Trước giờ vải thiều vốn là loại trái cây đắt tiền, nên đối với người có thu nhập thấp hoặc trung bình thường sẽ đắn đo khi chọn mua và nếu có cũng chỉ mua 1 – 2 kg. Thế nhưng những ngày gần đây, theo bài đăng trên trang Sức khỏe Đời sống em mới xem, trên các tuyến phố ở Hà Nội rải rác một số người bán vải thiều với cái giá rất rẻ, trung bình tầm 25.000 – 35.000 đồng/kg, thậm chí có nơi bán với giá từ 20.000 – 25.000 đồng/kg.
Thấy mức giá này, nhiều người hoài nghi lẽ nào là vải Trung Quốc? Cùng hoài nghi như ai, nên em mới quyết đi tìm hiểu thì biết được sự thật không phải vậy.
Theo chị N. là chủ của một cửa hàng trái cây cho biết vải thiều giá rẻ mà mọi người thấy là giống vải lai, được trồng ở Hải Dương rồi mang lên Hà Nội bán. Do biết nhu cầu mua vải thiều của người tiêu dùng khá lớn nên nhiều tiểu thương tranh thủ nhập về. Có người chỉ cần bán từ sáng đến trưa là hết hàng.
Cùng là vải thiều, nên loại vải lai đầu mùa này có vị nhạt, chưa ngọt chứ không được như vải giữa mùa hoặc cuối mùa. Trong khi thực tế mọi người thích ăn vải thiều ngọt hơn nên người bán không dám nhập về quá nhiều mà chỉ dám lấy vài chục ký để bán. Hơn nữa bán chậm để lâu, vải sẽ xỉn màu, xuống sắc và thâm nám khó bán được.
Một số người cho rằng vải lai này khá giống vải trứng trắng của Thanh Hà hay ở Bắc Giang nên chín sớm hơn so với vải thiều chuẩn. Có lẽ vì lý do này nên các nhà vườn tranh thủ thu hoạch rồi cung cấp cho các đầu mối sớm đưa đến tay người tiêu dùng.
Trong khi đó, vải thiều chuẩn đầu mùa lại có giá không rẻ. Để mua được 1kg, chị em phải bỏ ra từ 70.000 – 80.000 đồng.
Dù vậy, theo chị L. ở Đan Phượng, Hà Nội là một tiểu thương chuyên đi thu mua vải thiều cho biết, trên thị trường hiện nay có nhiều loại vải, tùy theo từng giống vải cũng như chất lượng mà chúng được bán với giá khác nhau. Nhiều người không biết cứ tưởng vải thiều ‘rớt giá’ song thực tế không phải thế.
Chẳng hạn nói vải lai giống vải trứng trắng, chị L. kể mình mua vải trứng trắng ở vườn đã có giá 34.000 – 40.000 đồng/kg. Vải trứng trắng do được áp dụng kỹ thuật theo tiêu chuẩn nên cùi dày và thơm ngon hơn các loại khác, đặc biệt bóc vỏ không bị ướt tay. Vải này chủ yếu được xuất khẩu sang Trung Quốc nên giá bán trong nước mắc gấp 3 – 4 lần so với vải thông thường. Thời gian thu hoạch vải trứng trắng chính vụ vào tháng 6 – 7 hàng năm, còn bây giờ chỉ mới đầu mùa.
Khác với vải trứng trắng, vải trứng gai được trong nước tiêu thụ nhiều hơn và được thu mua tại vườn với giá từ 22.000 – 33.000 đồng/kg. Rồi chị L. khẳng định rằng vải thiều có giá 20.000 – 25.000 đồng/kg mà mọi người thấy nhiều trên các tuyến đường ở Hà Nội chỉ là vải lai.
Đọc chia sẻ của người bán xong, giờ chuyển qua xem người mua cảm nhận thế nào loại vải lai này thế nào?
Anh C. hiện ở quận Hoàng Kiếm, Hà Nội cho biết vì thấy vải thiều đầu mùa có giá rẻ nên anh mua về ăn thử mới biết đây là loại vải lai. Giống vải này có hạt to nhưng ăn cũng ngon và có vị ngọt nhẹ chứ không chua. Thừa nhận nó không ngon bằng vải thiều chính vụ nhưng cả nhà anh đều thích, thế nên anh cứ tranh thủ dịp này thường xuyên mua về cho gia đình dùng.
Đối với mọi người, vải thiều là loại trái cây bổ dưỡng và theo nghiên cứu khoa học, bên trong quả vải có hàm lượng dinh dưỡng khá cao có tác dụng chống ung thư, điều hòa huyết áp, ngăn ngừa các bệnh tim mạch, tăng cường hệ miễn dịch, giúp tạo làn da sáng rạng người và giảm đau tự nhiên.
Dù vậy, vải có tính nóng lại có vị ngọt và chứa nhiều đường, cho nên vải thiều sẽ không thích hợp với nhóm người sau đây, nếu ăn có thể khiến tình trạng bệnh thêm trầm trọng:
- Người mắc bệnh tiểu đường.
- Người mắc bệnh tự miễn.
- Phụ nữ mang thai.
- Người bị bệnh thủy đậu.
- Người mẫn cảm.
- Người béo phì, thừa cân.
- Người có máu nóng, thường hay bị nhiệt miệng.
- Người chuẩn bị thực hiện phẫu thuật.
Riêng với trẻ em, vì hệ tiêu hóa còn non nớt, chưa thể hấp thụ hết nên ăn quá nhiều có thể gây khó tiêu, nóng sốt, nổi rôm sảy. Vì vậy, theo khuyến cáo chỉ nên ăn 5 – 7 quả mỗi lần mà thôi.