Gà hầm củ sen là một món ăn ngon, bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe của mọi người. Món ăn này có hàm lượng dinh dưỡng cao, đặc biệt phù hợp để nấu cho người ốm hoặc giúp cả nhà tăng cường sức khỏe mùa dịch.
Tuy nhiên, nhiều người e ngại chế biến món này vì rất mất công hầm nấu. Có một cách giúp các mẹ tối giản thời gian và công sức khi thực hiện món này đó là hầm củ sen bằng nồi cơm điện. Chỉ 30 phút là mẹ đã có nồi gà hầm củ sen thơm ngon, hấp dẫn rồi.
Chả thịt quấn lá vừng chiên vàng: Thơm ngon ăn đứt chả lá lốt lại phòng cảm cúm giao mùa
Món ăn này có cách chế biến khá đơn giản, nguyên liệu dễ tìm kiếm và nhất là không tốn quá nhiều thời gian đâu. Vì thế, các mẹ hãy thêm món ngon này vào thực đơn hàng ngày để thay đổi khẩu vị cho gia đình mình nhé.
Ảnh minh họa - nguồn internet
Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách làm món gà hầm củ sen bằng nồi cơm điện, các mẹ tham khảo nhé.
Nguyên liệu:
- Đùi gà
- Củ sen
- Gừng, muối.
Gà hầm củ sen bằng nồi cơm điện siêu tốc: 30 phút có ngay món ăn thơm ngon bổ dưỡng. Ảnh minh họa - nguồn internet
Cách làm:
Sơ chế nguyên liệu:
- Thịt gà mua về sơ chế bằng cách lấy muối hột xát mạnh vào gà, sau đó rửa lại gà nhiều lần bằng nước sạch. Chặt gà thành từng miếng vừa ăn, cho vào một bát tô.
Ảnh minh họa - nguồn internet
- Củ sen các mẹ cạo vỏ ngoài, cắt củ sen thành từng lát vừa ăn. Ngâm củ sen vào một thau nước có sẵn muối và một chút dấm gạo. Như thế, khi nấu củ sen sẽ có màu trắng đẹp mắt giúp món ăn tăng thêm sức hấp dẫn đối với người thưởng thức.
Ảnh minh họa - nguồn internet
Ướp thịt gà:
- Tiến hành ướp thịt gà: cho 1 thìa cà phê bột nêm, 1/2 thìa cà phê nước mắm vào tô thịt gà, trộn đều hỗn hợp lên. Ướp thịt gà trong khoảng thời gian từ 15 – 20 phút cho thịt gà ngấm đều gia vị.
Cách hầm:
- Cho một lượng nước vừa phải vào nồi, khi sôi thì cho thịt gà vào chần sơ qua, sau đó vớt ra, đổ bỏ nước.
Ảnh minh họa - nguồn internet
- Thêm thịt gà, củ sen, gừng thái miếng, nước vào nồi cơm điện (hoặc nồi áp suất), ước lượng vừa đủ ăn, đóng nắp bật nút như nấu cơm bình thường. Sau 20 phút, mở nắp đảo đều.
Ảnh minh họa - nguồn internet
- Cuối cùng thêm gia vị, nêm nếm lại, nấu thêm 10 phút nữa là xong.
Ảnh minh họa - nguồn internet
Chúc các mẹ thành công và ngon miệng nhé!
Nguồn: Tổng hợp