Sau Tết không chỉ người uống rượu, mà cả những người không uống rượu cũng cần chú ý tới sức khỏe của gan mọi người ạ.
Cứ tưởng tượng trong những ngày Tết ăn uống vô độ, ngủ nghỉ thiếu khoa học thì gan sẽ phải làm việc cật lực thế nào. Nếu chúng ta không chăm sóc, gan có thể suy yếu, mắc các bệnh mãn tính thì lúc đó có chữa cũng chẳng được.
Mình đã tìm hiểu trên báo chí các cách giải độc gan an toàn. Không cần tốn kém, cầu kì mà chỉ cần dùng các thực phẩm thông dụng hàng ngày, ai cũng có thể mua dược. Mình chia sẻ lại cho mọi người cùng biết nhé.
Gan cần được chăm sóc sau Tết, ảnh minh họa, nguoonfn: VM
Trước hết mọi người cần biết lý do gan cần được thải độc
Bản thân gan đã là một nhà máy thải độc của cơ thể. Cụ thể là khi đi qua gan, các chất độc hại như phụ gia, dư lượng thuốc hóa học, rượu...sẽ
Gan còn có chức năng giải độc, tác động lên các chất độc hại (phụ gia, dư lượng thuốc, rượu...) để làm cho chúng trở nên vô hại. Đồng thời gan cũng giúp lưu trữ vitamin.
Charlotte Régnier - Vigouroux, nhà tự nhiên học ở Marseille, Pháp giải thích: "Gan đóng một vai trò như bộ phận thu gom rác thải của cơ thể. Nó làm sạch máu và sản xuất mật với tuyến tụy để kích hoạt quá trình vận chuyển và tống chất thải ra khỏi cơ thể. Đó là cơ quan góp phần vào quá trình bài tiết của cơ thể".
Trong y học cổ truyền, người ta nói rằng gan là nơi trú ngụ của những bực bội và cơn tức giận bị kìm nén. Căng thẳng cũng gây ảnh hưởng tới gan. Gan sẽ phải làm việc nhiều hơn khi chúng ta bực bội và tức giận.
Gan có chức năng giải độc tự nhiên nhưng qua năm tháng, chức năng này có thể bị suy yếu dần.
Dùng socola đen
GS Marcellin cho rằng: Socola rất tốt cho gan với hàm lượng ca cao hơn 70%, magie giúp bảo vệ gan, các chất chống chống oxy hóa có tác dụng làm chậm quá trình lão hóa của tế bào gan, loại bỏ các cặn bã, hạn chế tình trạng viêm nên giúp gan khỏe mạnh hơn.
Các loại rau họ cải
Cải xoăn, cải ngọt, canh canh, cải bắp đều là các loại thực phẩm tốt lá gan. Lí do là vì chúng bổ sung chất glutathione giúp làm sạch gan. Ăn các loại rau họ cải cũng kích thích sản xuất glucosinolate trong cơ thể nên sẽ hạn chế nguy cơ ung thư gan.
Nhất là ray cải bó sôi với nguồn dinh dưỡng như magie, folate, vitamin B6, sắt, vitamin B1, kẽm...sẽ trung hòa các chất cặn vã trong gan và đào thải chúng ra bên ngoài cơ thể.
Nghệ rất tốt cho sưc khỏe, ảnh minh họa, nguồn: CVN
Sữa
Sữa không chỉ dành cho trẻ em mà tất cả mọi người đều nên uống sữa thường xuyên. Tiêu thụ sữa điều độ sẽ bổ sung được lượng canxi cần thiết cho cơ thể, giúp xương và trí não khỏe mạnh. Từ đó, cũng giúp gan có sức lực hơn trong việc lọc thải và hạn chế các chất cặn bã tồn tại lâu ngày.
Nghệ
Nhiều người có lẽ cũng đã biết nghệ rất tốt cho gan. Với thành phần quý giá có tên gọi là curcumin, loại củ này giúp đào thải chất độc ra ngoài cơ thể, bao gồm cả giải độc kim loại, đẩy mạnh sản xuất mật. Hơn nữa, nghệ còn có chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp tái tạo tế bào gan khỏe mạnh hơn.
Trà xanh
Trà xanh không chỉ là thức uống bình dân thơm ngon mà còn có công dụng lọc sạch lá gan của bạn. Chất chống oxy vô cùng dồi dài trong trà xanh sẽ kích hoạt quá trình giải độc ở lá gan. Đây còn là thực phẩm làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về gan như viêm gan, gan nhiễm m, thậm chí là ung thư gan.
Chuyên gia đã nhận định rằng, những người dân ở các vùng dùng nhiều trà xanh có tỉ lệ người mắc các bệnh về gan thấp hơn các nơi khác.
Ngoài ra, trà xanh giúp giảm lipid trong máu, tăng cường sức khỏe tim mạch ổn định
Các loại quả giàu vitamin C
Các loại quả mọng như việt quất, dâu tây, cam, quýt, ổi, ớt chuông vàng...rất giàu vitamin C nên sẽ cải thiện sức khỏe của lá gan và tham gia vào các hoạt động chống oxy hóa tế bào gan.
Vitamin C giúp giảm viêm và tổn thương gan, tăng cường hệ thống miễn dịch nói chung nên sẽ giúp gan được làm sạch rất tốt.
Cà phê
Dù trước đây còn nhiều tranh cãi, nhưng cho đến hiện tại, rất nhiều chuyên gia đã công nhận các tác dụng của cà phê với sức khỏe, đặc biệt là với gan.
Một nghiên cứu khoa học đã từng chứng minh được rằng: Caffeine có trong cà phê giúp tăng cường hoạt động của các tế bào gan và giúp bảo vệ gan ở những người đang bị bệnh gan
Cụ thể như một người bị gan nhiễm mỡ (không phải do bia rượu), muốn phục hồi chức năng gan có thể uống cà phê với liều lượng phù hợp, tức là 2-3 tách/ ngày (không cho đường), GS Marcellin chia sẻ. Tuy nhiên, đây mới nằm trên quy mô nghiên cứu và nếu bạn muốn áp dụng thì cần tham khảo thêm ý kiến của bác sĩ vì tình trạng bệnh của mỗi người là không giống nhau.
Chúc tất cả mọi người luôn khỏe mạnh và đừng bao giờ quên chăm sóc sức khỏe cho gan của mình nhé. Gan có khỏe thì cả cơ thể mới khỏe mạnh được.