Dạo này thấy cơ thể hơi "mập mạp" nên em quyết định giảm cân các mẹ ạ. Em lựa chọn cách ăn ngô khoai cả ngày thay cơm. Thế nhưng ngay hôm đầu tiên mang ngô khoai đi làm ăn thì đã bị chị đồng nghiệp ngăn cản. Chị bảo em: "Hoặc là ngô hoặc là khoai, không được ăn ngô khoai kết hợp như thế vừa không giảm được cân nào vừa hại dạ dày đấy".
Em nghe chị nói thì sợ quá, lên mạng tìm hiểu ngay xem thực hư thế nào. Hóa ra chị đồng nghiệp nói đúng ạ, khoai lang không nên ăn cùng ngô đâu. Ngoài ra, khoai lang kỵ nhiều thực phẩm khác nữa, ăn chung sẽ gây hại cơ thể đấy. Mẹ nào thích ăn khoai lang, đang ăn khoai giảm cân thì lưu ý vấn đề này nha.
Ảnh: Internet
1. Ngô
Ngô có giá trị dinh dưỡng cao, 100g ngô có hơn 70.6g carbohydrate, vitamin cao gấp 5 - 10 lần gạo và lúa mì. Tuy nhiên, không nên ăn ngô kèm khoai lang vì 2 thực phẩm giàu tinh bột sẽ khiến cơ thể quá tải, bị đau chướng bụng, trào ngược dạ dày. Đặc biệt, những người có dạ dày yếu thì khi tiêu hóa ngô cần tiết ra nhiều axit dạ dày nên nếu ăn cả khoai thì sẽ phải tiết ra nhiều axit hơn, dẫn tới suy yếu, trào ngược axit.
2. Trứng
Một trong những thực phẩm không nên ăn cùng khoai lang chính là trứng. Nhiều người cho rằng ăn trứng với khoai lang sẽ có một bữa sáng hoàn hảo, đủ chất mà không tốn kém. Tuy nhiên, sự thật là trứng rất giàu protein và khoai lang chứa hàm lượng tinh bột lớn, nếu ăn cùng nhau sẽ khó tiêu hóa, về lâu dài dẫn tới chứng khó tiêu, đau bụng, tiêu chảy. Ăn trứng cùng khoai lang sẽ tăng gánh nặng cho hệ tiêu hóa, hại sức khỏe.
3. Chuối
Chuối giàu thiamine, melatonon có khả năng chống lại beriberi, thúc đẩy tiêu hóa nhưng lại không nên ăn cùng khoai lang. Sự kết hợp này có thể gây đầy bụng, ợ hơi, trào ngược dạ dày. Đặc biệt, nếu ăn quá nhiều còn gây buồn nôn, ngộ độc mãn tính. Tốt nhất, hãy ăn chuối trước hoặc sau khoai lang 4 giờ.
Ảnh minh họa: Internet
4. Cà chua
Khoai lang cũng không nên ăn cùng cà chua. Nguyên nhân là vì khoai chứa nhiều chất xơ thô, khi ăn vào, cơ thể cần sản xuất nhiều axit dạ dày để tiêu hóa đường và chất xơ của nó. Trong khi cà chua nhiều axit citric và các axit hữu cơ khác có thể làm tăng nồng độ axit dạ dày. Vì thế, ăn cà chua cùng khoai lang khiến cơ thể có quá nhiều axit trong dạ dày, từ đó gây ra những vấn đề nghiêm trọng cho hệ tiêu hóa.
5. Quả hồng
Hồng và khoai lang phải ăn cách nhau ít nhất 5 giờ vì nếu ăn cùng. Nguyên nhân là lượng đường của khoai lang sẽ lên men trong dạ dày, khiến dạ dày tiết dịch vị nhiều hơn phản ứng với tanin và pectin của hồng tạo kết tủa, gây xuất huyết dạ dày, viêm loét dạ dày.
Nguồn: Tổng hợp