Mùa thu là thời điểm chuyển mùa đẹp nhất trong năm, không nắng nóng gây gắt như mùa hè, không lạnh giá mua đông. Đây cũng là mùa có rất nhiều loại trái cây vào thời điểm ngon nhất trong năm. Hãy cùng Top Kinh Doanh tìm hiểu: Mùa thu có quả gì đặc trưng ngon và tốt cho sức khỏe.
Chuối tiêu
Sự kết hợp của chuối trứng cuốc và cốm là món quà đặc biệt của mùa thu. Hơn thế nữa, trong chuối có đủ 8 loại axít amin thiết yếu mà cơ thể con người không tự tổng hợp được, có đến 11 loại khoáng chất và 6 vitamin. Chuối còn là loại quả cung cấp một lượng lớn năng lượng, vitamin, khoáng chất cho cơ thể.
Chuối tiêu rất ngon vào mùa thu
Quả chuối có tác dụng gì?
Các thành phần dinh dưỡng trong chuối có kích cỡ trung bình (100 gam): 89 calo, 75% nước, 1.1 gam protein, 22.8 gam carbohydrate, 12.2 gam đường, 2.6 gam chất xơ, 0.3 gam chất béo.
Chuối giúp bạn tăng trí nhớ, chữa táo bón, chữa trị làn da ngứa, tốt cho hệ thần kinh, chống thiếu máu, giảm béo, làm đẹp da. Chuối còn giúp cơ thể phục hồi những ảnh hưởng của chất nicotin trong thuốc lá vì nó có chứa nhiều vitamin C, A1, B6, B12, kali và magiê.
Chuối chứa rất nhiều vitamin có lợi cho sức khỏe
Cách chọn chuối tiêu ngon
Nên chọn những nải chuối chín không đều màu với nhau (có quả chín, quả xanh) có những chấm đen hoặc màu hồng sẫm.
Chuối chín tự nhiên sẽ chín đều từ thân qua để phần cuống; quả chín mà cuống còn xanh có khả năng là cao dùng hóa chất hoặc ép chín thiếu tự nhiên.
Nên chọn chuối có màu xanh vàng tự nhiên
Nếu được bạn có thể thử một trái, nếu là chuối chín tự nhiên sẽ có mùi thơm, vị ngọt, mềm đều toàn quả; chuối ngâm hóa chất sẽ có vị chát, thân cứng, sượng và chua nhẹ.
Tốt nhất bạn nên mua chuối sống, quả căng bóng về để nơi thoáng mát cho chuối chín tự nhiên.
Cam
Vụ cam bắt đầu vào mùa thu. Nhờ hàm lượng vitamin C, folate và kali trong cam rất cao, cam sẽ giúp bạn nhanh khỏi cúm, ho và tăng cường hệ miễn dịch vào thời điểm giao mùa này. Vitamin C trong cam làm cho hệ xương cứng chắc, ngăn ngừa viêm họng, ngăn chặn bệnh đục thể thủy tinh, giảm nguy cơ mắc bệnh hen suyễn…
Vụ cam bắt đầu vào mùa Thu
Quả cam có tác dụng gì?
Giá trị dinh dưỡng trong quả cam bao gồm: Mỗi 100 gr quả cam có chứa 87,6 g nước, 1.104 microgram Carotene – một loại vitamin chống oxy hóa, 30 mg vitamin C, 10,9 g chất tinh bột, 93 mg kali, 26 mg canxi, 9 mg magnesium, 0,3 g chất xơ, 4,5 mg natri, 7 mg Chromium, 20 mg phốt pho, 0, 32 mg sắt và giá trị năng lượng là 48 kcal.
Tăng cường sức đề kháng: vitamin C và Polyphenol là 2 hợp chất giúp cơ thể tăng hệ miễn dịch tự nhiên hết sức hiệu quả. Giúp cơ thể bạn hạn chế tối đa sự xâm nhập của các loại virut, ung thư, khuẩn viêm.
