Tầm này mà ăn canh cua đồng nấu với rau đay thì đúng là tuyệt cú mèo luôn rồi các mẹ nhỉ. Thế mà hôm qua em mới nghe chị hàng xóm bảo từ nay chừa không bao giờ ăn canh cua nữa đâu. Em hỏi ra thì mới biết chị ý bị ngộ độc khi ăn canh cua.
Em thấy hơi lạ vì hôm đó chị ý nấu nhiều có mang cho em 1 bát, em ăn mà đâu có sao. Thế là em mới hỏi chị ý ăn kèm với gì không thì chị ý kêu là ăn xong, chị ấy có uống cốc mật ong. Em về tra thử thấy thấy trên báo quá trời bài viết nói về chuyện mật ong với cua đồng kị nhau. Bởi vậy, các mẹ khi ăn cua đồng thì né mấy thứ này ra kẻo lại trúng độc đó ạ, trên báo viết nhiều lắm rồi.
Hình minh họa, nguồn: internet
Mật ong
Mật ong với cua đồng là đại kỵ nhau. Bởi, cua thuộc tính hàn còn mật ong thì lại đại nhiệt. Vì vậy, nếu ăn cùng nhau chúng sẽ xảy ra phản ứng mạnh kích thích hệ tiêu hóa. Nhẹ thì chúng ta sẽ bị tiêu chảy vài hôm còn nặng thì trúng độc, rất nguy hiểm.
Khoai tây, khoai lang
Đây là 2 loại thực phẩm đặc biệt không nên ăn cùng cua. Bởi, hai loại thực phẩm này có chứa lượng lớn axit phytic còn cua thì lại giàu canxi. Hai chất này khi đi vào cơ thể sẽ kết hợp với nhau và tạo thành muối. Điều này khiến cơ thể không thể hấp thu được canxi và đồng thời cũng sẽ ‘trục xuất’ hợp chất muối này ra khỏi cơ thể qua hệ bài tiết dẫn tới cơ thể thiếu cả muối lẫn canxi. Ngoài ra, canxi khi đi vào cơ thể sẽ bị axit phytic ngăn cản nên không đi tới các bộ phận khác được. Điều đó sẽ khiến canxi ứ đọng trong thận và gây suy thận, viêm thận.
Ảnh minh họa. Nguồn: Internet
Các loại quả giàu vitamin C
Các loại quả như cam, kiwi, hồng… rất giàu vitamin C. Tuy nhiên, trong đó cũng thường có hàm lượng lớn chất axit tanic. Chất này khi kết hợp với chất dinh dưỡng trong cua sẽ bị kết tủa và gây hại lên hệ tiêu hóa. Ngoài ra, chúng còn gây ngộ độc nếu ăn nhiều nữa.
Không chỉ thế, vì cam còn có đặc tính hấp thụ đờm mà cua thì lại có tính hàn. Do đó, khi ăn chung với nhau nó rất dễ gây tụ đờm, ngưng khí, không tốt cho hệ hô hấp.
Cần tây
Sự kết hợp giữa hai loại thực phẩm này thực sự không phải là một ý kiến thông minh. Bởi, chúng sẽ sản sinh ra chất cản trở cơ thể hấp thụ protein dẫn tới thiếu hụt dinh dưỡng, không tốt cho cơ thể.
Dưa bở, dưa lê
Cua đồng cũng kị dưa lê và dưa bở. Bởi, 2 loại trái cây này có vị ngọt, tính hàn. Khi ăn chung với cua vốn cũng là thực phẩm tính hàn sẽ tích lại trong bụng và ảnh hưởng xấu tới hệ tiêu hóa, dễ bị tiêu chảy.
Cá chạch
Cua và cá chạch là hai nhóm thực phẩm tương phản với nhau. Bởi vậy, nếu lỡ ăn cùng nhau rất dễ gây ngộ độc cấp dẫn tới nôn mửa, tụt huyết áp… nếu không được cấp cứu kịp thời có thể gây tử vong.
Đồ ăn lạnh
Những loại đồ ăn lạnh như kem, đá… thường được nhiều người ưa thích. Tuy nhiên, đây cũng là nhóm thực phẩm giúp nhiệt độ dạ dày giảm đáng kể. Trong khi đó, cua lại là một thực phẩm có tính hàn nên nếu ăn chung với nhau rất dễ bị tiêu chảy, gặp vấn đề về hệ tiêu hóa.
Nguồn: Tổng hợp