Mình nghĩ là món ăn ngày thường thì nhiều mẹ đã có topic rồi, mình thấy topic này mình đi chủ yếu tổng hợp về các món đãi tiệc thì sẽ hay hơn đó chủ thớt ơi.
Mình thì thường cho mọi người quen sắp sinh con, người 1 ít, còn đồ nào dư lại thì mình đem vào chùa cho í
mình nghĩ là kem đánh răng thì chỉ giữ răng chắc khỏe thôi chứ trắng thì ko được bao nhiêu đâu
Tẩy trắng muốn hiệu quả nhất thì đến phòng mạch, bs sẽ kiểm tra răng sau đó thông báo răng bạn trắng dc như thế nào.
Cơ mà em nghe mọi người nói là nếu tẩy trắng răng thì men răng dễ bị ảnh hưởng lắm đúng ko ạ"?
Em thì em nghĩ là mình nên hạn chế dùng nước xả vải vì chắng cần thiết, dùng nước cốt chanh vừa thơm vừa lành lại ko lo dị ứng da bé ấy.
Cách xào thịt bòKhi xào thịt bò muốn cho thịt mềm, sau khi ướp thịt xong, bạn hãy cho 2-3 muỗng cà phê dầu ăn vào trộn đều ướp cùng, để khoảng 20-30 phút. Lúc xào thịt hãy để lửa to đảo nhanh tay. Xào xong cho thịt ra khỏi chảo ngay. Món thịt bò xào sẽ rất mềm, vị đậm đà mà lại không dai.
Món canh của mẹ nó ngon thế. Mà tớ không biết nấu canh cua, cũng không biết mua cua thế nào luôn hichic. Có mẹ nào dậy tớ nấu món canh cua này với không?
Món dự thi: Bánh charlotte hạt dẻ cười mousse dâu
1. Nguyên liêu
Khuôn 20cm
• Phần viền bánh: dùng khuôn chữ nhật 20x30 cm
100g bột hạnh nhân
100 g đường bột
30g bột cake flour
3 trứng
100g lòng trắng trứng
20g bơ nhật
20g đường
10g hạt dẻ cười dạng paste
Màu thực phẩm xanh (tùy ý)
• Phần đế bánh:
2 lòng trắng trứng
2 lòng đỏ trứng
50g đường
50g bột cake flour
20g bột hạnh nhân
• Phần mousse dâu:
140g dâu xay nhuyễn
9g gelatin
30g đường
200ml kem tươi
1 ít nước cốt chanh để dậy vị dâu
40ml simple syrup.
2. Cách làm:
• Phần viền bánh:
- Làm nóng lò ở 200C
- Trộn đều bột hạnh nhân, đường bột, bột, hạt dẻ cười và trứng.
- Làm chảy bơ
- Cho ¼ cup hỗn hợp hạt dẻ cười vào bơ chảy, trộn đều, sau đó cho trở vào lại hỗn hợp hạt dẻ cười.
- Đánh lòng trắng trứng với đường cho bông cứng.
- Trộn lòng trắng vào hỗn hợp hạt dẻ cười.
- Nướng 20p
• Phần đế bánh:
- Làm nóng lò ở 180C
- Đánh lòng trắng trứng với đường đến khi bông cứng
- Cho lòng đỏ vào hỗn hợp
- Rây bột và bột hạnh nhân vào, trộn đều
- Cho hỗn hợp bánh vào túi bắt kem, dùng đuôi 1.5cm, nặn ra khay nướng 2 hình tròn 16cm
- Nướng 17p.
Chờ bánh nguội hòan tòan
• Chuẩn bị phần viền và đế bánh:
- Cắt phần viền bánh thành 4 phần. Quét syrup và mứt dâu lên mặt bánh, chồng các lớp với nhau. Để lạnh 2 tiếng trước khi bắt đầu công đọan tiếp theo.
- Để đế bánh vào khuôn tròn, cắt phần viền bánh thành những miếng nhỏ 1cm và đặt dọc thành khuôn. Phủ syrup lên tòan bộ phần bánh.
