Sữa tươi là loại đồ uống quá phổ biến hiện nay, đặc biệt là với đối tượng trẻ nhỏ, người già, và người có cơ thể yếu, sức đề kháng thấp. Ai cũng cho rằng sữa rất tốt cho cơ thể dựa nào từng nhóm tuổi và từng nhu cầu sử dụng.
Chẳng hạn như, với trẻ nhỏ, sữa giúp bổ sung vitamin, tăng cười chiều cao, phát triển trí não. Với người già, sữa giúp cung cấp canxi, nâng cao sức đề kháng, bổ sung dinh dưỡng… Nhìn chung sữa cực kỳ tốt đối với sức khỏe.
Tuy nhiên vẫn có những quan điểm nghi ngại về tác dụng của sữa, họ cho rằng: sữa tươi có thật sự tốt cho sức khỏe? Gần đây mình có đọc được bài báo, chuyên gia đưa ý kiến phân tích rất rõ về vấn đề này, mình sẽ chia sẻ lại bên dưới, mọi người tham khảo để nhận được câu trả lời phù hợp cho mình nha.
Sữa tươi được coi là thức uống dinh dưỡng phổ biến trên thế giới. Ảnh minh họa, nguồn: sochu
Sữa tươi có thật sự tốt cho sức khỏe?
Theo đó, sữa tươi được coi là thức uống dinh dưỡng phổ biến trên thế giới. Là nguồn cung cấp canxi và các khoáng chất dồi dào, sữa tươi có thể hỗ trợ điều trị các vấn đề về xương khớp và tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể. Nhưng sữa tươi có thực sự tốt như chúng ta vẫn nghĩ?
Sữa tươi là sữa từ động vật, thường là bò và dê, được sử dụng trực tiếp bởi con người mà không trải qua quá trình thanh trùng. Bắt đầu từ những năm 1900, sữa tươi rất phổ biến trên toàn thế giới. Một số người cho rằng sữa tươi có nhiều dinh dưỡng hơn sữa tiệt trùng; tuy nhiên, các chất dinh dưỡng quan trọng trong sữa không bị ảnh hưởng bởi quá trình tiệt trùng.
Lợi ích nhận được từ việc uống sữa tươi mỗi ngày
Nhiều chuyên gia tin rằng khi sữa được tiệt trùng, các vi khuẩn gây hại trong sữa đã bị tiêu diệt hoàn toàn. Tuy nhiên, có ý kiến khác lại cho rằng, axit amin và enzym tồn tại trong sữa tươi nguyên chất vốn có đặc tính kháng sinh giúp bảo vệ cơ thể khỏi vi khuẩn; vì vậy việc tiệt trùng là không cần thiết.
Ngoài ra, so sánh với sữa tiệt trùng, sữa tươi có thể khiến cơ thể cảm thấy no lâu hơn; từ đó giúp việc giảm cân trở nên hiệu quả hơn. Sữa tươi cũng có mặt trong quy trình chăm sóc da hằng ngày để mang đến vẻ ngoài rạng rỡ và trẻ trung hơn cho phụ nữ.
Sữa tươi có thể khiến cơ thể cảm thấy no lâu hơn. Ảnh minh họa, nguồn: sina
Những tác dụng phụ của sữa tươi
Vì được lấy trực tiếp từ các trang trại nên chất lượng của sữa tươi hoàn toàn phụ thuộc vào chế độ ăn của gia súc, cách thức, địa điểm nuôi dưỡng cũng như quy trình lấy sữa.
Tiến sĩ Charu Dutt Arora, Viện Khoa học Y tế Châu Á, cho biết: Sữa tươi có chứa nhiều vi khuẩn như Listeria, E.coli, Shigella, Yersinia, Coxiella, Salmonella, Campylobacter – nguyên nhân gây ra các vấn đề truyền nhiễm. Hơn 100 ca đã được ghi nhận trên toàn thế giới được cho là có nguyên nhân từ việc uống sữa tươi chưa qua tiệt trùng’.
Vị này nói thêm: ‘Hầu hết mọi người đều mắc các vấn đề về đường tiêu hóa như đau dạ dày, đi ngoài và nôn mửa. Một số tác dụng phụ nghiêm trọng như Hội chứng Guillain Barre có thể dẫn đến tê liệt toàn thân, thậm chí không qua khỏi’.
Phần đông trong số những ca được ghi nhận là phụ nữ có thai và đang cho con bú, trẻ sơ sinh, người già và những người có hệ miễn dịch suy yếu do nhiễm HIV hoặc UT.
Những thông tin trên mình đọc được trên báo thấy hay nên chia sẻ lại để mọi người cùng biết. Sau khi đã hiểu rõ hơn về những mặt lợi hại của sữa tươi rồi thì mọi chắc cũng đã đưa ra được lựa chọn đúng đắn nhất cho mình trong việc đưa ra quyết định có nên sử dụng sữa tươi hay không, hay nên sử dụng trong hoàn cảnh nào là mang lại lợi ích cho sức khỏe.