Nhiều người rất coi nhẹ bữa ăn sáng, chỉ nghĩ rằng đó là một bữa phụ, có thể ăn qua loa cho xong. Nhưng mình nghĩ rằng, bữa sáng là bữa ăn khởi đầu của một ngày , nó cung cấp năng lượng cho cơ thể để bắt đầu một ngày mới. Bữa sáng trong bức ảnh của tôi gồm 4 món: bánh khoai tây, trứng hấp phù dung, sa lát cà chua dưa chuột và sữa tươi


Mình sẽ giới thiệu cách làm món bánh khoai tây, món trứng hấp phù dung và sa lát cà chua dưa chuột:






1. Món trứng hấp phù dung


1.1. Nguyên liệu: trứng gà 1 quả, gia vị,hạt nêm, nước lọc hoặc nước xương , hành hoa


1.2. Cách làm: đập trứng cho vào bát, cho một chút nước lọc, nếu có nước xương thì càng tốt đổ vào đến khi lượng nước và trứng chiếm khoảng 3/4 bát nước thì cho gia vị, hạt nêm vào và dùng đũa đánh tan trứng, sau đó cho vào nồi nước sôi hấp cách thủy nhỏ lửa khoảng 8 phút, sau đó rắc hành hoa thái nhỏ lên trên, để thêm 1 phút cho hành chín rồi bắc ra. Các bạn chú ý không được để lửa to, nếu để to lửa hoặc để lâu thì trứng sẽ xốp và không mịn sẽ kém ngon đó






2. Món sa lát cà chua, dưa chuột


2.1. Nguyên liệu: dưa chuột 2 quả, cà chua 1 quả, xì dầu, dấm, đường, tỏi, dầu mè


2.2. Cách làm: Dưa chuột thái miếng dày khoảng 0,5 cm, cà chua bổ miếng cau xếp vào đĩa.





Dùng một bát con đựng tỏi băm nhuyễn, cho xì dầu, dấm, đường, dầu mè vào ngoáy tan, sau đó đổ hỗn hợp đó vào trong đĩa dưa chuột và cà chua. Để khoảng 5 phút cho ngấm.





3. Món bánh khoai tây


3.1. Nguyên liêu: Khoai tây, bột mì, trứng gà, nước, đường, nước cốt dừa(nếu có), dầu ăn


Khoai tây luộc chín, nghiền nát:





Cho nước, bột mì, trứng gà, đường vào hòa với nhau thành một bát bột sền sệt, sau đó cho khoai tây và nước cốt dừa (nếu có) vào. Sau đó cho dầu ăn lên bếp, đun nóng dầu, múc từng muỗng hỗn hợp bột vào rán vàng hai mặt là được







Bữa sáng của mình tuy đơn giản nhưng đã đủ cả 4 nhóm chất: đó là chất bột đường, chất đạm, chất béo và chất xơ. Các bạn có biết không, món trứng hấp phù dung mà mình chia sẻ trên đây là món mà mình đã ăn trong suốt thời kỳ mang bầu hai bé nhà mình bởi vì mình có cô bạn người Trung Quốc nói, bà bầu chịu khó ăn món này thì sau này con sinh ra có đôi mắt sáng và mình nghiệm từ hai bé nhà mình là rất đúng. Ngoài ra, nó còn là món bổ dưỡng cho tất cả mọi người và hai bé nhà mình rất thích ăn món này. Và món sa lát cũng là món mình thường xuyên ăn để bổ sung chất xơ và vitamin, và còn giúp mình giảm béo nữa. Ngoài ra còn có thêm một đồ uống bổ dưỡng đó là sữa tươi.





Bữa ăn sáng này cả nhà mình đều rất thích và thường ăn những món đó khoảng 2~3 lần/tuần đó các bạn ạ!



Mình mong rằng chia sẻ trên đây sẽ góp phần làm phong phú bữa sáng của các bạn!