Bạn thắc mắc quả hoa đậu biếc có ăn được không? Ăn hạt của cây đậu biếc có ảnh hưởng đến sức khỏe của con người? Liệu có cách nào chế biến quả đậu biếc thành món ăn thơm ngon và đặc sắc? Bài viết dưới đây sẽ giải đáp những bí ẩn về quả đậu biếc cũng như công dụng của nó trong cuộc sống hàng ngày.
Theo chuyên gia và thạc sĩ về Y học, quả (hạt) đậu biếc là một trong hai thành phần độc nhất của cây đậu biếc. Rễ cây đậu biếc có chứa thành phần độc tố và được sử dụng trong công nghiệp chế biến thuốc tẩy, thuốc xổ, thuốc trị côn trùng,v.v.. Vì vậy, bạn có thể cảm thấy buồn nôn nếu như chẳng may ăn phải.
Còn quả cây đậu biếc có chứa 12% lượng dầu được coi là độc tố. Nếu ăn phải có thể dẫn đến buồn nôn, tiêu chảy. Hiện các bệnh viện đã ghi nhận một số ca cấp cứu do ăn phải quả cây đậu biếc, đa số là trẻ em. Các bậc phụ huynh nên lưu ý với trẻ nhỏ và để mắt đến chúng nếu như ở nhà có trồng cây đậu biếc. Mặc dù quả đậu biếc non có thể ăn được nhưng không được khuyến cáo rộng rãi.
Quả Đậu Biếc Có Tác Dụng Gì?
Mặc dù có chứa thành phần độc tố và khuyến cáo tránh xa tầm tay trẻ em nhưng hạt đậu biếc vẫn có rất nhiều công dụng trong cuộc sống hàng ngày.
Trong hạt đậu biếc có chứa nhiều axit amin nên được các nhà sản xuất lợi dụng để chế tạo thuốc tẩy. Bên cạnh đó, nếu ăn với liều lượng vừa phải thì quả đậu biếc còn có công dụng thanh nhiệt hiệu quả.
Xem 11 Tác Dụng Của Hoa Đậu Biếc Trong Phòng Chữa Bệnh Hiệu Quả tại đây!
Lưu Ý Khi Sử Dụng Quả Đậu Biếc
Khi sử dụng quả đậu biếc, bạn cần phải lưu ý những điều sau:
- Sử dụng liều lượng phù hợp
- Hạn chế dùng cho phụ nữ có thai hoặc trong chu kỳ kinh nguyệt
- Chống chỉ định với người sử dụng thuốc chống đông máu
- Thận trọng khi cho người lớn tuổi có bệnh nền mãn tính
- Để xa tầm tay trẻ em.
- Nên chọn những quả non để ăn, tránh quả già có nhiều xơ và độc
- Nếu đang bị tiêu chảy thì không nên ăn hạt đậu biếc
Đặc Điểm Của Cây Hoa Đậu Biếc
Cây hoa đậu biếc được mọi người biết đến với nhiều công dụng trong ẩm thực và y học, với các đặc điểm dưới đây:
- Là cây thân thảo, mọc dây leo thành giàn
- Thân và cành đều có lông mảnh
- Có nhiều nhánh mọc quanh thân
- Thân cây khi còn non có màu xanh, khi về già có màu nâu
- Lá cây hình bầu dục, thon dài và xanh đậm
- Lá mọc đối xứng
- Hoa có thể dùng làm trà hoặc trân châu.
Tổng Kết
Như vậy, quả đậu biếc có thể ăn được nếu biết dùng đúng liều lượng và chống chỉ định với một số đối tượng cụ thể. Đây được coi là thần dược trong y học, giúp chữa nhiều bệnh nan y hiệu quả. Đừng quên theo dõi bài viết tiếp theo để được chia sẻ nhiều kiến thức hay và thú vị!