Bộ não của thai nhi bắt đầu hình thành trong ba tuần đầu tiên của thai kỳ, mẹ nên chọn ăn các loại siêu thực phẩm bổ não cho thai nhi ngay từ trong bụng mẹ nhé.
>>> Mời bạn xem thêm:
Nếu bạn muốn con mình có một sự phát triển trí não tối ưu, bên cạnh việc sống lành mạnh thì ngay bản thân bạn cũng hãy ưu tiên những thực phẩm lành mạnh trong khi mang thai. Dưới đây là 8 loại thực phẩm bổ não có thể thúc đẩy sự phát triển não bộ của thai nhi ngay từ trong bụng mẹ.
Cá mòi là nguồn thực phẩm giàu DHA - một dưỡng chất vô cùng quan trọng trong việc giúp phát triển não bộ và góp phần thúc đẩy hệ thống thần kinh trung ương phát triển tốt. Phụ nữ mang thai nên ăn cá mòi ít nhất hai lần một tuần. Có một vấn đề mẹ cần chú ý khi ăn các loại cá biển, đó là nên chọn loại cá còn tươi mới và nhớ là nên ăn chín uống sôi chứ không ăn cá sống (ví dụ các loại sushi).
Trứng là một nguồn thực phẩm giàu choline, protein và sắt - những chất dinh dưỡng quan trọng cho sự phát triển của não bộ. Choline là chất dinh dưỡng không thể thiếu khi mang thai, thậm chí nó còn là dưỡng chất đặc biệt quan trọng để cải thiện chức năng não, trí nhớ. Các nghiên cứu tại Đại học Bắc Carolina (Hoa Kỳ) phát hiện ra rằng não bộ của trẻ sơ sinh trong bụng người mẹ có dùng thực phẩm chứa choline sẽ có trí nhớ lâu hơn. Nếu trứng có lợi cho sự phát triển não bộ như thế, mẹ đừng ngại ăn trứng mỗi ngày. Một thai nhi cần ít nhất 450mg choline mỗi ngày, trong khi một lòng đỏ trứng chứa khoảng 113mg choline. Bên cạnh trứng, mẹ có thể bổ sung choline bằng 1 củ khoai lang (105mg choline), 30g thịt gà (73mg choline), ½ bát đỗ tương nấu chín (41mg choline), ½ bát súp lơ nấu chín (24mg choline).
Đậu lăng là một nguồn thực phẩm giàu chất sắt - một chất dinh dưỡng quan trọng cho việc sản xuất các hóa chất trong não như tạo vỏ myelin cho các tế bào thần kinh. Điều quan trọng nhất là đậu lăng sẽ giúp tế bào não sản sinh ra dopamine - một chất hoạt động như một tín hiệu xung thần kinh trong não (khiến cho cơ thể cảm thấy hưng phấn). Đậu lăng cũng chứa vitamin C, giúp cơ thể hấp thụ chất sắt hiệu quả. Các chuyên gia khuyên phụ nữ mang thai cần 14,8mg sắt mỗi ngày trong thời gian đầu mang thai. Một khẩu phần ăn có đậu lăng chứa khoảng 6,6mg. Mẹ nên kết hợp đậu lăng với vitamin C giúp cơ thể hấp thụ sắt một cách tối đa.
Rau bina là một nguồn giàu folate. Mà folate là quan trọng trong việc giúp tăng cường các ống thần kinh và não của thai nhi. Ở phụ nữ mang thai, cơ thể cần lượng folate trước khi mang thai tăng từ 400 microgam đến 600-1000 mg mỗi ngày. Rau chân vịt nấu chín có lượng folate lên đến 262,8 microgram nên nó là thực phẩm bổ não - một sự trợ giúp tuyệt vời cho sức khỏe của người mẹ mang thai. Nó thậm chí tác động tích cực hơn đến sức khỏe của thai nhi cũng như sức mạnh của hệ thống thần kinh.
Hạt bí là nguồn thực phẩm dồi dào kẽm, rất quan trọng trong việc xây dựng các cấu trúc tế bào não bộ cũng như kích hoạt các khu vực xử lý thông tin trong não. Kẽm tập trung ở lớp mỏng tiếp giáp với vỏ hạt bí nên mẹ cần bóc vỏ nhẹ nhàng. Trong thời gian mang thai, cơ thể bạn cần khoảng 7 mg kẽm mỗi ngày để cho não thai nhi phát triển tốt nhất. Mẹ có thể nhâm nhi hạt bí hoặc trộn hạt bí với các món salad sẽ dễ thưởng thức hơn.
Khoai lang là nguồn thực phẩm ngọt ngào rất giàu beta-carotene, và beta-carotene này sẽ được chuyển đổi thành vitamin cung cấp cho cơ thể - những vi chất rất quan trọng cho sự phát triển của hệ thống thần kinh trung ương của trẻ. Trong thời gian mang thai, cơ thể bạn cần khoảng 700 microgram beta-carotene mỗi ngày.
Trái bơ là một nguồn thực phẩm giàu axit béo không bão hòa đơn. Axit béo không bão hòa đơn chiếm khoảng 60% trong sự phát triển não bộ của thai nhi, bảo vệ dây thần kinh trong hệ thống thần kinh trung ương. Trong thời gian mang thai, cơ thể mẹ mang thai cần 25-35% lượng calo mỗi ngày có chứa chất béo không bão hòa đơn. Một ly sinh tố bơ hoặc trộn bơ vào các món salad hàng ngày là một sự lựa chọn vô cùng lý tưởng.