Hồi trước mỗi lần dùng đũa 1 lần, người ta chỉ nghĩ ngay đến tính tiện dụng nhưng sau này xuất hiện nhiều bệnh tật quá nên mọi người bắt đầu chú ý đến vấn đề sức khỏe hơn, đặc biệt là các ký hiệu trên đầu đũa. Theo bài đăng trên trang VTC News em đọc được, không phải tự nhiên mà những chiếc đũa dùng 1 lần lại được đánh dấu bằng các vòng tròn trên đầu đâu ạ. Các nhà sản xuất chia sẻ rằng đấy chính là ký hiệu của các lần tái chế loại đũa này đấy.
- Nếu đầu đũa không có vòng tròn thì đó là đũa mới sản xuất, chưa từng trải qua công đoạn tái chế nào.
- Nếu đầu đũa có 2 vòng tròn thì đó là đũa đã dùng qua 1 lần và được tái chế cho lần sau.
- Tương tự, nếu đầu đũa có 3 vòng tròn, có nghĩa là đũa ấy đã qua 2 lần tái chế.
Hết 3 lần tái chế, số đũa này sẽ được mang đi tiêu hủy nhằm đảm bảo an toàn cho sức khỏe của người tiêu dùng.
Mặt khác, cũng có ý kiến cho rằng hiện chưa có căn cứ về việc số vòng tròn đầu đũa thể hiện số lần tái chế, đó chẳng qua để đánh dấu là đầu đũa trên hay dưới để mọi người thuận tiện sử dụng hơn và tạo nên tính thẩm mỹ cho đôi đũa mà thôi. Một người trong nghề sản xuất đũa bảo rằng nếu không có các vòng tròn ấy thì nhìn đũa xấu hơn.
Dù với ý nghĩa nào đi chăng nữa nhưng đúng với tên gọi của nó, dùng xong chị em nên bỏ ngay bởi quá trình sản xuất người ta dùng lưu huỳnh để khử trùng, đến khi ăn, lượng lưu huỳnh dioxide sinh ra do nhiệt sẽ theo cùng với thức ăn vào trong khoang miệng, về lâu dài nếu dùng thường xuyên sẽ ăn mòn niêm mạc hô hấp, dạ dày và thực quản, gây nên các bệnh ung thư.
Ngoài ra, nếu chị em thấy đũa xuất hiện một trong những dấu hiệu dưới đây thì cũng không nên dùng vì khả năng xuất hiện ẩm mốc cùng các vi khuẩn có hại là rất cao, càng cố dùng sẽ càng hại thân đấy:
- Đũa đổi màu.
- Đũa nham nhở.
- Đũa có vết nứt hoặc khe rãnh.
- Đũa có mùi, nhất là mùi chua.
- Đũa biến dạng.
Theo khuyến cáo của các chuyên gia, trừ trường hợp bất khả kháng, chúng ta không nên sử dụng đũa dùng 1 lần vì có hại cho sức khỏe nếu dùng thường xuyên. Thay vào đó nên dùng đũa được làm bằng các nguyên liệu tự nhiên như gỗ dừa, gỗ tre, trúc, hoặc inox... sẽ an toàn cho sức khỏe của mình hơn. Tất nhiên mỗi loại đũa sẽ có một số ưu và nhược điểm nhất định, chẳng hạn như:
- Đũa tre gỗ thường có giá cả phải chăng, nhẹ và dễ dùng nhưng chúng dễ bị nứt và tích trữ bụi bẩn cùng vi khuẩn nếu vệ sinh không đúng cách. Do đó, định kỳ 3 – 6 tháng phải thay đũa một lần và sau khi rửa nên phơi ở nơi khô ráo, thoáng mát để diệt bớt vi khuẩn. Hơn nữa, nếu có thể, chị em hãy khử trùng đũa bằng nước nóng.
- Đũa inox tuy đẹp, nhẹ, dễ dùng và chống ăn mòn, không rỉ sét nhưng có tính dẫn nhiệt rất mạnh, nên sẽ không phù hợp với người già và trẻ em trong trường hợp dùng để ăn các món nóng, vì có thể gây bỏng miệng.
- Đũa làm bằng gốm tùy được trang trí với nét hoa văn tinh xảo, chất liệu an toàn nhưng chúng khá đắt tiền và cầm nặng tay, nếu không cẩn thận dễ bị vỡ gãy.
- Đũa được làm bằng nhựa có đặc điểm được nhiều trẻ ưa thích bởi màu sắc tươi sáng nhưng nếu dùng với đồ nóng sẽ khiến chúng dễ biến dạng tạo thành chất có hại cho cơ thể.
Tùy điều kiện, thói quen và sở thích của mỗi gia đình, chị em hãy chọn loại đũa phù hợp để đảm bảo an toàn cho sức khỏe của cả nhà mình nha.
Nếu có điều kiện, chị em sau khi rửa đũa thì mang đi sấy khô, khử khuẩn, tiệt trùng bằng máy móc hoặc phơi trực tiếp dưới ánh nắng mặt trời để diệt bớt vi khuẩn. Mỗi tháng nên ngâm đũa trong nước sôi khoảng 30 phút, trừ đũa nhựa hoặc đũa sơn vì có thể gây biến dạng, sau đó phơi khô. Cách này sẽ hạn chế sự sinh sôi của các vi khuẩn có hại, đảm bảo an toàn cho sức khỏe hơn. Đồng thời, không dùng đũa quá lâu, đến hạn định kỳ theo khuyến cáo của nhà sản xuất, chúng ta nên thay mới.
Sau khi đọc xong bài viết này, chị em hãy điều chỉnh và thay đổi thói quen để phòng tránh bệnh tật cho cả nhà mình nhé!