Công dụng của lá hẹ
Hẹ chứa các chất dinh dưỡng quan trọng, tốt cho giấc ngủ và sức khỏe của xương. Một số nghiên cứu cũng chỉ ra rằng các chất hóa học trong hẹ và các loại rau allium khác có tác dụng chống ung thư.
Nghiên cứu đã liên kết chế độ ăn nhiều rau với việc giảm nguy cơ mắc nhiều loại ung thư. Một số nghiên cứu đã đặc biệt gợi ý rằng các loại rau allium, bao gồm cả hẹ, có thể có tác dụng chống ung thư.
Một nghiên cứu trên 285 phụ nữ cho thấy tỏi và tỏi tây có liên quan đến việc giảm nguy cơ phát triển ung thư vú. Tuy nhiên, các tác giả cũng gợi ý rằng ăn nhiều hành tây nấu chín có thể làm tăng nguy cơ ung thư vú.
+ Lá hẹ tốt cho giấc ngủ và tâm trạng
Hẹ có chứa một lượng nhỏ choline. Choline là một chất dinh dưỡng quan trọng giúp duy trì cấu trúc của màng tế bào. Choline cũng giúp cải thiện tâm trạng, trí nhớ, kiểm soát cơ bắp và các chức năng khác của não và hệ thần kinh.
Lượng choline được khuyến nghị mỗi ngày là 550 mg đối với nam giới trưởng thành và 425 mg mỗi ngày đối với phụ nữ.
Hẹ chứa một lượng nhỏ choline: 0,16 mg. Do đó, một người sẽ cần ăn một lượng lớn hẹ và các loại thực phẩm khác có chứa choline mới có thể đạt được lượng khuyến nghị.
HDPHARMA