8 lợi ích sức khỏe khi bạn ngừng ăn thịt

Có hơn một nửa dân số thế giới là không ăn chay, không có gì ngạc nhiên khi tồn tại một loạt các món ăn là thịt để khơi gợi vị giác của con người.

Có thể là bánh mì kẹp thịt ngon ngọt hoặc gà, người ăn thịt thích sự đa dạng và hương vị đặc biệt mà họ ăn rất nhiều.

Nếu những người yêu thích thịt được yêu cầu thay đổi chế độ ăn của họ triệt để và ăn chay, câu trả lời sẽ là‘Không’.

Điều này rất khó để từ bỏ các loại thực phẩm là một phần trong chế độ ăn uống của họ và cũng có nhiều người lo ngại rằng, ăn theo một chế độ ăn thực vật có thể làm cho họ thiếu protein hoặc không lành mạnh.

Một chế độ ăn nhiều thịt cung cấp giàu protein và các chất dinh dưỡng khác, nhưng nhiều người trong chúng ta có thể không biết những tác động tiêu cực của việc ăn thịt hàng ngày.

Có rất nhiều thay đổi tích cực có thể xảy ra khi nhiều người bắt đầu loại bỏ và ngừng ăn thịt khỏi khẩu phần ăn của họ.

Các nghiên cứu đã chứng minh rằng, thực hiện một chế độ ăn chay tốt hơn cho cơ thể. Vì vậy, chúng ta hãy đọc về một số thay đổi tốt có thể xảy ra nếu bạn từ bỏ và ngừng ăn thịt.

Các chuyên gia khẳng định rằng, các sản phẩm thực phẩm từ thịt có thể kích thích việc sản xuất các axit trong dạ dày dẫn đến các bệnh như dư thừa axit, ợ nóng, đau đầu, đau dạ dày, … Trong khi một chế độ ăn thực vật chống lại việc sản xuất axit trong dạ dày của bạn.

Một nhóm nghiên cứu đã tiến hành nghiên cứu, trong đó họ quan sát thấy khi những người ăn thịt hoàn toàn chuyển sang một chế độ ăn thực vật, trọng lượng của họ giảm xuống đáng kể mà không cần nhiều nỗ lực. Vì vậy, nếu bạn đang đấu tranh để giảm cân, hãy loại bỏ thịt từ chế độ ăn uống của bạn.

So với người không ăn chay, những người thực hiện chế độ ăn thực vật có đường tiêu hóa sạch hơn. Chế độ ăn chay giúp thúc đẩy sự tăng trưởng của vi khuẩn lành mạnh ngăn ngừa rối loạn tiêu hóa nhất định, trong khi chế độ ăn thịt có thể gây tổn hại cho ruột do các chất bảo quản và kích thích được sử dụng trong các sản phẩm động vật.

Một số nghiên cứu đã cho thấy rằng, các hormone tiêm vào động vật trước khi tiêu thụ có thể ảnh hưởng đến làn da của con người bằng cách gây ra điều kiện như mụn trứng cá, trứng cá đỏ, chàm, … Chuyển sang một chế độ ăn chay có thể đem lại cho bạn một làn da khỏe mạnh, như rau quả rất giàu chất chống oxy hóa và chất xơ.

Các nhà nghiên cứu đã tìm thấy rằng, nguy cơ của bệnh tiểu đường loại 2 là nhiều hơn ở những người ăn thịt khi so với những người ăn chay. Lý do cho điều này là được liên kết với những hormone trong thịt và lượng sắt và nitrat, đặc biệt là trong thịt đỏ.

Những loại thực phẩm thịt rất cao hàm lượng chất béo bão hòa làm tăng nồng độ cholesterol trong máu có thể dẫn đến các bệnh nghiêm trọng như bệnh béo phì, đột quỵ, bệnh tim, …

Các chuyên gia bày tỏ rằng, việc ngừng ăn thịt có thể giảm nhiễm trùng và viêm nhiễm xảy ra trong cơ thể của chúng ta. Nếu con vật bị nhiễm trùng, nó có thể trực tiếp được chuyển giao sang cơ thể con người sau khi tiêu thụ thịt của nó. Một chế độ ăn uống thực vật hoàn toàn cũng được biết đến để giảm viêm và đau hiệu quả hơn.

Theo những nhà nghiên cứu khẳng định, một chế độ ăn uống chỉ thực vật cung cấp cho chúng ta một DNA khỏe mạnh hơn. Các chất chống oxy hóa và chất dinh dưỡng được tìm thấy trong rau quả giúp phục hồi thiệt hại DNA và làm giảm việc sản xuất các tế bào ung thư. Ngoài ra, một chế độ ăn uống thực vật làm các mô lão hóa chậm hơn, do đó giữ chúng ta trẻ trung hơn trong một thời gian dài.

Theo Sức Khỏe & Tình Yêu (skvty.com).