Gạo lứt đỏ không chỉ hỗ trợ chống oxy hóa, duy trì vóc dáng mà còn có nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe mà bạn chưa từng biết.
Từ xưa đến nay, gạo lứt đỏ vẫn luôn được nhiều người biết đến là nguồn dinh dưỡng lành mạnh và được nhiều chị em đang theo chế độ ăn kiêng tin dùng. Càng về sau, nguồn thực phẩm này ngày càng phổ biến với đa dạng những phương thức chế biến như cơm gạo lứt, bánh gạo lứt, trà gạo lứt, nước gạo lứt rang… Và dù cho có được chế biến theo cách nào đi chăng nữa thì gạo lứt đỏ vẫn mang đến nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho cơ thể.
Những lợi ích của gạo lứt đỏ
Gạo lứt đỏ hỗ trợ về dáng
Như đã biết, gạo lứt đỏ có mức năng lượng thấp nhờ chứa nhiều nước và chất xơ, vì vậy cung cấp calo ít hơn các thực phẩm khác. Bên cạnh đó, gạo lứt đỏ chứa carbohydrate phức cung cấp năng lượng thường xuyên cho cơ thể nên sẽ giúp bạn giảm cảm giác đói và thèm ăn. Bởi vậy, nước gạo lứt đỏ có rất ít calo, giúp ngăn ngừa chất béo tích tụ và đốt cháy calo nhanh chóng, giúp kiểm soát calo và cân nặng hiệu quả.
Gạo lứt đỏ tăng cường miễn dịch
Theo các nghiên cứu, trong sắc tố của gạo lứt đỏ, có nhiều hoạt chất thực vật như axit phenolic, flavonoids có đặc tính chống oxy hóa, chống viêm, bảo vệ tế bào khỏi tác động xấu từ các gốc tự do, giúp làm chậm quá trình lão hóa. Tác dụng ngăn ngừa oxy hóa còn giúp bạn có làn da khỏe mạnh và mịn màng hơn.
Làm giảm căng thẳng, mệt mỏi
Tác dụng giảm stress của nước gạo lứt đỏ cũng đang rất được quan tâm. Các vitamin trong gạo lứt đỏ không chỉ giúp cải thiện sức khỏe, mà còn giảm căng thẳng mệt mỏi, giúp tinh thần thư thái. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng các bà mẹ cho con bú sử dụng gạo lứt ít bị trầm cảm, tức giận và mệt mỏi hơn.
Gạo lứt chứa nhiều khoáng chất
Nước gạo lứt đỏ chứa nhiều loại vitamin (E, B1, B6...) và khoáng chất (magie, mangan…). Magie là một trong những thành phần dinh dưỡng quan trọng sau canxi và vitamin D giúp xương chắc khỏe. Vì vậy, hàm lượng magie cao trong nước gạo lứt đỏ rất tốt cho xương và răng. Các vitamin và khoáng chất trong nước gạo lứt đỏ cũng giúp cơ thể kiểm soát nồng độ axit uric, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh cho cơ thể.
7 thương hiệu gạo lứt đỏ đang được ưa chuộng
1 - Gạo lứt đỏ hữu cơ Ecoba
Một trong những loại gạo lứt đỏ hữu cơ bạn không nên bỏ qua là sản phẩm đến từ thương hiệu Ecoba. Theo như những gì được in trên bao bì, gạo đỏ Ecoba được trồng tại vùng đồng bằng sông Cửu Long, canh tác xen lẫn lúa tôm và đạt chuẩn. Một hộp gạo lứt Ecoba có khối lượng 1kg, thiết kế hộp sang trọng thích hợp làm quà tặng lịch sự. Gạo dễ nấu, khi chín thơm và mềm, thơm ngon dễ ăn.
>> Sở hữu sản phẩm với giá ưu đãi <<
2 - Gạo lứt đỏ Nàng Mekong
Gạo lứt đỏ Nàng Mekong được quảng cáo có “xuất thân” từ vựa lúa trồng tại vùng chuyên canh lúa tôm U Minh Thượng theo tiêu chuẩn hữu cơ của Bộ Khoa Học Công Nghệ. Sản phẩm có hương vị thơm ngon đặc biệt dễ ăn hàng ngày. Hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, chứa nhiều vitamin và khoáng chất như B1, B2, sắt, kẽm, magie. Thời gian nấu gạo lứt cũng khá nhanh, chỉ từ 20 - 30 phút.
>> Sở hữu sản phẩm với giá ưu đãi <<
3 - Gạo lứt đỏ Đan Mễ
Gạo lứt đỏ Đan Mễ là sản phẩm được canh tác ở độ cao 300 đến 1860m so với mực nước biển tại Noong Hẹt Điện Biên, gạo lứt đỏ Đan Mễ không chỉ dẻo thơm, hạt tròn mẩy mà còn giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe của cả phụ nữ sau sinh với công dụng lợi sữa.
Điểm đặc biệt của hạt gạo lứt này là không cần ngâm trước khi nấu nên rất tiện lợi. Sau khi mở túi, bạn cần sử dụng hết trong vòng 1 tháng hoặc bảo quản trong tủ lạnh để đảm bảo chất lượng. Hộp 5kg dành cho những bạn sử dụng gạo lứt thường xuyên.
>> Sở hữu sản phẩm với giá ưu đãi <<
4 - Gạo lứt Quy Nguyên
Gạo lứt đỏ Quy Nguyên có nguồn gốc từ vựa lúa vùng đồng bằng sông Mekong. Theo thông tin trên bao bì, sản phẩm đã đáp ứng đủ tiêu chuẩn HACCP và chất lượng QMS, không sử dụng thuốc trừ sâu lẫn hóa chất độc hại.