Ngăn ngừa sỏi thận: nước cam làm tăng độ pH của nước tiểu, làm cho nó có tính kiềm cao giúp ngăn ngừa bệnh sỏi thận.
Tim mạch khỏe mạnh: trong nước cao chứa hàm lượng Kali có khả năng hạn chế chứng nhịp tim bất thường.
Tác dụng khác: kiểm soát cholesterol, xơ vữa động mạch, cải thiện chức năng mắt, chống gốc tự do, chữa táo bón…
Cam giúp tăng cường sức đề kháng tự nhiên cho cơ thể
Cách chọn cam ngon
Bạn nên lựa chọn cam trái tròn, nhỏ, có màu xanh vàng, vỏ nám, thay vì cam Trung Quốc trái to, có màu vàng tươi, vỏ mỏng, trơn láng, không hạt, múi có mùi úng.
Cam Việt thường có quả nhỏ, màu vàng xanh lẫn vào nhau
Bưởi
Bưởi – thứ quả đặc trưng của mùa thu, có vừa có vị ngọt vừa có vị chua và chứa rất nhiều dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe và hệ miễn dịch.
Quả bưởi có tác dụng gì?
Trong 100gram bưởi trung bình có: 30 kcal năng lượng, 0,04 gram chất béo, 0,76 gram protein, 0,027 milligrams riboflavin, 0,034 miligam thiamine, 0,22 milligrams niacin, 0,036 milligram vitamin B6. Ngoài ra, còn có các chất dinh dưỡng khác như 9,62 gram carbohydrate, 1 gram chất xơ, 6 miligam magiê, 61 miligam vitamin C, 17 miligam photpho, 1 miligam natri, 216 miligam kali.
Mặc dù, bưởi có chứa nhiều axit nhưng nước bưởi có phản ứng với kiềm sau khi tiêu hóa. Vì vậy, nó rất tốt cho hệ tiêu hóa của bạn. Bưởi có chứa nhiều pectin và chất xơ hòa tan có tác dụng giảm cholesterol trong máu. Bưởi có rất giàu lycopene và bioflavonoid, giúp phát hiện và ngăn chặn các tế bào ung thư lan rộng ở những bệnh nhân ung thư vú khá hiệu quả.
Lượng lớn vitamin C trong bưởi còn giúp tăng cường và duy trì độ đàn hồi của động mạch, tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể. Bên cạnh đó, bạn có thể giảm cân bằng cách ăn bưởi vì bưởi giúp đốt cháy các chất béo, các enzyme trong bưởi có thể giúp hấp thụ và làm giảm tinh bột và đường trong cơ thể. Ngoài ra, bưởi có thể giúp bạn giảm mệt mỏi, mất ngủ, đau họng, tiểu đường, sốt, dạ dày và ung thư tuyến tụy.
Trong bưởi có chứa rất nhiều Vitamin C
Cách chọn quả bưởi ngon
– Về cơ bản những quả bưởi có lớp vỏ bên ngoài căng, bóng, hơi ửng vàng, hình dáng trái bưởi tròn đều, khi cầm trên tay thấy nặng chắc thì bưởi ngon, mọng nước, không bị khô xơ bên trong.
– Kiểm tra vỏ bưởi dày hay mỏng, bạn có thể dùng đầu ngón tay búng nhẹ vào vỏ bưởi, nếu nghe thấy tiếng ‘bốp bốp’ thì trái bưởi đó có vỏ dày, còn nếu có tiếng ‘cạch cạch’ thì vỏ bưởi mỏng nên mua.
– Quan sát các nốt gai trên lớp vỏ của trái bưởi thấy gai càng to thì trái bưởi đó càng chín, già, ngon. Không chọn những trái bưởi có các nốt gai nhỏ, mật độ gai dày, những bưởi đó thường non, khi ăn cho vị rất chua, không ngọt.
