Bữa cơm trưa, đơn giản chỉ là bát canh nóng, một ít đố ăn mặn và cơm nóng do tự tay mình chuẩn bị cũng làm cho ấm lòng, ấm lòng vì bữa cơm ngon, vệ sinh và tiết kiệm trong hoàn cảnh kinh tế khó khăn và cái tết cận kề.



Bữa cơm trưa, bữa cơm mà nhắc đến có vè đơn giản nhưng cũng là cả vấn đề của nhiều người. Trong trường hợp công ty có nhà ăn, bếp ăn và suất ăn thì vấn đề ăn uống được đảm bảo hơn, suất ăn được thay đổi hằng ngày để tránh nhàm chán.



Nhưng với những người làm ở công ty mà tự túc cơm trưa, mức thu nhập cũng không cao thì cơm bình dân và cơm văn phòng là lựa chọn hằng ngày. Khi hoàn cảnh kinh tế khó khăn, mức thu nhập không tăng, tết nhất cận kề thì một giải pháp mình lựa chọn là mang cơm từ nhà chuẩn bị sẵn.


Với thời tiết mùa hè thì việc dậy sớm không là vấn đề gì thì ngược lai, mùa đông thật là khó khăn cho việc ra khỏi giường và chuẩn bị bữa sáng và bữa trưa để đem đi.


Tuy nhiên, theo kinh nghiệm của bản thân, mình thường chuẩn bị đồ ăn từ buổi tối. Đồ ăn mặn được chế biến sẵn, món kho như thịt kho,cá kho, thịt hầm, canh xương... thì buổi tối hôm trước đó nấu nhiều hơn, để sẵn và sáng ra chỉ cần hâm nóng lại hoặc quay lai với lò vi sóng. Với canh, rau thì rửa sạch, thái sẵn, nếu cần cho vào tủ lạnh hoặc để ngoài, sáng ra chỉ cần nấu lên. Đối với 1 suất cơm trưa thì chỉ cần một bát canh là đủ nên thời gian nấu chỉ mất tầm 5 phút. Với cơm, thì sáng ra, mình dậy sớm so với mùa hè tầm 15-20 phút, cắm cơm. Thời gian cắm cơm mình hâm nóng đồ ăn mặn, nấu canh. Để cơm được nhanh chín, thì nên dùng nước nóng để cắm, như vậy sẽ tiết kiệm được thời gian làm nóng nước.



Thức ăn được làm nóng và nấu mới từ sáng được cho vào hộp cơm hâm nóng tự động, có rất nhiều loại hộp cơm bán trên thị trường như Komasu, Magic... Với hộp cơm này, mình chỉ cần cắm nóng thức ăn trước 30 phút là có bữa cơm ngon, nóng và an toàn vệ sinh thực phẩm do mình chuẩn bị.




(Hình ảnh minh họa)




Chi phí cho món ăn thì không đắt như đi ăn ở quán xá, vừa tiết kiệm và tự tay mình chọn những thực phẩm tươi ngon, không sợ thịt bị hôi hay cá bị ươn nữa.



Em hoàn toàn yên tâm và thoái mái với bữa cơm trưa ngon, sạch, bổ, kinh tế.


Các mẹ thì thế nào ạ?