Thịnh hành
Cộng đồng
Thông báo
Đánh dấu đã đọc
Loading...
Đăng nhập
Đăng nhập
Tạo tài khoản
Đăng nhập qua Facebook
Đăng nhập qua Google
Bài viết
Cộng đồng
Bình luận
Cách pha cà phê ngon đúng điệu
Cảm ơn bạn PhuongLeeKin đã ủng hộ mình :))). Vì nhà mình cũng làm về cà phê nên mình cũng có biết chút chút, hy vọng nó có ích cho bạn
09:50 SA 09/03/2015
Cách pha cà phê ngon đúng điệu
@BigKid: nhà mình có làm nên cũng có cà phê nhân lẫn cà phê đã rang. Nếu ko ngại bạn có thể đến nhà mình xem thử nhé.
Gởi từ ứng dụng Webtretho của Minnhi
07:42 CH 07/03/2015
Cách pha cà phê ngon đúng điệu
@hyono: :D
Gởi từ ứng dụng Webtretho của Minnhi
05:26 CH 07/03/2015
Cách pha cà phê ngon đúng điệu
@khucthuydu1169 : em cảm ơn lời khuyên của chị ạ. Chúc chị cuối tuần vui vẻ!
Gởi từ ứng dụng Webtretho của Minnhi
05:13 CH 07/03/2015
Cách pha cà phê ngon đúng điệu
@nhok.ut : bã cà phê bôi trực tiếp lên da luôn mẹ nó nhé. Mình dùng vải màn bọc bã cà phê lại rồi chà, hoặc mình toàn bôi trực tiếp, xong đâu đó gom lại bỏ bịch ni lông :))). Mà mẹ nó nhớ là bã cà phê nguyên chất ấy, chứ đừng dùng cà phê độn nha.
Gởi từ ứng dụng Webtretho của Minnhi
05:12 CH 07/03/2015
Cách pha cà phê ngon đúng điệu
Cảm ơn mọi người đã góp ý kiến cho em. Sáng nay tình cờ thấy bài của mình được ưeb TT share trên face, cũng có nhiều ý kiến trái chiều và nhiều ý kiến chia sẻ. Em giật mình luôn đấy ạ :)).
Em xin nhấn mạnh lại đây chỉ là kinh nghiệm của bản thân em thôi. Em xin giải thích một số điểm như sau ạ:
1. Tại sao bỏ cà phê vào nửa phin: cà phê thì có nhiều loại. Như em đã chia sẻ thì cà phê khôg tẩm ướp hoặc độn bắp các thứ vị sẽ thanh và nhẹ hơn loại kia rất nhiều. Vì vậy bỏ bột vào nửa phin là hợp lý cho một ly cà phê ngon ạ.
2. Tại sao nước sôi 95 độ mà không phải là 100 độ: cà phê đạt vị ngon nhất khi nước sôi đến 1 nhiệt độ nhất định. Nếu để sôi già đến 100 độ, cà phê sẽ mất đi vị ngon mà bị át mùi hết bởi nước sôi. Em đã thử và nhận thấy điều đó.
3. Vì sao chế nước vào 2/3 phin, đợi 2' rồi mới chế tiếp cho đầy phin: mục đích là để nước sôi ngấm từ từ, làm dậy mùi cũng như vị cà phê ( cái này cũng tương tự như ta phải ủ cà phê mới rang xay xong rồi mới sử dụng đấy ạ).
4. Vì sao với cà phê đá nên bỏ và ngăn đá một chút rồi mới thưởng thức: cái này là 1 mẹo nhỏ của em thôi ạ. Bỏ vào ngăn đá giúp cà phê đặc lại, dậy hương vị nên sẽ ngon hơn.
Trên đâyaf một số điều em muốn nói rõ cho cách làm của em. Tuy không có gì mới nhưng những điều nhỏ nhặt lại thường hay bị chúng ta bỏ qua ạ. Và đó cũng chỉ là ý kiến cũng như kinh nghiệm của riêng bản thân em thôi. Nếu có chỗ nào không ổn mong mọi người góp ý nhẹ nhàng giúp em nhe. Em cảm ơn cả nhà!