– Riêng với bưởi da xanh, bưởi năm roi, bạn nên lựa trái có khối lượng từ tầm 1 kg trở lên, đặt trên tay thấy chắc và kích cỡ của bưởi cũng không quá lớn, da của bưởi căng bóng, vỏ màu xanh nhưng có ánh vàng, nốt gai to.
Nên chọn bưởi có khối lượng 1kg trở lên
Ổi
Ổi cũng là một loại trái cây đặc trưng cho mùa thu. Ổi giúp bảo vệ và tăng sức đề kháng cho bạn trong thời tiết giao mùa này. Vì chứa một giá trị dinh dưỡng rất cao, ổi chứa ít chất béo bão hoà, cholesterol và natri, còn chứa nhiều chất xơ, vitamin C, A, kẽm, kali và mangan.
Nước ép ổi thức uống dinh dưỡng bạn nên thử
Đồng thời, ổi có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa, ngăn ngừa ung thư, phòng cảm lạnh, giảm ho, điều trị tiểu đường, cao huyết áp, làm đẹp da, giảm cân.
Quả ổi có tác dụng gì
Trong 100gram ổi có: 100 gam quả ổi: 1 gam protein, 15 mg canxi, 1 mg sắt, 0,06 mg retinol (vitamin A), 0,05 mg thiamin (vitamin B1) và 200 mg axit ascorbic (vitamin C).
Hỗ trợ tim mạch: trong ổi có chứa rất nhiều chất chống oxy hóa và vitamin giúp bảo vệ tim khỏi các gốc tự do, giảm lượng Cholesterol xấu LDL, tăng Cholesterol tốt HDL.
Cải thiện hệ tiêu hóa: một trái ổi có thể cung cấp 12% chất xơ cho cơ thể người trưởng thành trong ngày, hỗ trợ cực tốt trong việc điều trị rối loạn tiêu hóa, nhu động ruột và dự phòng chứng táo bón.
Tăng cường hệ miễn dịch: ổi là loại trái cây có chứa rất nhiều vitamin C có khả năng tăng cường hệ miễn dịch tự nhiên cho cơ thể, kháng viêm, nhiễm trùng…
Các tác dụng khác: giảm đường huyết, giảm triệu chứng đau khi tới kỳ kinh nguyệt, giảm cân, trị mụn…
Ổi có thể giúp giảm triệu chứng đau trong kỳ kinh nguyệt
Cách chọn ổi ngon
Quả ổi ngon sẽ có dáng tròn, cân đối, nặng tay, vỏ ngoài sần sùi có thịt nhiều hơn phần hạt. Ưu tiên chọn những quả có màu vàng nhẹ, vừa chín tới. Hãy thử dùng ngón tay ấn nhẹ trên bề mặt để kiểm tra độ cứng và giòn của quả ổi. Những quả mới hái thường sẽ còn lá tươi, cuống mềm, ăn sẽ có nhiều nước.
Ổi ngon thường tròn đều
Không nên chọn những quả trơn, vỏ mịn, có màu xanh lá, bị dập nát, trầy xước hay héo.
Thanh long
Thanh long được nhiều nhiều người yêu thích bởi có vị thanh mát, ngọt nhẹ rất hợp với mùa thu. Đặc biệt thanh long có chứa vitamin C, B1, B2 và B3, và khoáng chất thiết yếu bao gồm phốt pho, sắt và canxi.
Thanh long ruột trắng
Thanh long có tác gì?
Một quả thanh long (300gram) chứa khoảng 60 calo, 60mg natri, 8g đường, 2g chất béo không bão hòa và 2g protein. Do đó, cứ 100g thanh long khi tiêu thụ có thể cung cấp cho cơ thể 21 mg vitamin C (tương đương 34% lượng vitamin C cơ thể cần mỗi ngày), 3g chất xơ (tương đương 12% lượng chất xơ cần thiết hàng ngày).
