Bạn băn khoăn tác dụng của hoa đậu biếc là gì mà nhiều người dùng làm thuốc chữa bệnh? Tại sao nhiều quán trà sữa lại dùng hoa đậu biếc để làm nguyên liệu cho những thức uống màu sắc đẹp mắt? Làm dụng hoa đậu biếc có tác hại nguy hiểm như một số bài báo chia sẻ hiện nay? Theo dõi bài viết dưới đây để được các chuyên gia chia sẻ công dụng của hoa đậu biếc chi tiết nhất.
1. Làm Đẹp
Trong hoa đậu biếc có chứa nhiều acid amin như như leucin, valin, adenin và isoleucin có khả năng cải biến sức khỏe tế bào mạnh mẽ. Chúng giúp máu lưu thông nhanh hơn, đào thải chất cặn qua da, làm chậm quá trình lão hóa và phát triển lông tóc khỏe hơn. Chất anthocyanin làm phân giải chất béo trong nội tạng nên giữ được vóc dáng và tránh tăng cân.
2. Ngăn Ngừa, Hỗ Trợ, Điều Trị Ung Thư
Nhờ tích hợp các chất chống oxy hóa cao nên hoa đậu biếc có tác dụng ngăn ngừa sự lây lan của tế bào ung thư, giúp bạch cầu dễ dàng phát hiện các tế bào này và xử lý nhanh hơn. Trong phòng thí nghiệm, các chuyên gia đã chứng minh được sự ức chế tế bào ung thư tuyệt vời của chất cliotide trong hoa đậu biếc.
3. Tăng Cường Hệ Miễn Dịch
Nhờ công năng hỗ trợ khả năng nhận biết của bạch cầu nên dễ dàng phát hiện các tế bào “lạ” xâm nhập cơ thể. Bên cạnh đó, hoạt chất anthocyanin (thường có trong màu xanh của hoa đậu biếc) giúp bảo vệ ADN và lipid peroxidation khỏi những tổn thương, đồng thời tăng cường sản xuất cytokine bảo vệ cơ thể miễn dịch tốt hơn.
4. Kháng Khuẩn Mạnh Mẽ
Không chỉ ức chế các tế bào ung thư, cliotide còn có cơ chế kháng khuẩn mạnh mẽ, chống lại E. coli, K. pneumoniae, và P. aeruginosa. Những vi khuẩn lạ mặt xâm nhập cơ thể sẽ bị cản lại và bị bạch cầu tiêu diệt nhanh chóng.
5. Cải Thiện Sức Khỏe Não Bộ
Trong cây hoa đậu biếc tím có chứa proanthocyanidin giúp máu lưu thông lên não dễ dàng và nhanh chóng, giúp cải thiện trí nhớ, ổn định giấc ngủ và giữ cho bạn tinh thần sảng khoái.
6. Giảm Đau Và Hạ Sốt
Rễ và hoa của cây đậu biếc có vị đắng mạnh, kích thích cơ thể ra mồ hôi nên đào thải được độc tố ra ngoài cơ thể, giúp giảm sốt cực hiệu quả. Không phải loài thảo dược nào cũng có công dụng giảm sốt tốt như hoa đậu biếc hiện nay.
7. Tốt Cho Tim Mạch
Có rất nhiều công trình nghiên cứu về công dụng hoa đậu biếc và chứng minh rằng, hoa này có thể giảm tắc mạch máu, ngăn ngừa huyết khối não, bảo vệ thành mạch, ngừa xơ vữa mạch máu. Từ đó, nguy cơ tử vong do mắc các bệnh tim mạch cũng được cải thiện đáng kể.
8. Phòng Ngừa Bệnh Tiểu Đường
Hoa đậu biếc kích thích cơ thể sản sinh ra insulin, giúp cân bằng lượng đường trong máu, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường hiệu quả.
9. Cải Thiện Thị Lực
Nhờ khả năng thúc đẩy máu lưu thông hiệu quả nên mắt cũng tinh hơn, tăng cường thị lực. Mặt khác, hoa đậu biếc làm chậm quá trình sinh trưởng của các tinh thể thủy tinh đục, điều trị các tổn thương võng mạc và chống lão hóa võng mạc.
10. Giảm Stress, Ngừa Trầm Cảm
Với khả năng cải thiện não bộ hiệu quả và tăng cường trao đổi chất nên cơ thể luôn trong trạng thái sảng khoái, dễ chịu. Điều này ngăn ngừa não bộ tiết ra các chất ức chế, gây stress ở người và ngừa trầm cảm hiệu quả. Đây cũng là lý luận của Ayurveda Ấn Độ và Trung Y.
