Kem xoài là một món ăn vừa có vị ngọt, thơm, béo của kem, lại có vị chua chua thanh thanh của xoài. Chính vì vậy, món ăn này được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt là vào những ngày hè nóng bức. Để làm kem xoài, bạn chỉ cần có máy xay sinh tố và một số nguyên liệu đơn giản như xoài, sữa tươi, sữa đặc, kem tươi và vani. Sau đây là cách làm kem xoài bằng máy xay sinh tố đơn giản tại nhà:
Nguyên liệu
- 2 quả xoài chín, chọn quả xoài chín vàng, không bị dập, thối, nếu không mùi vị của món kem sẽ không tươi ngon
- 200 ml sữa tươi không đường
- 100 ml sữa đặc
- 200 ml kem tươi
- 1 ống vani
Cách làm
- Bước 1: Sơ chế xoài. Xoài mua về rửa sạch, gọt bỏ vỏ, cắt thành từng miếng nhỏ, sau đó cho vào máy xay sinh tố cùng với một thìa nước và xay nhuyễn.
- Bước 2: Chuẩn bị một chiếc tô lớn, sau đó cho xoài vào cùng với sữa đặc, sữa tươi, và vani. Sau đó trộn đều hỗn hợp này lên.
- Bước 3: Lấy kem tươi đã chuẩn bị lúc đầu cho vào một chiếc bát bát, sau đó dùng máy đánh trứng đánh tơi và đều hỗn hợp này lên, cho tới khi kem đã tạo chóp, không còn lỏng, rơi xuống.
- Bước 4: Lấy hỗn hợp xoài ban nãy trộn đều với kem tươi cho đều.
- Bước 5: Khi hỗn hợp đã được trộn đều thì chúng ta cho vào hộp nhựa để làm kem. Sau đó cho vào ngăn đá của tủ lạnh, cứ khoảng từ hai đến ba tiếng thì mang ra ngoài trộn đều lên một lần, sau dó lại bỏ vào tủ lạnh. Sau đó chúng mình có thể dùng được.
Vậy là chỉ với năm bước đơn giản và cực kì dễ chúng mình đã có món kem xoài mịn, mát, ngon bổ cho cả nhà cùng thưởng thức. Bạn có thể dùng kem xoài để ăn trực tiếp hoặc làm kem que, kem túi, kem chuối xoài…tùy theo sở thích của bạn. Chúc bạn thành công và ngon miệng với món kem xoài bằng máy xay sinh tố nhé!