Nào giờ cứ nghĩ hải sản và sữa mới là thực phẩm giàu canxi, nhưng không chuyên gia dinh dưỡng khuyên chúng ta nên ăn 2 miếng này mỗi ngày là đủ, không cần hải sản, cũng không cần sữa.



Em vốn sinh thiếu tháng nên từ nhỏ đã ốm yếu, người hay bệnh liên miên nào là cảm, ho, sổ mũi. Nhiều khi sáng ngủ dậy luôn trong trạng thái mệt mỏi, tay chân rã rời, buồn ngủ hoặc đứng lên sau một thời gian ngồi, nằm lâu là bị chuột rút ngay. Còn chuyện đau cơ, mỏi lưng khi ngồi lâu dường như là chuyện thường ngày.



Đi khám thì bác sĩ bảo em bị thiếu canxi nên cần bổ sung gấp vì nếu để tình trạng này kéo dài sẽ dẫn đến tình trạng hạ canxi, ảnh hưởng đến sức khỏe và cuộc sống thường ngày.



Em bổ sung canxi cho mình bằng cách uống các loại canxi nước có bán ở các tiệm thuốc, nhưng uống không được một thời gian thì dừng lại vì quá nóng. Nhưng ngoài cách uống canxi thì em không biết cách nào để bổ sung thêm chất này, vì em bị dị ứng hải sản và bụng yếu nên không uống được sữa.



Thế rồi em được một chị bạn học y chỉ cách bổ sung canxi mà không cần uống sữa hay ăn hải sản, đó chính là ăn 2 miếng đậu hũ (đậu phụ) mỗi ngày. Không chỉ có tác dụng cung cấp canxi, trong đậu hũ còn chứa nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe và có thể thay thế thịt trong một số trường hợp.






Theo các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, thói quen ăn uống những thực phẩm chứa quá nhiều chất béo, ăn mặn, ăn ít rau cũng là nguyên nhân gây ra nhiều bệnh như: tăng huyết áp, bệnh gout, suy thận… Bên cạnh đó, việc lạm dụng thực phẩm công nghiệp nhiều hơn dẫn đến nguy cơ bệnh tật đè nặng lên mỗi người nhất là bệnh tim mạch căn bệnh gây ra tỷ lệ tử vong cao nhất hiện nay.



Và lời khuyên mà nhiều chuyên gia dinh dưỡng dành cho chúng ta là phải biết cách cân bằng chế độ ăn uống và nên ăn nhiều các loại chất đạm, béo từ thực vật, đậu hũ và các chế phẩm từ đậu nành.



Một số tác dụng nổi bật khi tiêu thụ đậu nành trong chế độ ăn uống:



- Phòng bệnh tim mạch


- Phòng ngừa ung thư vú và ung thư tuyến tiền liệt


- Giảm nguy cơ trầm cảm


- Phòng bệnh tiểu đường, bệnh thận


- Tăng cường khả năng sinh sản


- Tăng mức năng lượng


- Chống viêm


- Cải thiện trí nhớ


- Tăng mức năng lượng


- Chống viêm


- Cải thiện trí nhớ


- Ngăn chặn quá trình oxy hóa


- Giảm mỡ máu


- Ngăn chặn điếc


- Giảm huyết áp



Theo các chuyên gia dinh dưỡng “protetin từ đậu nành, đỗ các loại có tác dụng giảm nguy cơ tim mạch, đạm động vật có ý nghĩa đặc biệt với sức khỏe đặc biệt là các axit béo no, bệnh xơ vữa động mạch”.



Theo chuyên gia, đậu phụ có thể xem là một trong những cách ngừa bệnh hiệu quả và ít tốn kém vì món ăn tuyệt vời này có thể giúp mọi người phòng được bệnh, cải thiện sức khỏe.



Trong 100 gram thịt bò sẽ cho 20 gram đạm, nhưng trong 100 gram đậu nành lại cho đến 34 gram đạm và chỉ duy nhất đậu nành chứa chất oxy hóa 151,2ml trong 100 gram đậu. Cho nên, không phải cứ ăn thịt cá thì mới đầy đủ chất dinh dường, mà chỉ với 2 miếng đậu hũ cũng đáp ứng đủ chất đạm, chất béo, canxi cần thiết cho cơ thể.



Không những vậy, trong đậu nành nói chung và đậu hũ nói riêng có chứa nhiều isoflavone và được coi là thực phẩm gia tăng nữ tính giúp bảo vệ phụ nữ giảm chứng bệnh như tim mạch, rối loạn tiền mãn kinh, ung thư và loãng xương…



Nhưng cái gì cũng vậy các mẹ ạ, mặc dù là tốt nhưng cũng không nên lạm dụng nhe vì như thế sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe của chúng ta. Mỗi ngày 2 miếng đậu hũ sẽ làm phù hợp cho việc cung cấp năng lượng và làm phong phú thêm bữa cơm gia đình rồi.



Xem thêm bài viết:


http://www.webtretho.com/forum/f113/bat-ngo-voi-nhung-loai-thuc-pham-giau-canxi-ngoai-sua-2074539/


http://www.webtretho.com/forum/f119/lay-lai-phong-do-yeu-cho-chang-bang-4-loai-thuc-pham-bo-duong-re-tien-ne-cac-chi-oi-2471508/


http://www.webtretho.com/forum/f113/cac-nha-khoa-hoc-chi-ra-nhung-loai-thuc-pham-khien-te-bao-ung-thu-so-nhat-2474905/



Xem thêm video: Mẹo làm đậu hũ non an toàn, không thạch cao tại nhà