm :)
Bonus 1 cách pha nước chấm ngon nữa nè :
Bình thường mọi người pha nước mắm hay cho theo thứ tự : Nước mắm, đường, dấm/chanh, tỏi ớt... nên cứ hay phải nếm nhiều lần, gia giảm thêm nhiều lần cho vừa.
Kinh nghiệm của em là : nước chấm chấm các loại đồ rán, rau sống , bún cần chua - ngọt - cay - mặn vừa miệng.
Vậy nên khi pha nước chấm thì nên pha theo thứ tự này : Pha dấm + đường + tỏi + ớt để được một hỗn hợp chua ngọt vừa theo ý mình, xong mới chế thêm nước mắm & nước lọc.
Chúc mọi người ăn ngon nhé.
http://www.webtretho.com/forum/f73/toi-da-thu-va-ngu-ngay-trong-1-not-nhac-khi-ap-dung-meo-nay-2235029/
http://www.webtretho.com/forum/f73/toi-chua-bao-gio-bo-ba-tra-ba-ca-phe-nuoc-vo-gao-vi-nhung-cong-dung-tuyet-voi-nay-2234996/
http://www.webtretho.com/forum/f216/tu-lam-cha-lua-gio-ngon-bo-re-tai-nha-dam-bao-ai-an-cung-thich-2234273/
http://www.webtretho.com/forum/f216/13-cong-dung-bat-ngo-cua-dua-leo-neu-khong-biet-thi-rat-uong-2234224/
Tui hay kêu ve chai để dọn mấy đồ nhỏ nhỏ, còn đồ lớn đồ gia dụng ông anh ổng chở ra chợ đồ cũ SG bán, nhưng mà thấy cũng tội ổng quá, đang chờ coi mẹ nào rì viu mấy trang thanh lý uy tín mà dễ dùng để thanh lý cho khỏe, lại còn được giá hơn là ve chai :)