Vitamin có từ đầu và công dụng của từng loại vitamin

1. Vitamin có trong đâu?

Vitamin A : có trong gan động vật, trứng, sữa và các sản phẩm từ sữa, cà rốt, bí ngô, chuối, cam và một số loại rau lá xanh.

Vitamin B1 : Hạt hướng dương, đậu phộng, đậu nành, thịt lợn, ngũ cốc

Vitamin B2 : trong thịt, ngũ cốc, rau và các loại hạt.

Vitamin B12 : trong thịt lợn, thịt bò, thịt cừu, cá, thịt gia cầm, động vật có vỏ và trứng.

Vitamin C : trong chanh, cam, táo, táo, dâu tây, ớt, khoai tây, rau bina.

Vitamin D : trong dầu gan cá, trứng, bơ thực vật, sữa, cá ngừ.

Vitamin E : dầu thực vật, lá xanh.

Vitamin K : có trong các loại rau lá xanh.

Lưu ý, nếu bạn không hấp thu bằng thực phẩm mà dùng thuốc thì lưu ý khi uống vitamin khi bụng đói, chúng sẽ bị đào thải ra ngoài theo phân trước khi cơ thể có thời gian hấp thụ. Các vitamin tan trong chất béo như vitamin A chỉ có thể được hấp thu bởi niêm mạc đường tiêu hóa khi hòa tan trong chất béo, nên uống sau bữa ăn để cơ thể hấp thu hoàn toàn hơn.

2. Các triệu chứng thiếu vitamin

Vitamin A : quáng gà, dày sừng, khô da, bong vảy

Vitamin B1 : viêm dây thần kinh, chán ăn, khó tiêu

Vitamin B2 : loét miệng, viêm da, viêm môi góc cạnh, viêm lưỡi, sứt môi, viêm giác mạc, v.v.

Vitamin B12 : thiếu máu hồng cầu

Vitamin C : bệnh còi xương, giảm sức đề kháng

Vitamin D : Còi xương ở trẻ em, loãng xương ở người lớn

Vitamin E : vô sinh, sẩy thai, teo cơ, v.v.