Khoai lang là loại củ ngọt, có nhiều kích cỡ và màu sắc khác nhau như là cam, vàng, tím, trắng… Khoai lang có vô vàn phương pháp chế biến như luộc, chiên, nướng, hấp. Vậy mang thai 3 tháng đầu ăn khoai lang được không?
Có bầu 3 tháng đầu ăn khoai lang được không?
Theo nghiên cứu, trong 100 gram khoai lang gồm các chất dinh dưỡng sau:
Lợi ích khi bà bầu ăn khoai lang
Dưới đây là những lợi ích mà khoai lang đem lại cho bà bầu khi sử dụng mỗi ngày.
Phòng ngừa táo bón thai kỳ
Giảm triệu chứng ốm nghén
Tăng sức đề kháng
Ngăn ngừa tiểu đường
Kiểm soát tình trạng cân nặng
Tốt cho trí não thai nhi
Bà bầu 3 tháng đầu ăn khoai lang cần lưu ý gì?
Khi ăn khoai lang bà bầu cần lưu ý những điều sau đây để đảm bảo an toàn cho sức khỏe mẹ và bé:
- Không nên ăn quá nhiều: bởi khoai lang có lượng lớn vitamin A. Mẹ ăn quá nhiều khoai lang sẽ dễ dẫn đến dư thừa vitamin A có thể gây sảy thai, thai lưu, dị tật bẩm sinh,… Ngoài ra, mẹ ăn quá nhiều khoai lang sẽ dễ bị sỏi thận đau dạ dày, tăng nguy cơ đái tháo đường…
- Không nên ăn sống: màng tinh bột ở lớp ngoài khoai lang nếu không được làm chín sẽ tác động tiêu cực đến hệ tiêu hóa, cụ thể là ợ nóng và buồn nôn.
- Không nên ăn cùng đồ chua, dưa chua, củ cải muối: lượng protein trong khoai lang nếu kết hợp với thực phẩm có vị chua sẽ dễ sinh tính axit và gây khó chịu cho dạ dày.
- Nên ăn khoai lang vào buổi sáng, trưa: lượng canxi trong khoai lang cần khoảng từ 4-5 giờ để hấp thụ. Do đó mẹ nên ăn khoai lang vào buổi sáng, trưa sẽ tốt hơn.
- Khoai lang tốt cho sức khỏe nhưng mẹ bầu 3 tháng đầu cần ăn ở lượng vừa phải mới đem lại hiệu quả như mong muốn. Cụ thể, mỗi ngày mẹ chỉ nên ăn 1 củ khoai lang (tương đương 250g). Mẹ nên ăn khoai hấp, luộc, hạn chế ăn các món khoai chiên rán dầu mỡ để tránh gây nóng trong, béo phì.
Ngoài khoai lang, mẹ nên kết hợp đầy đủ các thực phẩm dinh dưỡng khác. Bên cạnh đó, mẹ cũng nên kết hợp sử dụng các viên sắt axit folic, vitamin D3, DHA, canxi, vitamin tổng hợp không gây táo bón cho bà bầu để có thể bổ sung đầy đủ các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể mẹ đủ chất sẽ giúp mẹ khỏe mạnh và thai nhi được phát triển tốt nhất.
Với giải đáp cho câu hỏi bà bầu 3 tháng đầu ăn khoai lang được không, cũng như các thông tin về giá trị dinh dưỡng và lợi ích của khoai lang ở trên, hi vọng mẹ đã có thêm một sự lựa chọn tối ưu để đưa vào thực đơn cho bà bầu.