Cả 3 loại thực phẩm này rất phổ biến ở nước ta và chúng là những nguyên liệu quen thuộc để chế biến thành nhiều món ăn ngon. Tuy nhiên, khi ăn 3 loại thực phẩm này chị em phải thật cẩn thận vì chúng có thể chứa cả ổ ký sinh trùng hay giun sán bên trong đấy ạ.
1. Ếch hoang dã
Ảnh minh họa - Nguồn: kienthuc
Ếch là loại thực phẩm quen thuộc và là món ăn yêu thích của nhiều người. Món ếch dù là luộc, nướng, chiên hay kho đều có hương vị rất riêng và có điểm chung là rất thơm ngon.
Tuy nhiên, ếch sinh trưởng ở ngoài tự nhiên sẽ rất dễ nhiễm ký sinh trùng do môi trường sống của chúng rất ẩm ướt với nhiều ký sinh trùng. Đáng nói hơn cả là ký sinh trùng ẩn náu ở ếch hoang dã không dễ bị loại bỏ. Dù chị em có nấu chúng ở nhiệt độ cao cũng không thể nào loại bỏ hết hoàn toàn.
2. Ốc sông
Hẳn là nhiều chị em rất mê ốc nè. Tuy nhiên, ốc sông lại là loại thực phẩm chứa nhiều ký sinh trùng rất khó xử lý. Do đó, nếu chị em nào không biết cách làm sẽ không thể loại bỏ hoàn toàn. Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì một con ốc sông có thể chừa từ 3.000-6.000 ký sinh trùng giun ống và phải tiêu diệt chúng bằng nhiệt độ cao.
Ngoài ra, vào mùa hè ốc sẽ sinh sôi rất nhanh và kéo theo đó lượng ký sinh trùng cũng sẽ tăng lên. Vì thế, khi ăn ốc sông chị em hãy nấu chúng thật chín. Nếu không nguy cơ nhiễm khuẩn hay ký sinh trùng sẽ rất cao.
3. Tôm hùm nước ngọt
Hiện nay, hầu hết tôm hùm nước ngọt trên thị trường đều được nuôi ở môi trường nhân tạo. Khi nuôi tôm với mật độ dày trong một ao rất dễ sinh ra ký sinh trùng. Nhất là ở một môi trường nuôi có chất lượng nước kém hay nước không chảy, ao tù nước đọng.
Do đó, nếu có mua loại tôm này về ăn thì chị em phải rửa thật sạch, sơ chế thật kỹ và nấu thật chín nếu không sẽ rất nguy hiểm. Nếu không làm thật sạch thì khả năng cao ký sinh trùng sẽ xâm nhập cơ thể và gây tổn hại đến sức khỏe.
Đó là 3 loại thực phẩm quen thuộc và là món ăn khoái khẩu của nhiều người nhưng lại có thể chứa cả ổ ký sinh trùng hay giun sán bên trong. Do đó, nếu chị em có mua 3 loại thực phẩm trên về ăn thì hãy sơ chế thật kỹ và nấu thật chín trước khi ăn nhé!