Chế độ ăn giàu rau, củ, quả bổ sung nhiều chất xơ, vitamin, khoáng chất có lợi cho sức khỏe, làn da, vóc dáng đồng thời cũng đem đến nhiều tác động tích cực đối với sức khỏe tinh thần.
Plant based là chế độ ăn có thành phần chủ yếu dựa trên thực vật với các loại rau củ quả, ăn ít hoặc không ăn thực phẩm từ động vật (thịt, trứng, sữa...) và nói không với đồ đóng hộp, dầu. Khác với ăn chay hay chay trường, plant based không bắt buộc kiêng thịt, cá mà có thể linh hoạt giữa các nhóm thực phẩm nhưng tỷ lệ thực phẩm gốc thực vật luôn cao hơn nhóm còn lại. Chế độ ăn nhiều rau, củ, quả được cho là đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe thể chất cũng như tinh thần nên ngày càng có nhiều người áp dụng, một số sao Việt cũng đã và đang theo đuổi chế độ ăn này.
Tóc Tiên
Các món plant based được Tóc Tiên chế biến phong phú.
Là tín đồ của lối sống lành mạnh, ăn uống điều độ, tích cực vận động nhiều năm nay nên Tóc Tiên cũng không đứng ngoài xu hướng plant based. Cô từng có thời gian áp dụng chế độ ăn này, tự nấu nhiều món plant based phong phú như mỳ xào, bún mọc, pate, spaghetti... với các thành phần chủ yếu là nấm, rau...
Châu Bùi
Nguyên tắc đầu tiên trong chế độ ăn của fashionista gốc Hà thành là nhiều rau củ, trái cây tươi.
Châu Bùi từng cho biết, cô ăn ít thịt nhằm mục tiêu thanh lọc cơ thể và tâm trí. Cô thay thịt bằng trứng, đậu, uống thêm bột protein khi cần thiết để nạp đủ dưỡng chất cho cơ thể. "Sạch người và năng lượng đã lắm. Mình ăn chế độ giảm thịt, ăn thực phẩm sạch vì mình biết việc đó giúp ích cho cơ thể mình"
Khánh Linh
Khánh Linh mới áp dụng plant based khoảng một tuần nhưng đã nhận thấy cơ thể có nhiều thay đổi tích cực.
Khánh Linh mới áp dụng plant based khoảng một tuần qua. Sau 5 ngày ăn theo chế độ này, "cô em trendy" cho biết cơ thể có nhiều phản ứng tích cực, cụ thể là giảm 1 kg, bụng giảm 2 cm, da dẻ sáng mịn, tiêu hóa trơn tru hơn.
Sĩ Thanh
Sĩ Thanh được mẹ hỗ trợ, chọn mua nhiều loại rau củ quả tươi ngon để con gái bổ sung dinh dưỡng.
Song song với thói quen tập yoga từ nhiều năm nay, Sĩ Thanh cũng là tín độ của chế độ ăn chay, ăn nhiều thực phẩm gốc thực vật. Cô chú trọng nạp protein, chất béo tốt từ các loại hạt đậu để cân bằng dinh dưỡng. Nữ diễn viên tiết lộ mục tiêu của bản thân khi ăn uống lành mạnh, siêng tập yoga là để khỏe mạnh và duy trì sắc vóc trẻ trung và nhấn mạnh "tất nhiên làm gì thì cũng phải chăm chỉ và kiên trì mới có kết quả".