Ở tuổi 68, siêu mẫu Christie Brinkley duy trì thói quen ăn chay, đảm bảo thực đơn luôn có đủ màu sắc nhằm bổ sung vitamin cho cơ thể và giúp bữa ăn thêm ngon miệng.
Christie ăn chay từ năm 12 tuổi bởi tình yêu với động vật. Đến nay, bà mẹ ba con vẫn duy trì thực đơn này để giữ gìn sức khỏe và vóc dáng. "Khi ăn chay, tôi đã đọc nhiều sách để biết cách thay thế protein động vật bằng đạm thực vật. Tôi ăn thuần chay suốt nhiều năm qua, không động đến bất cứ miếng thịt gia súc, gia cầm nào", cô cho biết.
Christie Brinkley thời hoàng kim của sự nghiệp (trái) và hiện tại.
Tuy nhiên, sau khi bị gãy tay, Christie đã thêm cá hồi vào thực đơn vì loại thực phẩm này chứa nhóm chất béo và chất chống oxy hóa khó có thể tìm thấy ở thực vật.
Ngoài quy tắc không ăn thịt, Christie còn theo đuổi chế độ ăn cầu vồng, gồm các khẩu phần trái cây, rau củ tương ứng với các màu trắng, vàng, đỏ, tím và xanh lá cây. "Suốt những năm qua, tôi luôn dạy các con rừng càng nhiều màu sắc trong một ngày càng tốt. Đó là quy tắc chính của tôi để đảm bảo cả nhà được nuôi dưỡng đủ chất", Christie cho biết.
Bên cạnh chế độ ăn, suy nghĩ lạc quan và tính cách hướng ngoại cũng là yếu tố giúp Christie duy trì sự trẻ trung, tươi tắn ở độ tuổi lão niên.
Bà mẹ ba con có thói quen uống một cốc nước chanh ấm, hòa thêm chút mật ong và bột ớt cayenne ngay sau khi rời khỏi giường mỗi sáng. Thỉnh thoảng cô thay chanh bằng giấm táo. Tiếp đến là một ly nước dừa tươi pha thêm than hoạt tính và cuối cùng là một cốc nước cam, nghệ, gừng có thêm chút dầu mè. Tất cả thức uống này đều nhằm mục đích hỗ trợ hệ tiêu hóa, tăng cường thải độc cho cơ thể.
Christie cho biết bữa trưa yêu thích của cô là một đĩa salad với đủ màu sắc từ rau, củ, quả. Bữa tối cũng áp dụng quy tắc tương tự nhưng có thêm mì ống, gạo hoặc hay quinoa. Christie từng tự nhận mình là "con nghiện" chocolate khi mỗi ngày có thể ăn hết một thanh chocolate đen.
"Với tôi, sức khỏe là kết quả của cả một lối sống, đó là nền tảng cho tương lai của bạn. Bởi vì sức khỏe của bạn chính là tài sản lớn nhất mà bạn có. Tôi thực sự nghĩ rằng đó là thứ mà mọi người cần đầu tư vào", Christie chia sẻ quan điểm.
Christie Brinkley cùng hai con gái.
Christie Brinkley sinh năm 1954 tại bang Michigan, Mỹ, theo nghề người mẫu từ năm 1973. Cô nổi tiếng khi xuất hiện trên bìa tạp chí Sports Illustrated Swimsuit Issues năm 1979. Christie đã có mặt trên trang bìa hơn 500 tạp chí tại hơn 30 quốc gia và vùng lãnh thổ. Năm 1998, Playboy bình chọn siêu mẫu vào top 100 phụ nữ quyến rũ nhất thế kỷ 20. Bên cạnh sự nghiệp người mẫu, Christie cũng tạo tiếng vang ở cả lĩnh vực sân khấu kịch Broadway, phim điện ảnh, dẫn chương trình và kinh doanh lĩnh vực làm đẹp. Năm 2019, tạp chí Harper's Bazaar ước tính tổng tài sản của bà mẹ nổi tiếng là 80 triệu USD, thuộc nhóm 10 người mẫu giàu nhất thế giới.
Duk Sun (Theo Women's Health)
https://ngoisao.vnexpress.net/christie-brinkley-an-chay-giu-sac-voc-tre-bang-nua-tuoi-that-4438572.html