Nếu như ngày xưa mua thực phẩm về lo sợ nhanh hỏng thì giờ đã có tủ lạnh giải quyết vấn đề. Tủ lạnh có nhiều ngăn, đã vậy cánh cửa cũng có thể dùng đựng được thực phẩm nên mọi người không lo không đủ chỗ. Tuy nhiên, việc để thực phẩm ở cánh cửa tủ lạnh phải có chọn lọc nhé. Tốt nhất, mọi người đừng để 6 thứ dưới đây vào, kẻo phản tác dụng.
Sữa
Sữa là thức uống dùng mỗi ngày cho các thành viên trong nhà, nên nhiều chị em nhận thấy vị trí để tiện nhất đó là cánh tủ. Có ngờ đâu việc này hại nhiều hơn lợi vì sữa có nguy cơ nhanh biến mùi, biến vị. Bởi lẽ mỗi khi mọi người mở tủ lạnh thì cánh tủ thoát hơi đầu tiên, sau đó được làm lạnh lại chậm nhất, trong khi sữa tươi cần được bảo quản ở 4-6 độ C với điều kiện ổn định. Do đó, mọi người đừng bảo quản sữa ở cánh cửa tủ, đối với sữa dành cho trẻ sơ sinh thì càng không nên, nhằm đảm bảo an toàn nhé!
Ảnh minh họa - Nguồn: 2sao
Trứng
Tương tự, trứng cũng là thực phẩm không nên để ở cánh cửa tủ lạnh. Như vừa nói trên, cánh cửa tủ lạnh được mở ra đóng vào thường xuyên và theo thống kê một ngày các thành viên trong gia đình sử dụng không dưới 10 lần nên đó chính là cơ hội để vi khuẩn samonella - một loại vi khuẩn nguy hiểm nhất trong số những vi khuẩn gây ngộ độc thực phẩm dễ dàng xâm nhập. Cho nên, mọi người hãy bỏ thói quen bảo quản trứng ở đây nhé, thay vào đó hãy bỏ vào hộp cẩn thận rồi đặt vào bên trong các ngăn hoặc để ở hộp tủ cuối cùng, như vậy mới đảm bảo nhiệt độ ổn định, giúp trứng không thay đổi chất lượng trong nhiều ngày.
Ảnh minh họa - Nguồn: 2sao
Tương cà, tương ớt
Nhiều người cũng cho các loại gia vị, chẳng hạn như tương cà, tương ớt vào đặt trong cánh tủ lạnh bảo quản. Nhưng thực tế việc đó chỉ tổ làm chật chỗ, chứ vốn dĩ các loại gia vị ấy có thành phần tự nhiên, hạn dùng rất lâu dù bảo quản ở nhiệt độ phòng. Do đó, mọi người hãy rút kinh nghiệm, đừng cho tương cà, tương ớt vào tủ lạnh, nếu không đến lúc dùng sẽ ngao ngán khi cảm nhận độ ngon bị giảm đáng kể.
Hành, tỏi
Không hiểu sao, đến cả hành và tỏi mà một số người cũng có thói quen cho vào trong tủ lạnh, thường là đặt ở cánh tủ để dễ dàng lấy dùng. Có lẽ họ sợ chúng bị nhiệt độ phòng làm nhanh khô héo chăng? Nếu vậy thì nỗi sợ ấy đặt không đúng chỗ, thậm chí có thể khẳng định đó là một sai lầm. Vì thực tế hành và tỏi là những thứ chịu lạnh rất dở. Rõ ràng chúng sẽ nhanh chóng xuất hiện dấu hiệu bất thường hơn so với khi để ở nhiệt độ phòng. Do đó, mọi người cần lý trí, dừng ngay thói quen trữ tỏi hay hành tại cửa tủ lạnh đi nào.
Rượu vang
Ngoài các thực phẩm để ăn thì đối với thức uống như rượu vang cũng không khuyến khích đặt ở cánh tủ lạnh. Lý do phổ biến vẫn là không có nhiệt độ không ổn định, đã vậy có ánh sáng LED từ tủ lạnh chiếu vào, mà đây là hai điều kiện đại kỵ đối với rượu vang vốn cần trạng thái tĩnh. Vì vậy, nếu muốn giữ hương vị thì mọi người đừng bao giờ để các chai rượu vang, nhất là đối với thứ còn uống dở ở vị trí này nha.