Em nghe nói bơ rất tốt cho sức khỏe không chỉ giàu chất dinh dưỡng mà còn có khả năng chống ung thư nữa đấy các mẹ. Em tìm hiểu rồi, trên các báo cũng đưa ra những nghiên cứu khoa học chứng minh bơ có thể phòng ung thư rồi đó các mẹ.
Ảnh minh họa. Nguồn: Internet
Khoa học chứng minh: Bơ có khả năng chống ung thư
Trong nghiên cứu của ĐH Waterloo (Canada) công bố trên tạp chí Cancer Research khẳng định, bơ có khả năng chống lại bệnh ung thư bạch cầu tủy cấp tính. Đây là một dạng nguy hiểm nhất của ung thư máu.
Bệnh bạch cầu tủy cấp tính chính là một dạng ung thư máu phổ biến. Các tế bào bất thường trong cơ thể người bệnh thường phát triển nhanh trong tủy xương và máu. Sau đó chúng can thiệp vào các tế bào máu bình thường gây ung thư. Căn bệnh này tiến triển rất nhanh chóng và gây tử vong trong vài tuần hoặc vài tháng nếu không được điều trị kịp thời. Theo các bác sĩ, có tới 90% số người bị bạch cầu tủy cấp tính phải bỏ mạng trong vòng 5 năm kể từ khi phát bệnh.
Giáo sư Paul Spagnuolo cho biết, trong bơ có chứa Avocatin B. Đây là một loại chất béo có khả năng chống ung thư bạch cầu tủy cấp tính. Nó hoạt động trên cơ sở phát hiện và tấn công các tế bào gốc bạch cầu (nguyên nhân gây bệnh ung thư) mà không làm ảnh hưởng tới các tế bào khỏe mạnh khác.
Cũng theo giáo sư Paul Spagnuolo, sau khi điều trị thường thì tế bào ung thư vẫn còn nguyên vẹn nhưng tế bào khỏe mạnh ở xung quanh lại dễ bị phá hủy. vì vậy, mầm bệnh thì vẫn còn đó lại còn ảnh hưởng tới các bộ phận xung quanh. Đó là lý do tại sao rất nhiều bệnh nhân bị tái phát bệnh bạch cầu. Giờ đây, hợp chất Avocatin B có khả năng ngăn ngừa ung thư bạch cầu tái phát. Giáo sư Paul Spagnuolo cũng khẳng định, việc sử dụng bơ mỗi ngày còn có thể làm tăng tuổi thọ cho bệnh nhân ung thư bạch cầu tủy cấp tính. Để chứng minh điều này, ông đã bắt tay hợp tác với Trung tâm Y học phục hồi trong thương mại của Canada để thực hiện các thử nghiệm.
Ảnh minh họa. Nguồn: Internet
Bơ có khả năng chống những bệnh ung thư nào?
+ Ung thư vú:
Một nghiên cứu đã chứng minh chất lutein có trong bơ có khả năng làm giảm nguy cơ phát triển ung thư vú. Các nhà khoa học khẳng định, nếu thường xuyên ăn bơ có thể làm giảm tới 51% nguy cơ bị ung thư vú.
+ Ung thư tuyến tiền liệt và ung thư miệng:
Nhóm nhà nghiên cứu từ ĐH California (Los Angeles) đã tiến hành nghiên cứu và chứng minh bơ có thể ức chế sự phát triển của tế bào ung thư tuyến tiền liệt và tế bào ung thư miệng. Chất lutein trong bơ có khả năng chống ung thư tuyến tiền liệt cao hơn chất lutein thông thường tới 60%.
Một nghiên cứu khác đã tiến hành trên 209 nam giới mới bị phát bệnh ung thư tuyến tiền liệt và 226 nam giới không bị ung thư. Kết quả cho thấy, chất axit béo đơn bão hòa có thể làm giảm nguy cơ bị ung thư tuyến tiền liệt.
Các tác dụng khác của bơ
Ngoài khả năng phòng ung thư, bơ còn có nhiều tác dụng khác như:
+ Ổn định huyết áp nhờ lượng kali dồi dào có khả năng điều chỉnh và cân bằng điện giải.
+ Bơ là thực phẩm giàu protein và chất xơ giúp kiểm soát cơn đói và giúp bạn no lâu hơn. Do đó, bơ hoàn toàn có khả năng kiểm soát cân nặng, phòng tăng cân béo phì.
+ Hàm lượng chất dinh dưỡng dồi dào trong bơ như omega-3, carotenoid, vitamin có tác dụng điêù trị và ngăn ngừa những viêm nhiễm trong cơ thể.
+ Hàm lượng vitamin E trong bơ có tác dụng làm giảm 30 – 40% nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
+ Chất béo không bão hòa trong bơ có khả năng ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể, chất chống oxy hóa có thể bảo vệ mắt khỏe mạnh. Nhờ đó có thể bảo vệ mắt, phòng các bệnh liên quan tới mắt.
+ Chống lão hóa, bảo vệ làn da khỏi tia cực tím có hại.
Nguồn: Tổng hợp