Việc lấy lại vóc dáng sau sinh là điều mong ước của nhiều chị em phụ nữ. Bí quyết sau đây sẽ giúp bụng nhanh thon, sữa thơm, da trắng hồng mà không phải vất vả bôi kem dưỡng và đeo nịt bụng hằng ngày.



Với công dụng chống ung thư, chống oxy hóa, giải độc, kháng viêm, kháng khuẩn, nghệ không chỉ tốt cho người bệnh mà còn là vị thuốc thần kỳ đối với phụ nữ sau khi sinh. Chị em sau sinh nên sử dụng nghệ như một gia vị nêm vào các món ăn hàng ngày để tránh viêm nhiễm, nhanh lành vết thương, đồng thời để giải bớt những độc tố trong cơ thể và giảm lượng mỡ thừa trong máu, tan mỡ bụng. Gân bò nấu với nghệ, gừng là món ăn rất tốt cho phụ nữ sau sinh.





* Nguyên liệu


- Gân bò: 400g


- Nghệ: 60g


- Gừng: 50g


- Cà rốt: 1 củ


- Tỏi: 15g


- Gia vị: muối, hạt nêm, đường, tương cà, dầu ăn.



* Cách làm


- Gân bò xát muối, rửa lại vài lần cho sạch.


- Nghệ, gừng gọt vỏ, đập giập.


- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, tỉa răng cưa.


- Cho gừng, nghệ và gân bò vào nồi áp suất. Đổ nước ngập gân bò, hầm trên lửa vừa khoảng 30 phút


- Xong đổ nước dùng ngọt vào cho ngập cái, đun sôi, cho tiếp gân bò vào nấu, nếu thấy có váng, bọt nổi lên, hớt sạch để nước khỏi đục.


- Không mở nắp, để thêm 30 phút nữa, vớt gân ra, thái khúc khoảng 5cm.


- Đun nóng 1,5 thìa súp dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm. Sau đó, cho gân bò vào xào với 1 thìa súp tương cà. Đổ 1/2 lít bia và 1/2 lít nước vào nấu. Nêm 1 thùa súp đường, 1/2 thìa súp hạt nêm. Cho cà rốt vào nấu chín.


- Khi thịt chín cho nấm vào, nêm lại mắm muối vừa ăn là được. Bắc ra, múc vào bát, rắc rau mùi lên trên, ăn nóng.



Theo Forny