11. Nguyên Liệu Cho Món Ăn Đẹp Mắt
Hiện nay, hoa đậu biếc được dùng làm chất tạo màu tự nhiên giúp các món ăn, đồ uống có màu cực đẹp mắt mà an toàn cho sức khỏe của con người. Tùy vào nguyên liệu pha chế và liều lượng, màu sắc có thể đổi từ xanh biếc, hồng đến tím.
Hoa Đậu Biếc Có Tác Hại Gì?
Mặc dù được ứng dụng trong phòng bệnh và chữa bệnh hiệu quả cho con người nhưng nếu bạn lạm dụng hoặc không biết cách sử dụng, hoa đậu biếc sẽ trở thành “thuốc độc” với tác hại nhất định.
Đối tượng nào không nên dùng hoa đậu biếc?
Các đối tượng không được dùng hoa đậu biếc để cải thiện sức khỏe là:
- Phụ nữ mang thai
- Phụ nữ có kinh nguyệt
- Người bệnh tim mạch, tiểu đường
- Người dễ bị dị ứng
Tác dụng phụ của hoa đậu biếc
- Uống quá liều lượng dẫn đến dư thừa cafein trong cơ thể, dẫn đến mất ngủ và mệt mỏi.
- Uống trà hoa đậu biếc đã hãm trên 3 tiếng sẽ tích tụ vi khuẩn gây hại cho sức khỏe.
- Hãm trà hoa đậu biếc bằng nước nguội hoặc trên 90 độ C sẽ ảnh hưởng đến răng lợi và hệ tiêu hóa.
Lưu Ý Khi Sử Dụng Hoa Đậu Biếc
Hoa đậu biếc có những tác hại như vậy thì nên lưu ý gì khi sử dụng hoa đậu biếc?
Uống hoa đậu biếc lúc nào là tốt nhất?
Các chuyên gia cho biết, bạn có thể uống hoa đậu biếc bất cứ lúc nào trong ngày nhưng tốt nhất là 3 - 5 giờ chiều. Đặc biệt, một số thời điểm không được dùng hoa đậu biếc như: người sắp phẫu thuật, người đang sử dụng thuốc chống đông máu, người đang bị lạnh bụng.
Uống trà hoa đậu biếc mỗi ngày có tốt không?
Bạn hoàn toàn uống trà hoa đậu biếc mỗi ngày và nó rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, bạn không nên lạm dụng quá nhiều mỗi ngày vì chúng sẽ gây ra các tác dụng ngược. Chỉ nên uống 2 - 3 chén trà nhỏ trà hoa đậu biếc mỗi ngày.
Trẻ em có uống được hoa đậu biếc không?
Trẻ em có thể uống được hoa đậu biếc. Tuy nhiên, do cơ thể chưa phát triển hoàn thiện nên có thể dẫn đến một số biểu hiện như chóng mặt, buồn nôn, tiêu chảy. Bởi vậy, các chuyên gia khuyến cáo không nên cho trẻ em uống hoa đậu biếc hoặc chỉ uống liều lượng nhỏ (2 bông mỗi lần và cách ngày).
Bà bầu uống trà hoa đậu biếc được không?
Như đã chia sẻ ở trên, phụ nữ mang thai tuyệt đối không nên uống hoa đậu biếc. Chất anthocyanin ức chế sự kết tụ tiểu cầu, tăng lưu thông máu nên dẫn đến tử cung co thắt nhanh và mạnh hơn, ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi.
Cách Làm Trà Hoa Đậu Biếc Tại Nhà
Trà hoa đậu biếc không chỉ đẹp mắt mà còn có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, nhiều người chưa biết cách tạo ra màu sắc như ý cho bình trà của mình. Theo dõi các bước dưới đây để được hướng dẫn:
- Bước 1: Chuẩn bị khoảng 10 bông hoa đậu biếc khô, nước sôi, mật ong và nước cốt chanh.
- Bước 2: Rửa sạch hoa đậu biếc khô
- Bước 3: Cho hoa vào bình trà (tùy kích thước bình và khẩu vị từng người).
- Bước 4: Đổ 150ml nước sôi (75 - 90 độ C) vào bình và ủ khoảng 10 phút.
- Bước 5: Cho 2 thìa mật ong, nước cốt chanh vào bình khác và đổ thêm 100ml nước sôi vào.
- Bước 6: Sau ủ 10 phút, dùng rây lọc lấy nước.
- Bước 7: Đổ nước trà đã lọc vào hỗn hợp mật ong, chanh đã hòa ở trên.
- Bước 8: Thưởng thức với đá để cảm nhận vị ngon hơn.
Tổng Kết
Công dụng của hoa đậu biếc rất tốt cho sức khỏe nếu như bạn biết dùng đúng cách và liều lượng. Hy vọng thông qua bài viết này, bạn sẽ biết tận dụng hoa đậu biếc tại nhà của mình. Đừng quên theo dõi các bài viết tiếp theo để được chia sẻ kiến thức hay và thú vị!