Gởi từ ứng dụng Webtretho của Minnhi
03:36 CH 07/03/2015
Cách pha cà phê ngon đúng điệu
@ngvu: theo mình hiểu và được biết, việc chế thêm nước sôi vào cà phê nhằm mục đích duy nhất là làm loãng chất cafein. Cái này dành cho những người ít uống hoặc không quen với cà phê đậm đặc.
Đối với cà phê tẩm ướp thêm bơ, rượu theo mình nó ko giữu đc vị tự nhiên của cà phê nữa. Mặt khác nó được xem như chất bảo quản để giữ cà phê đc lâu hơn.
Với mình uống cà phê, phải vừa ngon, cảm nhận được hết hương vị tự nhiên và nhất là tốt cho sức khoẻ nữa :)).
Gởi từ ứng dụng Webtretho của Minnhi
08:25 SA 07/03/2015
m
Minnhi
Hóng
333
Điểm
·
1
Bài viết
Gửi tin nhắn
Báo cáo
Lên đầu trang
Gởi từ ứng dụng Webtretho của Minnhi
Gởi từ ứng dụng Webtretho của Minnhi
Gởi từ ứng dụng Webtretho của Minnhi
Gởi từ ứng dụng Webtretho của Minnhi
Em xin nhấn mạnh lại đây chỉ là kinh nghiệm của bản thân em thôi. Em xin giải thích một số điểm như sau ạ:
1. Tại sao bỏ cà phê vào nửa phin: cà phê thì có nhiều loại. Như em đã chia sẻ thì cà phê khôg tẩm ướp hoặc độn bắp các thứ vị sẽ thanh và nhẹ hơn loại kia rất nhiều. Vì vậy bỏ bột vào nửa phin là hợp lý cho một ly cà phê ngon ạ.
2. Tại sao nước sôi 95 độ mà không phải là 100 độ: cà phê đạt vị ngon nhất khi nước sôi đến 1 nhiệt độ nhất định. Nếu để sôi già đến 100 độ, cà phê sẽ mất đi vị ngon mà bị át mùi hết bởi nước sôi. Em đã thử và nhận thấy điều đó.
3. Vì sao chế nước vào 2/3 phin, đợi 2' rồi mới chế tiếp cho đầy phin: mục đích là để nước sôi ngấm từ từ, làm dậy mùi cũng như vị cà phê ( cái này cũng tương tự như ta phải ủ cà phê mới rang xay xong rồi mới sử dụng đấy ạ).
4. Vì sao với cà phê đá nên bỏ và ngăn đá một chút rồi mới thưởng thức: cái này là 1 mẹo nhỏ của em thôi ạ. Bỏ vào ngăn đá giúp cà phê đặc lại, dậy hương vị nên sẽ ngon hơn.
Trên đâyaf một số điều em muốn nói rõ cho cách làm của em. Tuy không có gì mới nhưng những điều nhỏ nhặt lại thường hay bị chúng ta bỏ qua ạ. Và đó cũng chỉ là ý kiến cũng như kinh nghiệm của riêng bản thân em thôi. Nếu có chỗ nào không ổn mong mọi người góp ý nhẹ nhàng giúp em nhe. Em cảm ơn cả nhà!
Gởi từ ứng dụng Webtretho của Minnhi
Đối với cà phê tẩm ướp thêm bơ, rượu theo mình nó ko giữu đc vị tự nhiên của cà phê nữa. Mặt khác nó được xem như chất bảo quản để giữ cà phê đc lâu hơn.
Với mình uống cà phê, phải vừa ngon, cảm nhận được hết hương vị tự nhiên và nhất là tốt cho sức khoẻ nữa :)).
Gởi từ ứng dụng Webtretho của Minnhi