-Nay mình mua được gà rẻ, ở siêu thị giảm giá. Nguyên dĩa đó chỉ tốn 12k tiền gà 🥳
Mình tự nghĩ ra...ai ngờ thành công thiệt 🌝
NGUYÊN LIỆU :
- thịt gà 200-300g
- tương ớt, tương cà
- trứng gà
- bột chiên giòn 150gram
- nước tương( tam thái tử/ ở miền Bắc thì cái này là xì dầu nha mọi người, em sửa cho mn khỏi hoang mang ), bột ngọt, hạt nêm, tiêu, đường, tỏi.
BƯỚC 1 :
Làm sạch gà sau đó thái nhỏ vừa ăn - lấy thịt thôi nha. Ướp thịt bằng ít bột nêm và tiêu trong 10-15p
BƯỚC 2 :
Pha bột - 250gram bột chiên giòn, 1 quả trứng và ít nước lọc. Đánh bột tới đâu đổ nước tới đó tránh để bột quá lỏng. Xong cho hết gà vào, rồi đem chiên. Chiên lửa nhỏ vừa, mới chín được thịt nha.
BƯỚC 3 :
Pha nước sốt - trong lúc đợi gà chín thì mình pha nước sốt theo tỷ lệ như sau :
- 3 muỗng canh tương ớt
- 3 muỗng canh tương cà
- 2,5 muỗng canh đường
- 2,5 muỗng canh nước tương
- một muỗng cafe bột nêm, bột ngọt
Khuấy đều.
BƯỚC 4 :
Băm tỏi, cho ít dầu vào chảo, phi tỏi vừa vàng thơm ko để quá vàng. Đổ hết nước sốt vào và đảo đều.
Nhớ Nếm thử xem vị vừa ăn hay chưa. Thích ngọt thêm đường, thích cay thêm tương ớt hoặc thêm tí ớt khô, thích mặn thêm ít nước tương. Cho hết gà vừa chiên xong vào. Đảo đều cho sốt thấm rồi lấy ra.
Chúc mọi người thành công