Thế thì cũng ko khác dùng mì chính gì cả. Bột ngọt đều sử dụng chất tạo ngọt mà. Mình thì chỉ dùng mỗi bột canh, nước mắm (ko thể ko dùng mặc dù biết vẫn nhiều chất tạo ngọt).
Bột canh: 20% bột ngọt.
Bột nêm (Hạt nêm): Ajingon, Maggi, Knorr giao động từ 27 đến 31% bột ngọt
Bột ngọt (mì chính): chắc 100%
Cứ theo tỷ lệ mà thay đổi liều lượng dùng cho từng loại