Hôm nay là ngày thi giữa kỳ của con gái, con bước vào lớp 1 nhiều bở ngỡ nên mẹ cũng nhiều lo âu về tình hình học tập của con, nên sáng nay mẹ dậy thật sớm đi chợ làm món ăn giúp con có trí nhớ tốt và luôn tiện tham gia cuộc thi “ Đầu bếp tài ba” món
ÓC HEO HẤP BÍ NGÔ
Nguyên liệu:
1 trái bí ngô chuông
1 bộ óc heo
3 muỗng nước tương
1 ít tiêu xây
Hướng dẫn:
Óc heo mua về ngâm chút muối để dễ tách gân máu cho bớt tanh.
Bí ngô cắt 2/3 ở phần cuốn làm nắp, phần dưới gọt vỏ, móc ruột, rửa sạch ( có thể tỉa bí ngô trang trí theo ý minh cho đẹp mắt) do không có thời gian nên minh chỉ làm đơn giản.
Bỏ óc heo vào lòng bí ngô, nêm gia vị, vào 3 muỗng nước tương, và 1 ít tiêu
Lấy phần nắp bí ngô đậy vào và đem hấp khoảng 25 phút
Hấp xong lấy ra và món ăn đã hoàn thành ( bỏ them chút ngò sắt nhuyễn cho thơm)
Nào thưởng thức
Do buổi sáng trới còn tối, chụp bằng điện thoại nên hình ảnh không sắc nét nên các mẹ thông cảm.