Thanh long có tác dụng chống ung thư, ngăn ngừa lão hóa, cải thiện sức khỏe tim mạch, cải thiện hệ thống tiêu hóa, kiểm soát và phòng ngừa bệnh tiểu đường, tốt cho mắt, giảm viêm khớp và đặc biệt tốt cho việc làm đẹp của phụ nữ (điều trị mụn trứng cá, làm mịn da, giảm béo…).
Thanh long ruột đỏ
Cách chọn thanh long ngon
- Vỏ ngoài: màu hồng tươi bắt mắt, không bị giập nát, có vết thâm, có vùng màu vàng đậm hay đen thường là quả đã hái lâu ngày.
- Râu thanh long: ưu tiên chọn những quả có râu còn mềm dai, uốn nắn không bị đứt gãy.
- Phần thịt bên trong: hãy dùng ngón tay nhấn nhẹ nếu có cảm giác mềm, đàn hồi nhẹ chắc chắc là quả ngon.
Chọn quả hồng đều không bị dập nát
Nho
Hiện tại Việt nam có rất nhiều loại nho nội và ngoại nhập với nhiều màu sắc cũng như hương vị đặc trưng khác nhau. Bạn dễ dàng tìm và mua nho ở bất kỳ đâu và gần như quanh năm, nhưng thường ngon nhất vào mùa Thu.
Quả nho
Quả nho có tác dụng gì?
Trong 100gram quả nho có: 104 calo; 1,09g protein; 0,24g chất béo; 1,4g chất xơ; 4,8 mg vitamin C; 10 mcg vitamin A; 288 mg kali; 0,54 mg sắt; 3 mcg folate.
Nho khá giàu chất chống oxy hóa resveratrol, giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch bằng cách hạ huyết áp và giảm ngưng tụ của tiểu cầu, ngăn chặn hình thành cục máu đông. Trong nho còn có các chất flavoids có thể chống lại lão hóa và thanh trừ gốc tự do trong cơ thể, ngăn ngừa cơn đau dạ dày, các tế bào ung thư đường ruột và ung thư vú. Nho có thể ngăn chặn tế bào ung thư di căn, có tác dụng ngăn chặn tế bào ung thư lan tràn trong cơ thể.
Đường trong nho chủ yếu là đường glucose, đây là loại đường được cơ thể hấp thụ đễ dàng, khi hạ đường huyết, nước nho làm triệu chứng sẽ giảm rất nhanh.
Khác với nho Trung Quốc to, tròn, có lớp vỏ màu nhạt, ăn vị chua, mềm và nhiều hạt; nho Mỹ màu vỏ sậm hơn, thuôn dài, ăn ngọt, giòn và có rất ít hạt hay nho Phan Rang – Ninh Thuận quả thường nhỏ, nho xanh thì chùm ngắn, có màu xanh tươi, cuống nho nội nhỏ và tươi.
Nho rất tốt cho sức khỏe
Cách chọn quả nho ngon
- Hình dáng: không quá to, hơi mềm, vỏ căng bóng, trơn láng, không bị dập, có lớp phấn bám trên vỏ. Không nên chọn những quả nho đã bị mềm nhũn, có mùi lạ.
- Màu sắc: nên chọn những quả nho có màu sắc tự nhiên. Nếu thấy quả sần sùi, vỏ không căng nhưng quả rất to và vẫn có vị ngọt thì không nên mua.
- Cuống nho: nên chọn những chùm nho có phần cuống xanh và cứng.
- Hương vị: Ưu tiên chọn những quả nho có vị ngọt xen lẫn chua dịu. Đó là nho chín tự nhiên. Không nên mua những chùm nho có vị ngọt đậm bởi rất có thể chúng đã được xử lý qua hóa chất.
Cách chọn quả nho ngon
Kết lại mùa thu có quả gì ngon?
Trong mùa thu thì chuối tiêu, cam, bưởi, ổi, nho đúng mùa vụ nên cho vị ngon hơn hẳn so với các mùa khác.
Nguồn: https://topkinhdoanh.com/mua-thu-co-qua-gi/