Trong các bệnh về nội tạng, mình thấy người bị bệnh về gan là nhiều nhất, đặc biệt khi mắc bệnh gan thì khả năng chuyển biến thành ung thư là rất cao nên phải thật cẩn thận các mẹ ạ.
Mặc dù vậy, rất vui là gan có thể cải thiện chức năng, giảm bệnh tật thông qua chính những thực phẩm hàng ngày. Vì vậy, muốn bảo vệ lá gan trước hết hãy biết chọn những món tốt, không đồng hại còn giúp lọc thải độc tố gây hại đấy các mẹ ạ.
Em đọc báo thấy có một số loại sau được các bác sĩ khuyên ăn nhé!
Tỏi
Nhiều mẹ đã biết tỏi được xem như một loại kháng sinh tự nhiên. Ngoài ra, tỏi còn chính là 'vệ sĩ' bảo vệ lá gan nữa đấy. Ngoài ra, ăn tỏi hàng ngày còn giúp kích hoạt enzyme, loại bỏ những cặn bã có hại cho gan.
Nghệ
Không chỉ tốt cho dạ dày, nghệ cũng rất tốt cho gan. Trong nghệ chứa curcumin, có tác dụng chống oxy hóa, chống viêm và kháng khuẩn. Chính vì vậy, nghệ cũng nằm trong nhóm giúp giảm viêm, kháng khuẩn cho lá gan của bạn
Quả bưởi
Bưởi là một trong những 'vua quả' tốt cho sức khỏe. Cụ thể, cơ chế bảo vệ gan của quả bưởi diễn ra theo hai xu hướng: Giảm viêm và Bảo vệ tế bào.
Đối với gan, có hai chất chống oxy hóa có nhiều nhất trong bưởi là naringenin và naringin, cả 2 đều giúp bảo vệ gan khỏi tổn thương từ những gốc tự do. Nhiều nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng, những chất chống oxy hóa trong bưởi giúp giảm xơ gan (do viêm gan mãn tính)
Hình minh họa, internet
Cà rốt
Cà rốt cũng nằm trong top thực phẩm có đặc tính chống oxy hóa cao. Đặc biệt, trong cà rốt có chứa nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất quan trọng giúp giảm axit béo, từ đó thải độc cho gan.
Trà xanh
Nổi tiếng có chứa các chất chống oxy hóa, trà xanh còn có catechin - một loại polyphenol quan trọng giúp loại bỏ độc tố tồn tại lâu ngày trong gan, dưỡng gan khỏe mạnh chống lại các loại virus, vi khuẩn.
Quả bơ
Nghiên cứu khoa học chỉ ra rằng: Ăn từ 2-4 lát bơ mỗi ngày có thể phòng chống nhiều các tổn thương cho gan. Trong bơ rất nhiều chất béo lành mạnh và có tính chống viêm rất tốt.
Dầu oliu
Không phải bỗng nhiên mà dầu ô liu có giá rất đắt. Các nghiên cứu đều khẳng định đây là loại dầu ăn lành mạnh rất tốt cho sức khỏe. Dầu ô liu có khả năng làm giảm cholesterol xấu, các chất béo có hại trong máu, tăng độ nhạy của insulin và oxy hóa lipid. Đây chính là tiền đề cho gan của luôn được khỏe mạnh, giảm tải quá trình lọc thải nặng nề cho cơ thể.
Các loại rau lá xanh đậm
Hãy thường xuyên ăn các loại rau lá xanh như: rau chân vịt, rau diếp, rau cải,....vì chúng có đặc tính chống viêm và chống oxy hóa cao, chứa rất nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất làm xoa dịu những tổn thương ở gan.
Hình minh họa, internet
Củ cải đường
Nhờ có chất chống oxy hóa có tên là Betalains, củ cải đường có tác dụng ngăn ngừa tổn thương DNA và tổn thương gan. Giới chuyên gia còn cho rằng, ăn củ cải đường thường xuyên hoặc uống mỗi ngày 1 ly nước ép sẽ giúp gan bạn sạch sẽ và ít bệnh tật.
Các loại cá
Có một số loại cá tốt cho gan như cá hồi, cá thu chứa nhiều dầu cá trong mô, khoang bụng ở quanh ruột của chúng. Đặc biệt, axit béo omega-3, một loại chất béo lành tính giúp giảm viêm, tăng sức đề kháng.