Bạn để ý bọt ở cổ chai trong hình hén.. 😁
Nguồn ảnh: Huy Miệt Vườn
Kaka bạn phải mừng khi mua chai mật ong có bọt đó nha... Mật ong thiệt đó, mật giả không có bọt đâu.
Mật ong sủi bọt như vậy không sao cả. Chất lượng vẫn yên nguyên, đó chỉ là hiện tượng phản ứng tự nhiên thôi.
Để mình giải thích hén.
Sở dĩ mật ong có bọt trắng lên trên là trong mật ong có chứa bọt khí, khí gas tự nhiên đó. Bọt khí chứ không phải mật ong lên men nha. Nên các dưỡng chất trong mật vẫn được bảo toàn không gây hại cũng như không sản sinh ra những chất độc hại cho con người.
Nguyên nhân mật sủi bọt nhiều hay ít là do:
- Mật ong mới thu hoạch chưa qua xử lý công nghiệp.
- Do quá trình vận chuyển.
- Do loại hoa ong hút mật.
- Do nhiệt độ cao.
- Đó lượng nước trong mật ong cao hơn mức trung bình.
- Phụ thuộc và độ già của mật.
Bởi vậy thêm cái nữa, các bạn mua mật ong của mình khi mới được bưu tá giao mật ong nhớ đừng khui chai mật ra liền nha. Đợi chút xíu khoảng 10 hay 15 phút hả khui. Nếu không mật bị tràn ra đó.
Với mật ong mới vận chuyển lại khi đang còn bọt khui ra sẽ mất đi phần lớn mùi thơm của mật ong.
Vậy hén...
Chúc các bạn sức khỏe! 😊
Thân chào và cảm ơn các bạn!
Huy Miệt Vườn