HB mới dịch 1 ít công thức làm một số loại hoa quả trộn theo kiểu Tây (:Battin ey:), mà HB thấy là lạ miệng nhưng dễ làm. Có một số món con HB đã làm "chuột bạch" thử rồi ạ. Các mẹ tham khảo nhé! 1. Apples/Applesauce – Táo/ Táo Nghiền – từ 4 thángVitamins: A, C, Folate Khoáng chất: Kali, Magne, Calcium Chế biến -Gọt vỏ, bỏ lõi và cắt thành từng miếng nhỏ. - Xếp các miếng táo vào 1 cái chảo cùng vừa đủ lượng nước, đun nóng để từ từ làm mềm lớp cùi -Hấp/luộc táo đến khi mềm. -Táo cũng có thể trộn cùng với bột khoai tây để tăng độ mịn của hỗn hợp. Nếu nghiền mà vẫn chưa mịn đến độ cần thiết, thì làm theo các bước sau: -Lấy lại phần nước hấp/luộc táo lúc nãy - Cho táo và chỗ nước đó vào máy xay, xay nhỏ. 2. Bananas – Chuối – từ 4 thángVitamins: A, C, Folate Khoáng chất: Kali,Phốt pho, Selen, Magne, Calci Nguyên liệu 1 quả chuối chín Chế biến – Bóc vỏ chuối, ko cần làm chín. – Cho chuối vào máy xay, xay nhỏ. – Cũng có thể cho chuối vào một cái bát rồi dùng dĩa dằm nhỏ, xong cho vào lò vi sóng quay 25s để chuối mềm ra. - Cho sữa bột/sữa mẹ vào hoặc cho bột ngũ cốc vào để làm hỗn hợp đặc lại. 3. Banana Applesauce Mush – Món Táo và Chuối trộn – từ 4 tháng Nguyên liệu– 2 quả táo– 1 quả chuối chín Chế biến -Bóc vỏ, bỏ lõi và xắt táo thành miếng nhỏ. - Làm mềm táo với 1 chút nước trong 1 cái cháo nóng. - Luộc táo đến khi mềm nhừ, nhớ kiểm tra lượng nước để đừng cạn quá. - Bóc vỏ chuối, dằm nát trong một cái tô bằng dĩa (xong hâm trong lò vi sóng 20s để làm mềm nếu cần) - Trộn hỗn hợp táo và chuối với bột mầm lúa mì - Hoặc xay nhỏ với bột khoai tây để làm mịn món trộn này. 4. Baked Apples: Táo nướng – từ 6 tháng Chế biến - Bóc vỏ và bỏ lõi táo đi (Thực ra bóc vỏ, rồi khoét một cái lỗ ở giữa quả táo) - Cho 1 chút bơ (nếu bé đã ăn được các loại thực phẩm từ sữa) vào phần lõi táo (cho thêm 1 chút bột quế nếu bé đã ăn đc bột quế) - Cho lên chảo nóng sâu lòng cùng 1 chút nước để làm mềm cùi táo – khoảng 2 đốt ngón tay nước (2,5cm) - Cho vào lò nướng ở 400 độ trong 30p cho đến khi táo mềm. - Một khi đã nướng chín thì có thể cắt táo thành từng miếng nhỏ và cho bé tự cầm ăn. 5. Mango* Creamy Puree : Kem xoài – từ 6 tháng Vitamins: A (1262 IU in one cup.), C, E, K, Folate KHoáng chất:kali, phốt pho, Ma nhê, Calcium, Sodium - Nếu bé chưa ăn đc sữa chua hoặc mẹ chưa muốn cho con ăn nước hoa quả, thì cách làm đơn giản là gọt vỏ, bỏ hạt rồi dằm nhuyễn đến độ thô con ăn được là ok. Nguyên liệu– 1 quả xoài chín– 1 hũ sữa chua thường/ hương va ni– hoặc nước, nước táo ép, nước mận mỹ ép Cách làm – Xoài gọt vỏ, bỏ hạt và dằm đến khi nhuyễn. - Cho thêm sữa chua hay nước táo/nước mận mỹ ép vào là đc món kem xoài. - Xoài ko cần phải nấu chín bé mới ăn đc, và là lựa chọn tốt khi bé đến tầm ăn đc hoa quả tươi. = Xoài cũng có thể được hấp chín rồi nghiền mà ko sợ làm mất chất. Cũng có thể lấy xoài làm món “ăn để nghịch” khi bắt đầu cho bé tự ăn bằng cách cắt nhỏ miếng xoài, rồi “bọc” bên ngoài bằng các áo bằng ngũ cốc để bé dễ cầm. Con HB đã ăn thử món xoài trộn sữa chua. Kết quả là dễ ăn, ngon, ngậy. Không có hại gì cho đường tiêu hóa cả! Món chuối, đu đủ, táo cũng đã được nếm qua. Tuy nhiên táo thì lại ko được làm chín cẩn thận như trong hướng dẫn. Vì thế táo Hb thường chỉ ép lấy nước, ko cho con ăn cả cùi được. Giờ biết cách làm để con ăn được cả quả táo rồi! :Smiling: (Lần sau là các món cho bé từ 8 tháng nhé!)