Liệu pháp duy trì sức khỏe từ trà xanh
Khi thưởng thức trà xanh matcha, tôi cảm nhận rõ hương trà tươi rất thơm và hơi nhẫn đắng. Bột trà cho màu xanh thẫm đẹp mắt, liệu matcha có bị tẩm ướp hay pha tạp nguyên liệu gì khác nữa không?
u nhập vào Việt Nam trong một thời gian ngắn nhưng trà matcha đã tạo nên một làn sóng thưởng thức sành điệu trong giới trẻ. Sự độc đáo trong một tách trà matcha thơm ngon chính là nước trà xanh thẫm, mùi vị tươi nguyên chất và đặc biệt là vị ngọt đắng thấm lại rất lâu nơi cuống họng. Trà xanh matcha được ngợi ca như bột trà thượng hạng xuất xứ từ xứ sở hoa anh đào.
Tôi thích trà matcha vì nó được chế biến khá phong phú với nhiều dòng thức uống khác nhau, giữ hương vị thơm nhẫn độc đáo. Vì vậy, mỗi buổi sáng tôi đều chọn uống một tách trà matcha pha với sữa nhằm cung cấp năng lượng cho cơ thể và thải độc. Như vậy có lợi không?
Mới vào Việt Nam, trà xanh matcha rất kén người thưởng thức bởi vị đắng lạ, nhưng chỉ trong một thời gian ngắn nó đã làm cuộc cách mạng kỳ diệu mở ra xu hướng thưởng thức mới có lợi cho sức khỏe. Trà matcha nguyên chất có màu xanh mướt, mềm mịn và không bết ẩm. Chứa lượng L-theanine cao nên matcha mang vị ngọt mượt mà, thơm thư giãn ít có loại trà xanh nào sánh kịp.
Tôi nghe nói trà matcha có kháng thể giúp tăng cường sức khỏe và giải độc số 1?
Trà xanh được chứng minh là có khả năng phòng tránh bệnh ung thư
Chất catechin trong những muỗng bột trà xanh mịn mượt chứa các kháng thể tăng cường cho sức khỏe. Chúng chứa nhiều kali, vitamin A&C, sắt, protein và canxi. Thậm chí một nghiên cứu gần đây của các nhà khoa học Mỹ cũng đưa ra thí nghiệm bất ngờ, dưỡng chất có trong bột matcha có khả năng ức chế sự tấn công của HIV với tế bào.
Đặc biệt, công dụng ngừa ung thư của bột trà xanh cũng đã được chứng minh nhờ giàu chất chống ôxy hóa, đặc biệt là chất EGCG điều chỉnh, hạn chế sự phát triển của các khối u ác tính. Người ta ước tính chất chống ôxy hóa có trong matcha gấp 100 lần vitamin C và gấp 25 lần vitamin E, loại trừ các khối u ung thư manh nha xuất hiện.
Ngoài ra, các chất polyphenols và flavonoids có trong matcha giúp tăng cường hệ miễn dịch, tạo ra hàng rào bảo vệ để cơ thể chống nhiễm trùng. Nhờ xay nhuyễn từ những lá trà non tươi, matcha cho bạn nguồn năng lượng mạnh và sạch tự nhiên.
Trà matcha được ví như thức uống cân bằng cảm xúc, khởi nguồn tinh thần zen cho trí não?