Mướp là loại quả thân thuộc hay thấy ở các vùng quê Việt Nam. Người ta hay trồng cho nó leo giàn ra bờ ao hoặc lên các cây thân gỗ. Mướp rất dễ trồng, dễ ăn lại mát. Từ lâu, nó trở thành thực phẩm được rất nhiều gia đình yêu thích.
Trong quả mướp có chứa nhiều chất xơ, chất chống oxy hóa, chất khoáng cùng vitamin. Mướp cũng là nguồn cung cấp vitamin A, B5, B6, vitamin C, mangan, kali, đồng và magie. Đây là những chất cần thiết cho các hoạt động của cơ thể.
Vì có chứa nhiều chất dinh dưỡng nên mướp mang tới nhiều lợi ích cho sức khỏe, còn có đặc tính chữa bệnh nữa. Cụ thể thế nào, mời mọi người theo dõi phần chia sẻ của mình ở bên dưới. Đây là toàn bộ những thông tin mình tìm hiểu được trên báo và tổng hợp lại đấy.
Mướp là loại quả có nhiều ở các vùng quê Việt. Ảnh minh họa, nguồn: SK&ĐS
Phòng các bệnh về mắt
Trong quả mướp có chứa nhiều vitamin A với tác dụng phòng bệnh thoái hóa điểm vàng. Bệnh này có thể dẫn tới mù lòa. Một nghiên cứu do Viện mắt Quốc gia Hoa Kỳ thực hiện trong suốt 6 năm chứng minh: Những người thường xuyên bổ sung vitamin A, E, C cùng các nguyên tố vi lượng như đồng và kẽm có thể làm giảm 25% nguy cơ mắc bệnh thoái hóa điểm vàng.
Nhiều nghiên cứu cũng chứng minh, việc bổ sung vitamin A có thể cải thiện tình trạng khô mắt. Do đó, mọi người nên bổ sung nhiều thực phẩm giàu vitamin A như mướp vào chế độ ăn hàng ngày để bảo vệ đôi mắt.
Bảo vệ tim mạch
Mướp có hàm lượng chất xơ dồi dào. Do đó, nó có thể góp phần bảo vệ tim mạch luôn khỏe mạnh. Nhiều nghiên cứu đã chứng minh, những người ăn nhiều chất xơ thì nguy cơ bị bệnh tim thấp hơn hẳn.
Một đánh giá dựa trên kết quả của 67 nghiên cứu cho thấy: Tiêu thụ ít nhất 2 – 10g chất xơ hòa tan/ngày trong khoảng 1 – 2 tháng giúp làm giảm tổng lượng cholesterol xấu trong máu. Nhờ vậy, hệ tim mạch sẽ luôn khỏe mạnh.
Trong quả mướp còn có một loại chất xơ hòa tan là pectin. Chất này có tác dụng đặc biệt trong việc làm giảm mức cholesterol toàn phần và xấu. Vì vậy, tiêu thụ mướp thường xuyên sẽ có thể phòng bệnh tim.
Ngoài ra, mướp cũng có hàm lượng kali dồi dào. Chất này có tác dụng làm giảm tình trạng cao huyết áp và ngăn chặn nguy cơ suy giãn mạch máu. Mà đây cũng là những yếu tố gây nên bệnh tim mạch và tai biến.
Ăn mướp rất tốt cho sức khỏe. Ảnh minh họa, nguồn: Ngoisao.vn
Ngừa bệnh đái tháo đường
Thành phần mangan trong mướp rất cần thiết cho quá trình sản xuất enzyme tiêu hóa. Nó đóng vai trò cân bằng nội môi và duy trì các chức năng của thận. Việc cân bằng nội môi giúp ổn định nồng độ glucose, khối lượng nước, axit amin, ion… trong cơ thể. Nhờ đó mà có khả năng kiểm soát đường huyết và phòng bệnh đái tháo đường type 2.
Một nghiên cứu được thực hiện trên chuột trong vòng 12 tuần cho thấy: Những con chuột hấp thụ mangan có khả năng dung nạp glucose tốt hơn. Mangan trong mướp có tác dụng thúc đẩy quá trình sản xuất insulin. Từ đó mà ổn định đường huyết.
Ngoài ra, hàm lượng magie dồi dào trong mướp cũng giúp làm giảm nguy cơ mắc đái tháo đường type 2. Bởi, đây là chất cần thiết cho quá trình chuyển hóa glucose. Các chuyên gia nói rằng, bổ sung 100mg magie/ngày có thể làm giảm 15% nguy cơ bị đái tháo đường.
Hỗ trợ điều trị bệnh thiếu máu
Trong mướp có chứa nhiều vitamin B6, vitamin C và sắt. Đây là những chất giúp tạo ra tế bào hồng cầu, rất cần thiết cho quá trình đưa oxy tới các tế bào trong cơ thể. Nghiên cứu cho thấy: Việc tiêu thụ đủ lượng vitamin B6 sẽ làm giảm các triệu chứng của bệnh thiếu máu và phòng tình trạng thiếu máu.
Giảm tình trạng đau nửa đầu
Thiếu magie sẽ dẫn tới tình trạng đau nửa đầu. Magie giúp cân bằng chất dẫn truyền thần kinh trong cơ thể. Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Expert Review of Neurotherapeutics cho thấy: Bổ sung magie giúp làm giảm nguy cơ tái phát bệnh đau nửa đầu.
Trong khi đó, mướp có chứa rất nhiều magie. Cứ 178g mướp thì có 8,67%DV magie. Vì vậy, ăn mướp thường xuyên sẽ giúp cải thiện tình trạng đau nửa đầu hiệu quả.
Giảm tình trạng viêm khớp
Trong quả mướp có chứa chất đồng với tác dụng làm giảm tình trạng cứng và đau do viêm khớp gây ra. Vì vậy, những người bị viêm khớp nên bổ sung mướp mỗi ngày để cải thiện tình trạng này.
Với những thông tin mà báo chí đăng tải, mọi người cũng đã hiểu thêm về công dụng của quả mướp rồi. Từ nay nên chăm chỉ ăn mướp mỗi ngày để tốt cho sức khỏe bạn nhé.