Tuy giá thành cao nhưng bao bì đậm chất thực phẩm dưỡng sinh cũng như kích thước hạt gạo dài, nấu ngon cơm và khi nhai lâu sẽ có vị ngọt tự nhiên. Thời hạn sử dụng khá cao lên tới 12 tháng.
>> Sở hữu sản phẩm với giá ưu đãi <<
5 - Gạo lứt Phúc Xuân
Gạo lứt đỏ Phúc Xuân là sản phẩm của công ty lúa gạo Việt Nam Vinarice tại Đồng Tháp. Gạo có độ thuần đến 99.98%, được đóng gói hút chân không kỹ càng, bên ngoài có hộp đựng đẹp mắt.
Theo bao bì sản phẩm, 100g gạo lứt đỏ Phúc Xuân cung cấp cho cơ thể 1.46mg sắt, 11g canxi, 9.9g chất xơ tốt cho sức khỏe. Gạo lứt Phúc Xuân được nhiều khách hàng đánh giá là ngon, đóng gói cẩn thận, có tem mác đầy đủ.
>> Sở hữu sản phẩm với giá ưu đãi <<
6 - Gạo lứt đỏ GUfoods
Gạo lứt đỏ GUfoods có nguồn gốc từ đồng bằng Sông Cửu Long, hoàn toàn tự nhiên, và được quảng cáo là không chứa chất bảo quản và hóa chất, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Gạo được chọn lọc kỹ càng, 100% hạt gạo thon dài, không chứa tấm, dễ dàng nấu chín bằng nồi cơm điện thông thường. Trước khi nấu bạn hãy ngâm trước 15-20 phút.
>> Sở hữu sản phẩm với giá ưu đãi <<
7 - Gạo lứt Ông Thọ
Gạo Ông Thọ được biết đến là thương hiệu nổi tiếng, ra đời từ năm 2012, được nhiều người tin dùng và đánh giá cao. Sản phẩm gạo lứt đỏ mang tên Ngọc Đỏ của Gạo Ông Thọ có kích thước hạt dài đều, được đánh giá là thơm ngon, mùi vị dễ ăn, dễ nấu,... Túi 1kg, có hút chân không cẩn thận, mẫu mã bao bì đẹp mắt.
>> Sở hữu sản phẩm với giá ưu đãi <<
Những lưu ý khi dùng gạo lứt để giảm cân
Nhờ những lợi ích diệu kỳ mà loại gạo này mang lại mà nhiều người dần bắt đầu chuyển từ việc ăn gạo trắng thành gạo lứt để giảm cân, tuy nhiên, không phải ai cũng biết sử dụng đúng cách. Hãy ghi nhớ ngay những lưu ý sau nhé.
Sử dụng gạo lứt đỏ sạch
Chất lượng gạo là yếu tố quyết định đến sức khỏe, vì thế bạn cần phải chọn mua ở những nơi uy tín với đầy đủ các thông tin của sản phẩm để tránh mua phải gạo giả kém chất lượng. Gạo phải đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, không tồn dư hóa chất vì nếu sử dụng trong thời gian dài sẽ tích tụ nhiều chất độc gây hại cho sức khỏe. Tuyệt đối không sử dụng các loại gạo đã hết hạn sử dụng, bị nấm mốc,..
Kết hợp gạo lứt đỏ với các thực phẩm khác
Tuy gạo lứt đỏ chứa nhiều chất dinh dưỡng nhưng không thể đáp ứng đầy đủ cho cơ thể. Do vậy, khi ăn gạo lứt cần có sự kết hợp với các thực phẩm khác như: rau xanh, trái cây, thịt, cá,...để đảm bảo cơ thể đủ năng lượng để hoạt động trong ngày dài.
Ăn chậm, nhai kỹ
Việc ăn chậm, nhai kỹ sẽ giúp gạo lứt được làm nhuyễn trước khi xuống dạ dày làm cho dạ dày và ruột non được giảm tải hoạt động, dưỡng chất được hấp thụ, khi nhai kỹ enzim Amilaza trong nước bọt sẽ được tiết ra nhiều hơn, giúp hoạt động của hệ tiêu hóa sẽ tốt hơn. Ngoài ra, vỏ gạo lứt khá cứng, nếu không nhai thật nhuyễn sẽ khiến khó tiêu hóa gây ra những tổn thương cho dạ dày.
Kết hợp vận động thường xuyên
Không thể phủ nhận những công dụng của gạo lứt đỏ mang lại cho những người đang theo chế độ giảm cân. Tuy nhiên, không nên quá lợi dụng vào nó mà hãy sử dụng một cách thông minh. Ăn gạo lứt giảm cân phải kết hợp với thói quen sống lành mạnh và thường xuyên luyện tập thể dục thể thao để nâng cao sức khỏe. Sự kết hợp giữa ăn gạo lứt và lối sống lành mạnh sẽ là liều thuốc tuyệt vời cho sức khỏe.
Trên đây chính là những công dụng tuyệt vời của gạo lứt đỏ. Hy vọng bài viết giúp tìm được những thông tin hữu ích về gạo lứt để có thể quyết định mua và sử dụng một loại gạo tốt cho sức khỏe.
Nguồn tham khảo: healthbenefitstimes
Xem thêm bài viết liên quan:
Các loại hạt là bạn thân với sức khỏe, giúp kéo dài tuổi thọ
Hạt óc chó không chỉ tốt cho não, chị em tìm ra công dụng kéo dài tuổi xuân cực hot