Nhà mọi người có dùng ấm siêu tốc không, mình nghe thông tin mà đang hơi run
Nhà mình không uống nước lọc đóng vào cái bình to đâu mà toàn nấu nước bằng ấm siêu tốc xong để nguội uống thôi. Bình thường thì vẫn đun 1 lần và uống trong ngày là hết. Nhưng cũng có những hôm mà uống không hết thì để tới tận hôm sau. Mình thấy chuyện đó là bình thường, không phải tại tiết kiệm hay gì mà là vì vợ chồng mình đều quen với việc uống nước đun sôi để nguội.
Thế nhưng, hình như không phải ai cũng nghĩ thế hay sao ấy. Bằng chứng là hôm qua đứa bạn mình, nó sang chơi xong cứ bĩu môi chê nhà mình keo vì có mỗi bình nước cũng không mua. Xong nó còn bảo là uống nước đun bằng ấm siêu tốc hại sức khỏe, gây ung thư? Lúc mình rót nước cho nó uống thì nó còn kêu là nước để mấy ngày rồi. Nước đun sôi để nguội trong thời gian dài là dễ bị K lắm. Nó còn 'tra hỏi' mình xem là nước đun từ lúc nào các kiểu. Mình nghe cũng hơi giận.
Thú thực, mình uống nước đun sôi để nguội từ bé và chưa bao giờ nghe thấy thông tin nói rằng uống sẽ bị bệnh này bệnh kia. Mình nghĩ khi đun sôi lên rồi thì sẽ tiêu diệt được vi khuẩn, vi sinh vật gây hại có trong nước rồi. Thế nên chẳng có lý do gì mà nó gây bệnh cả. Chẳng biết bạn mình nó nghe ở đâu. Nói ra thì mình ngại ngồi tranh luận với nó nên mình cười xòa cho qua thôi. Mình về kể cho chồng nghe, chồng cũng bảo 'vớ vẩn, tin làm gì'.
Hôm nay, khi rảnh rỗi mình mới ngồi tìm hiểu trên báo về thông tin này. Chẳng biết là có mẹ nào cũng đang băn khoăn với vấn đề này không nhưng mình cứ chia sẻ lại. Thông tin cụ thể, các mẹ theo dõi phần bên dưới nha.
Uống nước đun bằng ấm siêu tốc là đang tự hủy hoại sức khỏe?
Không ít người nói rằng, uống nước đun bằng ấm siêu tốc hại thần kinh, không tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, sự thực có phải thế?
Để trả lời vấn đề này, Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh tỉnh Thanh Đảo (Trung Quốc) đã tiến hành một cuộc thử nghiệm. Theo đó, các nhân viên chọn ngẫu nhiên ấm siêu tốc từ 30 hộ gia đình khác nhau cùng với nước máy, nước mưa. Đồng thời, họ cũng chọn 14 ấm siêu tốc mới từ trung tâm mua sắm với đủ mức giá từ đắt tới rẻ.
Kết quả cho thấy: hàm lượng của các kim loại như niken và sắt không thay đổi ở bất kỳ nhãn hiệu, giá cả hay chất liệu nào. Dù là ấm cũ hay mới, trước khi đun hay sau khi đun 12 giờ cũng thế. Do đó, có thể khẳng định, về cơ bản, hầu hết ấm điện trên thị trường đều an toàn, miễn là nước sử dụng để đun đủ tiêu chuẩn là có thể an tâm sử dụng sau khi đun sôi.
Các chuyên gia cũng cho rằng: Việc nói rằng dùng ấm siêu tốc đun nước uống trong thời gian dài sẽ gây ung thư là không chính xác, thiếu cơ sở khoa học.
Tuy nhiên, có một sai lầm của nhiều gia đình khi sử dụng ấm siêu tốc vô cùng độc hại. Đó chính là thói quen đun đi đun lại nước trong ấm siêu tốc.
Dùng nước nấu từ ấm siêu tốc không hại sức khỏe 'như lời đồn'. Ảnh minh họa, nguồn: news
Tại sao đun sôi lại nước trong ấm siêu tốc lại nguy hại cho sức khỏe
Nhiều gia đình hiện nay có thói quen để nước trong bình siêu tốc. Khi cần sử dụng thì bật lên và tiếp tục đun sôi lần nữa. Chu trình này cứ lặp lại cho tới khi nước trong bình hết đi. Song, điều này không hề tốt cho sức khỏe mà còn tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây hại sức khỏe.
Theo Boldsky, nước đun sôi làm bốc hơi các hợp chất có hại nên nó an toàn để uống. Tuy nhiên, nếu nước này được đun sôi lại và giữ trong thời gian dài thì sẽ tích tụ nhiều hợp chất có hại. Khi đó, nó không còn an toàn cho người dùng.
Bên cạnh đó, nếu bạn dùng nước máy để đun sôi thì nó không thể loại bỏ nguy cơ do clo khử khuẩn. Dưới tác động của nhiệt, nó biến đổi thành Clorofom, còn gọi là Trichloromethane (CHCl3). Đây là chất từng được dùng để gây mê ở thế kỷ 19. Khi tích tụ lâu ngày, CHCl3 có khả năng làm tổn thương mạch máu, tế bào cũng như hệ thống thần kinh, sinh sản và đường ruột.
Vả lại, nước đun sôi để nguội cũng không phải loại nước uống tốt nhất. Lý do là vì khi để nguội thì loại nước này có nguy cơ tái nhiễm rất cao. Quá trình đun sôi khiến các vi sinh vật bị tiêu diệt, phân hủy thành chất hữu cơ trong nước. Một số vẫn có thể ảnh hưởng tới con người. Trong khi số khác thì trở thành thức ăn cho chính vi sinh vật từ môi trường bên ngoài xâm nhập vào.
Nhận định ấm điện đun nước lâu ngày gây khối u là không có cơ sở khoa học. Bạn chỉ cần đảm bảo nguồn nước sạch và lựa chọn ấm siêu tốc đạt tiêu chuẩn là được.
Ngoài ra, khi sử dụng ấm siêu tốc, bạn nên để ý tới một số vấn đề để đảm bảo sức khỏe:
+ Không dùng nước tự nhiên từ ao, hồ, giếng, suối… để đun nước uống mà nên dùng nước đã lọc hoặc ít nhất là nước đã được khử khuẩn an toàn.
+ Không uống trực tiếp từ bình siêu tốc mà cần đun sôi, để nguội rồi rót vào trong bình, chai thủy tinh kín có nắp đậy.
+ Dùng ấm siêu tốc đun nước uống riêng, không dùng chung để nấu thức ăn, hâm sữa… hay bất cứ việc nào khác.
+ Vê sinh ấm thường xuyên để tránh cặn bẩn đóng lại sau mỗi lần sử dụng.