3 người ngộ độc Botulinum sau khi ăn chả lụa và mắm ủ lâu ngày, hiện tại đang không có thuốc giải. Mình vừa đọc được thông tin này trên báo nên chia sẻ lại ở đây cho mọi người cẩn thận hơn trong việc ăn uống của mình nhé, nhất là trong những ngày hè nóng nực như thế này.
Cụ thể là Tiến sĩ, bác sĩ Lê Quốc Hùng, Trưởng Khoa Bệnh Nhiệt đới, Bệnh viện Chợ Rẫy cho biết: Vào hôm 15/5, cơ sở này tiếp nhận 1 bệnh nhân 26 tuổi, (ở TP Thủ Đức) với tình trạng yếu cơ, khó nuốt.
Theo lời kể của bệnh nhân, ngày 13/5, anh và em trai ruột (18 tuổi) có mua chả lụa từ một người bán dạo để ăn với bánh mì. Chả lụa được gói kín trong lớp bao nilon và lớp lá chuối. Sau ăn, cả 2 anh em đều bị rối loạn tiêu hóa, mệt mỏi, đau đầu choáng váng và đau bụng, tiêu chảy.
Ngày 14/5 và 15/5 thì tình trạng tiến triển nhiều hơn. Người em 18 tuổi yếu sức hơn nên nhập viện điều trị tại Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới. Còn người anh thì nhẹ hơn nên tự đến Bệnh viện Chợ Rẫy khám và được chỉ định nhập viện vào hôm sau.
Các bệnh nhân đang được theo dõi điều trị, ảnh: NLĐ
Cùng thời điểm, ngày 15/5, Bệnh viện Nhân dân Gia Định Thành phố Hồ Chí Minh cũng tiếp nhận 1 bệnh nhân 45 tuổi trong tình trạng: yếu sức cơ, khó nuốt sau khi ăn mắm ủ lâu ngày. Các bác sĩ nghi ngờ bệnh nhân nhiễm độc Botulinum nên đã liên hệ Bệnh viện Chợ Rẫy để hỗ trợ. Sau khi hội chẩn liên viện, các bác sĩ 3 bệnh viện khẳng định, 90% các trường hợp này là ngộ độc Botulinum và nguồn gốc từ thức ăn.
Các bác sĩ của 3 bệnh viện đã thống nhất chuyển bệnh nhân 18 tuổi từ Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới về Bệnh viện Chợ Rẫy tiếp tục điều trị. Còn bệnh nhân 45 tuổi vẫn điều trị tại Bệnh viện Nhân dân Gia Định.
Trưa ngày 21/5, theo TS.BS Lê Quốc Hùng, Trưởng khoa Bệnh nhiệt đới Bệnh viện Chợ Rẫy cho biết, hiện việc tiến hành điều trị cho những bệnh nhân ngộ độc này đang 'rất gian nan vì không còn thuốc giải'.
Việc điều trị hiện tại là cho thở máy và nuôi dưỡng, điều trị theo triệu chứng chứ không có thuốc giải đặc hiệu. Trước đó, trường hợp của một số người bị ngộ độc botulinum do ăn cá chép ủ chua đã được dùng thuốc giải này.
TS.BS Lê Quốc Hùng, Trưởng khoa Bệnh nhiệt đới Bệnh viện Chợ Rẫy, ảnh: NLĐ
Trả lời câu hỏi có phương án nào thay thế để cứu chữa người ngộ độc hay không, TS.BS Lê Quốc Hùng chia sẻ: Không có phương án thay thế, hiện cũng không có thuốc nào để thay thế, chỉ có thuốc giải mới giải được.
Vị chuyên gia này nói thêm: "Tình trạng nguy kịch của các bệnh nhân ngộ độc hiện chưa tiên lượng trước được điều gì. Có khi bệnh nhân phải nằm thở máy mất mấy tháng"
Theo TS-BS Lê Quốc Hùng, trên thế giới, các ca ngộ độc botulinum không phải hiếm. Đơn cử, theo số liệu tại Mỹ, mỗi năm nước này vẫn ghi nhận dao động từ 150 - 300 ca ngộ độc botulinum.
Còn ở Việt Nam, trước đây ít có khả năng để chẩn đoán được bệnh này. Nay thì phát hiện dễ dàng. Một trường hợp trước đó đã được sử dụng thuốc BAT giải độc đặc hiệu sớm thì chỉ trong vòng 48 đến 72 giờ là bệnh nhân có khả năng thoát ra khỏi tình trạng bị li.ệt và cũng không phải thở máy.
Nếu đã thở máy 1-2 ngày (nghĩa là rất sớm sau khi ngộ độc) thì trong khoảng thời gian từ 5 đến 7 ngày dùng thuốc giải, bệnh nhân có thể hồi phục và có thể bỏ được máy thở, tập vật lý trị liệu để trở về với cuộc sống bình thường, sức khỏe ổn định trở lại.
Tuy nhiên, nếu không có thuốc giải độc BAT thì các bác sĩ chỉ có thể điều trị hỗ trợ. Điều trị hỗ trợ chủ yếu là nuôi dưỡng và thở máy, bởi vì với bệnh lý này, chất độc của botulinum làm cho tổn thương hệ thần kinh dẫn tới liệt cơ.
Trước đó, như Báo Người Lao Động đưa tin, vào tối 20/5, Phòng Y tế TP Thủ Đức cho biết sau khi nhận được thông tin có người bị ngộ độc botulinum do ăn chả lụa từ người bán dạo, cơ quan chức năng đã kiểm tra và yêu cầu cơ sở sản xuất chả lụa này đóng cửa và ngưng ngay hoạt động.
Kết quả điều tra như sau: Người bán dạo chả lụa bán cho 3 anh em là người làm công cho một chủ lò bánh mì. Chủ lò bánh mì này đã lấy chả lụa ở 1 cơ sở sản xuất chả lụa trên địa bàn phường Trường Thọ, TP Thủ Đức. Cơ sở này hoạt động được gần 2 tháng rồi nhưng không có giấy tờ đăng ký và không có biển hiệu.
Hiện cơ quan chức năng đã lấy mẫu chả lụa tại cơ sở này để mang đi xét nghiệm và đang chờ kết quả.