Có mẹ nào như em không, dạo này đi chợ em không dám ghé hàng thịt lợn luôn ạ. Mùa hè đã tốn mất một khoản kha khá cho điều hòa rồi nên nhà em phải cắt giảm chi tiêu các khoản khác, cả ăn uống cũng thế, phải tìm cách tiết kiệm nhất có thể.
Bà nội trợ lại rầu: Giá thịt heo tăng cao nhất lịch sử, 100 nghìn/kg mà người nuôi không bán
Thế nên nhà em gần như cạch hẳn thịt lợn, thay bằng bò, gà, cá, tôm… Mấy hôm trước đọc báo thấy nói thịt lợn vẫn đang tăng không có chiều hướng giảm, em cũng xác định sẽ tìm nguồn thực phẩm khác thay thế lâu dài rồi. Cứ nghĩ có mình nhà em thế, ai ngờ là cảnh chung ạ, thấy mấy hàng thịt lợn dạo này ế khách, trời thì nóng mà quầy thịt lợn vẫn chẳng vơi đi cũng ngán ngẩm thay.
Hình minh họa - Nguồn internet
Trên Vietnamnet cũng mới đưa tin, hàng thịt lợn tại nhiều chợ ế ẩm chưa từng có, từ sáng đến trưa thịt lợn trên các sạp chợ vẫn đầy ăm ắp, khách mua thưa vắng.
Mặc dù Thủ tưởng đã chỉ đạo bình ổn giá thịt lợn nhưng thực tế ngoài thị trường thì thịt lợn vẫn không ngừng tăng giá. Thậm chí gần đây đã lên giá đỉnh điểm trong lịch sử với mức 97.000-100.000 đồng/kg lợn hơi, thậm chí có một số nơi giá đã vượt mốc 100.000 đồng/kg. Tại chợ, thịt lợn bán ra dao động ở mức 150 – 270 nghìn/kg tùy loại thịt.
Đó là lý do mà thịt lợn gần đây ế ẩm, vắng khách.
Nguồn ảnh: Vietnammoi
Phỏng vấn một người bán thịt lợn lâu năm, chị cho biết, chưa bao giờ thịt lợn ế như thời điểm này. Trước Tết, trung bình mỗi ngày bán được 1-1,2 tạ là chuyện bình thường dù giá vẫn cao, ấy vậy mà bây giờ, mỗi ngày chỉ túc tắc được 40-50kg.
Người mua đã giảm, lượng mua cũng giảm theo. Trước đây, khách mua mỗi lần ít cũng 4-5 lạng, nhiều thì cả cân, nay thì chỉ mua dè xẻn 2-3 lạng để bổ sung thêm vào bữa ăn.
Người dân đã kiên quyết hơn trong việc chuyển từ thịt lợn sang các thực phẩm thay thế khác để cân bằng lại chi tiêu trong gia đình.
Nguồn: Vietnamnet
Thời buổi khó khăn do ảnh hưởng lớn của dịch covid-19, mọi chi tiêu càng phải thắt chặt và tính toán kỹ lưỡng, hơn nữa với thời tiết nóng bức này, các mẹ có thể thay thế thịt lợn bằng một số thực phẩm giải nhiệt tốt mà giá cả phải chăng như:
- Cá, tôm, cua: Đây là những thực phẩm vừa có thể làm món mặn, vừa có thể làm món canh giải nhiệt rất tốt trong những bữa cơm ngày hè. Một số món ngon các mẹ có thể làm như: Cá rán, cá kho, tôm kho, hấp, canh cua dọc mùng, canh cá dưa chua…
- Thịt vịt: Vịt luộc, vịt om sấu hay vịt xáo măng đều là những món ngon giải nhiệt cực tốt trong ngày hè. Giá vịt lại cực kỳ rẻ so với thịt lợn, chỉ khoảng 50-70 nghìn/kg vịt đã thịt sạch.
- Trứng gà, trứng vịt: Đây là thực phẩm rẻ và cực kỳ dễ chế biến cũng như đa dạng thực đơn các mẹ có thể thay thế trong bữa cơm hàng ngày.
- Thịt gà: Thịt gà luộc, nước luộc dùng để nấu canh bí, canh sườn cũng rất ngon.
Nguồn: Tổng hợp