Những món bánh nhìn là mê mà lại ít calories dành cho người sợ tăng cân
Bánh muffin táo - bí đỏ (lượng calories/phần ăn: 144)
Bạn có thể thay bơ (bơ sữa) bằng bơ (quả bơ) giúp bánh vừa giảm lượng calories, vừa xốp, vừa ẩm, vừa ngon, vừa nhẹ nhàng, vừa có thêm chất xơ và kali, vừa giúp no lâu…
(Ảnh: Internet)
Cách làm:
Bạn dùng 240gr bột mỳ trắng nguyên cám;
1 muỗng cà phê baking soda;
1 muỗng cà phê baking powder;
1 muỗng cà phê bột quế;
½ muỗng cà phê muối;
½ muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu;
1 quả bơ bóc vỏ, bỏ hạt, nghiền nhuyễn;
1 quả chuối nghiền nhuyễn;
2 quả trứng;
1 quả táo bỏ vỏ, thái nhỏ;
Khoảng 330gr bí đỏ hấp và nghiền nhuyễn;
Khoảng 150gr đường;
10 quả hồ đào đập dập.
Làm nóng lò đến 170 độ C và lót giấy vào các khuôn muffin;
Bạn trộn bột mỳ, baking soda, baking powder, muối và các loại gia vị trong 1 tô cỡ vừa;
Trong 1 tô cỡ vừa khác, bạn trộn bơ, chuối, bí đỏ nghiền với trứng, đường, vani, sau đó thì cho táo vào, trộn đều;
Bạn trộn cả 2 tô chung với nhau sao cho đều, sau đó chia vào các khuôn bánh, rắc hồ đào lên trên và nướng khoảng 15-18 phút.