gày Tết đến, không gì tuyệt vời hơn khi cả gia đình quây quần bên bàn ăn, thưởng thức những món ngon truyền thống. Trong danh sách những món ăn ngon ngày Tết, "Khô Gà Lá Chanh" không chỉ là một món ngon độc đáo mà còn là biểu tượng của sự gắn kết tình thân.
Khám Phá Hương Vị Độc Đáo Của Khô Gà Lá Chanh
1. Nguyên liệu:
- 1 con gà tươi sạch
- 100g lá chanh non
- 50g đường đen
- 30g muối
- 2 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng cà phê hạt tiêu
- Gia vị khác
2. Cách làm Khô Gà Lá Chanh
- Bước 1: Rửa sạch gà, để ráo nước.
- Bước 2: Trộn đều đường, muối, nước mắm, hạt tiêu để tạo nên hỗn hợp gia vị.
- Bước 3: Bôi đều hỗn hợp này lên toàn bộ bề mặt gà.
- Bước 4: Cuộn lá chanh non xung quanh cả con gà, đảm bảo lá chanh bám chặt.
- Bước 5: Hấp gà trong khoảng 1,5 - 2 giờ đến khi chín.
