Hầu hết các chị em đều đã từng nghe qua chế độ ăn KETO rồi phải không? Nhưng nhiều chị em vẫn chưa thực sự hiểu rõ thế nào là một chế độ ăn KETO hiệu quả để giảm cân. Bài viết này sẽ giúp các chị em có cái nhìn chi tiết hơn về chế độ này nhé!
Chế độ ăn KETO là gì?
KETO là cụm từ viết tắt của từ tiếng Anh “Keep Eating The fat Off” – Ăn chất béo và giảm lượng carbohydrate. Nó được hiểu đơn giản là chế độ ăn gia tăng chất béo tốt có lợi cho cơ thể và giảm lượng carbohydrate.
Cách xây dựng thực đơn KETO hiệu quả
Chế độ ăn Keto có cơ cấu khoảng 70% chất béo tốt, 25% protein và 5% carb. Nguyên tắc này gồm 4 nguyên tắc nhỏ:
- Chế độ ăn kiêng Keto tiêu chuẩn (SKD): Là chế độ tuân thủ nghiêm khắc tỷ lệ gồm 75% chất béo, 20% protein và chỉ có 5% carbohydrate như phần trên đề cập.
- Chế độ ăn Keto theo chu kỳ (CKD): Chế độ này là chế độ Keto gián đoạn, ví dụ trong tuần bạn ăn KETO 4 ngày, ăn chế độ thông thường 3 ngày.
- Chế độ ăn Keto có định hướng (TKD): Chế độ này đồng nghĩa với việc bạn có thể tăng lượng carb nhưng phải kết hợp tập luyện đốt cháy lượng carb đã nạp.
- Chế độ ăn Keto nhiều đạm: Chế độ này cho phép bạn ăn nhiều đạm hơn tỷ lệ tiêu chuẩn, tỷ lệ thường sẽ là 60% chất béo, 35% protein và 5% carbohydrate.
Những thực phẩm có thể ăn khi thực hiện chế độ ăn KETO
- Thịt: các loại thịt hữu cơ như thịt bò, thịt gà, các loại thịt tươi được chăn thả tự nhiên
- Cá và hải sản: Cá hồi, cá ngừ và cá thu là ba loại cá được khuyên dùng hơn cả.
- Trứng: Nên chế biến đơn giản như luộc, áp chảo, ốp la ít dầu
- Chất béo tự nhiên: dầu ô liu, dầu gấc, bơ, dầu đậu nành,...
- Rau: các loại rau có ít hàm lượng carbohydrate như cà chua, ớt chuông, bông cải xanh,…
- Các loại hạt: Hạnh nhân, óc chó, hạt lanh, hạt chia…
Những thực phẩm nên tránh khi thực hiện chế độ ăn KETO
- Thực phẩm chứa nhiều đường
- Đồ ăn chứa nhiều tinh bột
- Trái cây
- Các loại đậu
- Một số loại rau củ: Khoai tây, khoai lang, cà rốt, củ cải.
- Đồ uống có cồn
Trên đây là một số chia sẻ của mình về chế độ ăn KETO. Chúc các chị em có thể giảm cân thành công.