• Mousse dâu:
- Cho gelatin vào nước lạnh khỏang 5p.
- Cho 1/3 dâu xay và đường vào xoong nhỏ, đun đến khi tan đường.
- Cho gelatin vào nước nóng, khuấy tan.
- Cho phần dâu còn lại vào nồi cùng với gelatin, trộn đều.
- Đánh kem tươi bông mềm. Trộn đều hỗn hợp dâu vào kem tươi
- Cho ½ phần mousse vào bánh đã chuẩn bị, cho 1 phần đế bánh vào, tiếp tục cho phần mousse còn lại vào. Bọc kín, cho vào tủ lạnh ít nhất 2 tiếng đế phần mousse đông lại.
Nhìn siêu đẹp ha các mẹ. Em nhìin đã thấy mê ^^
Dạ, em cũng thấy vậy, mà chủ yếu em cũng muốn hỏi về món ăn để đãi tiệc hơn ạ :P. Các mẹ ai biết xin chỉ giáo cho em với
2. Xôi gấc
3. Gà luộc
4. Canh măng
5. Tôm tẩm bột rán (định làm tôm hấp nhưng MC bảo ngại bóc vỏ, bẩn tay nên lại lột ra để lăn bột)
Em thấy cái này cũng ok làm ít nhưn này ăn cho đỡ ngán các mẹ nhỉ :D
Chỗ em thì ko có chùa nào có nuôi mấy bé nên ko biết có nhận ko nữa, chắc phải hỏi mấy mấy làng SOS xem sao, cơ mà hôm trước nếu biết sớm vụ tủ đồ của bé là em tham gia rồi haizzz
đằng nào thì sau khi tẩy trắng răng thì cũng phải giữ răng kĩ mà mẹ nó, ko thì nó dễ bị sâu lắm ấy
em cũng nghĩ như mẹ nó ấy. Hôm trước em đến nha sĩ khám răng kĩ lắm rồi mới cho lời khuyên dùng thuốc nào tẩy trắng răng như nào. rồi làm máng răng này nọ. Anh í còn nói thêm là ko phải ai tẩy trắng răng thì cũng như mong đợi vì còn tùy vào màu men răng của mỗi người nữa. Cũng khuyên thêm là phải chăm răng kĩ khi tẩy trắng. Đánh răng ít nhất ngày 2 lần. hạn chế đồ ăn đồ uống có màu sậm...
Cái này thì chính xác mẹ nó ơi, men răng sẽ mòn bớt đấy ạ, vậy nên tẩy trắng răng rồi mà ko chăm răng tốt thì dễ bị sâu răng lắm ạ
Em thì nghĩ nếu nước xả vải mà loại dành riêng cho da bé, da nhạy cảm thì cũng ko sao đâu, đừng dùng loịa của người lớn cho bé là được ạ
mẹ ơi em có cho thêm một ít nước vào thịt lúc xào thì thịt sẽ mềm hơn nữa đó em học được mẹo này thì một chị đầu bếp đó và em thấy là nó cũng rất đúng
cách chọn cua thì em chỉ chọn con nào to , yếm cua chắc rùi mang về rửa sạch sau đó dùng máy xay để xay xong rùi đổ nước vào khuấy cua rùi lọc khoảng 3 lần (mỗi lần 1 chén nước lạnh) thì hết thịt cua. Phần vỏ cua trong đáy nồi, mẹ có thể sờ bằng tay, thấy không còn lớp thịt nhầy nhầy bám vào vỏ cua là được. Nước cua sẽ có màu đen nâu như màu đất, đừng ngại vì bao nhiêu tinh túy nằm ở cái nồi nước màu nâu ấy ấy. Đặt nồi nước cua cho một ít muối và cho lên bếp, đun nhỏ lửa,và dùng đũa khuấy đều phần cua với nước cho đến khi cua kết tủa thành tảng thì ko khuấy nữa khi cua kết tủa thành mảng lớn là xong chỉ cần bỏ thêm rau đây cho sôi lại thì nêm nếm cho vừa khẩu vị của mẹ là được xong nồi canh cua rau đây, chúc mẹ thành công.