Chào các mẹ,


Mình mở chủ đề này với mong muốn tập hợp kinh nghiệm của các mẹ để mỗi ngày chúng ta có thể mở topic này và quyết định tối nay sẽ làm món ăn gì cho bé, vừa dễ kiếm nguyên liệu, dễ làm, lại nhanh và đặc biệt là để bé dễ chấp nhận.


Mình mở màn bằng vài món mình học của một người bạn thân đang sống ở Nhật, một người mẹ đảm đang khéo léo luôn đem lại cảm giác thèm ăn và ngon miệng cho bé con. Giờ đây, đứa bé khó ăn của mình cũng toàn dùng thực đơn thế này cho mỗi buổi chiều. Các mẹ bổ sung để đa dạng phong phú hơn và đặc biệt là tạo cảm giác thèm ăn cho con chúng ta nhé.


- Bo, lon, ga gi cung duoc, xay ra, tron voi mot it hanh tay, bap cai bam nho, mot it bot mi cho no khoi cung, roi vien nho ty, thanh tung vien vua mieng no, ran len (ran kheo keo no cung). Cho bé tự cầm ăn, có thể chấm với mayonese.


- thit ga thai hat luu, mua thit ga cong nghiep ay, no moi mem, sot voi cai sot ca chua de lam spaghety ay, them it hanh tay bam nhuyen, cai sot cua spaghety no da co mot it vi chese, neu loai ko co thi co the them mot ty cho day mui, cung la la mieng. Cho mot ty dau an xao thit voi hanh tay, chin chin thi bo mot it sot ca chua vao, co the cho them nam thai nho cung ngon, neu be thich an ca chua thi mot it ca chua tuoi bo hot thai hat luu cho vao cuoi cung.


- thit hun khoi (jambon mieng tron mong hoac vuong) ghep voi trung ran mong, quan vao. Dai khai trung ran mong dat 1 lop, va 1 lop thit hun khoi sau do quan vao roi cat khuc. No se thanh cai hinh tron xoay tron oc, co 2 mau sac so, trong rat dep mat, cam vao que tam, tre con cam an rat de. Cu nhà mình sướng mê tơi, ăn liền 2 quả trứng và 2 miếng jambon đấy.


- com rang thap cam: thai that nho gio, ca rot, dau xanh, rang voi com, trung thi trang rieng, luc trung con chua chin, lay cai thia nhua bam cho no vun ra (dung de trung chin han thi no ko nho duoc).


- một món nữa là korroke của Nhật (nguyên liệu là thịt lợn xay, cà rốt, khoai tây, hành tây thái nhỏ, và miếng gia vị cari của Nhật bán tại siêu thị UNI - Hanoi). Món này các mẹ đã có post ở box món ăn Nhật rồi đấy. Bé nhà mình cũng thích và ăn được nhiều cơm. Cari có nhiều vị để có thể thay đổi, bé nhà mình ăn được mọi vị.


- cơm nắm nhân ruốc cá hồi, bên ngoài cuộn bằng lá rong biển Nori của Nhật hoặc Hàn Quốc, mình mua cả ruốc cá hồi và Nori tại siêu thị UNI. Ruốc cá hồi tươi bán tại quầy lạnh. Rong biển chọn loại làm Sushi hoặc cơm nắm, gần đây mình lấy loại của Hàn Quốc (gói 8,000VND) dùng thì con thích hơn do Nori không bị dai và khá thơm.


- một món nữa rất thích hợp với khi đi du lịch, về quê hoặc dùng những ngày mưa gió mẹ không đi chợ được là muối vừng Nhật, gia vị rắc cơm của Nhật (Noritama, Furikake ~30,000VND/30g), có khá nhiều loại vị khác nhau có bán tại UNI. Một thời gian dài mình đã phải dùng chiêu này vì bé không chịu ăn cơm.


Các mẹ cùng bổ sung để phong phú hơn món ăn dễ làm và bé yêu thích ăn nhé. Những mẹ có bé dễ ăn thì chắc cười mình thối mũi vì lích kích mất thì giờ nhỉ.